Даха-сваха• 04 февраля 2020
Как приготовить тушёную картошку, чтобы она была коричневой?
У меня ,почему то получается светлая . Как будто вареная , а я хочу , что бы получилась , такая темненькая ))
37
0
Обжарить лук до золотистого цвета, а потом обжарить картошку, после это все тушить.
Как вариант, добавить соевый соус если обжаривать не хочется.
Как вариант, добавить соевый соус если обжаривать не хочется.
Сначала мясо хорошо поджарить. Чтоб хорошо коричневое стало. Потом тушить с мясом. Мясо отдаст цвет. Ну и + морковь конечно.
Обжарить морковку и лук. Добавить. Потом 2 ложки муки обжарить на сухой сковороде до коричневого цвета. Охладить , добавить воды, размешать и вылить в картошку. Все
В духовке на медленном огне и долго. Тогда картошка приобретает коричневый оттенок. Только не пересушите.
вам правильно пишут. я обычно начинаю обжаривать в чугунке мясо, затем добавляю лук и жарю до прозрачности, затем добавляю морковку. затем картошка, заливаю водой, специи и приправы. довожу все до кипения и затем перемещаю в духовку. получается не белая. еще вкусно добавить сельдерея немного для вкуса.
Прикиньте , загуглила и картинки светлой картошки , как у меня !!
А я такую , темную в гостях ела и очень вкусная , не водянистая .
А я такую , темную в гостях ела и очень вкусная , не водянистая .
Кто любит, тогда конечно и морковку добавляет. Это ещё придает царь дополнительно.
Но я прочла, что вы с мясом готовите, странно, что она не коричневая у вас получается.
Попробуйте обжарить мясо до чуть более золотистой корочки.
Но я прочла, что вы с мясом готовите, странно, что она не коричневая у вас получается.
Попробуйте обжарить мясо до чуть более золотистой корочки.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу