Мяо мой мяо• 31 марта 2020
Как отвариваете листы для лазаньи,чтобы они не слипались?
В принципе в этом и весь вопрос,в прошлый раз опыт был неудачен, всё слиплось, листы с АТБ, фирмы Де Люкс.
31
0
Как обычные макароны, только время всего 2 минуты и закидываю по 5-6 листов. В кипящую подсоленную воду, с добавлением растительного масла. Все.
Вчера только делала лазанью)) У меня на порцию идет 14 листов, отвариваю все сразу в большой кастрюле с добавлением олив. масла, никогда ничего не слипалось.
Ответ дляВорона
отвариваю по 1 листу 
и как? часто готовите лазанью??)))) для меня это подвиг: отваривать по одному листу то, что не варится
сколько там листов? шт 8? Вот, представляете, можно сэкономить аж 16мин) Я всю лазанью за это время делаю, ну. может на 5-6мин дольше. Без выпечки)
И, кстати, итальянцы не понимают разваренную пасту. Я когда в Италии ее пробовала везде, то у них листы еще плотнее моих получаются.
И, кстати, итальянцы не понимают разваренную пасту. Я когда в Италии ее пробовала везде, то у них листы еще плотнее моих получаются.
Я вас не агитирую готовить по моему рецепту. И мне все равно сколько чего где и как вы экономите. Когда я ела лазанью в Италии - то она была приготовлена не из сухих листов.
тогда Вы должны были слышать такое словосочетание: ’аль денте’. Это не сухие листы))
А скажите, а канеллони Вы тоже отвариваете перед начинкой?
А скажите, а канеллони Вы тоже отвариваете перед начинкой?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу