Я такая боевая• 08 мая 2020
Какая Ваша коронная выпечка?? Давайте делиться идеями и рецептами?)))
В голове пусто, чего-то хочется вкусненького испечь, а что как обычно - не знаю)))
Хочу вдохновиться)))
Я обожаю несладкую выпечку - пироги с разными начинками, киши, баница и т.п.
А какая выпечка Ваша любимая???
Добавлю парочку фото моих недавних экспериментов))) Добавляйте свои))
Хочу вдохновиться)))
Я обожаю несладкую выпечку - пироги с разными начинками, киши, баница и т.п.
А какая выпечка Ваша любимая???
Добавлю парочку фото моих недавних экспериментов))) Добавляйте свои))
показать весь текст
290
1
так як спробувала, то вже сміло даю
крохмальний торт з кавовим кремом.
одне, що раджу пекти з парою коржі , я розділила зразу на три частини інгрідієнти для коржів, замісила-спекла
. точно як в рецепті крем не знайшла в інтернеті щоб прицілитися як що змішувати , але.потім знайшла подібний заварний на жовтках лиш не з кавою, а з молоком.
ну і джерело звідки відрила рецепт.
вище ще і 《Київський 》є, можеткого зацікавить
крохмальний торт з кавовим кремом.
одне, що раджу пекти з парою коржі , я розділила зразу на три частини інгрідієнти для коржів, замісила-спекла
. точно як в рецепті крем не знайшла в інтернеті щоб прицілитися як що змішувати , але.потім знайшла подібний заварний на жовтках лиш не з кавою, а з молоком.
ну і джерело звідки відрила рецепт.
вище ще і 《Київський 》є, можеткого зацікавить
Я беру покупные из Сильпо. У меня домашних нет. Иногда даже беру 20% жирности. Вообщем со сливками ни разу не было проблемы.
Ответ дляСкользкая
так як спробувала, то вже сміло даю
крохмальний торт з кавовим кремом.
одне, що раджу пекти з парою коржі , я розділила зразу на три частини інгрідієнти для коржів, замісила-спекла
. точно як в рецепті крем не знайшла в інтернеті щоб прицілитися як що змішувати , але.потім знайшла подібний заварний на жовтках лиш не з кавою, а з молоком.
ну і джерело звідки відрила рецепт.
вище ще і 《Київський 》є, можеткого зацікавить
крохмальний торт з кавовим кремом.
одне, що раджу пекти з парою коржі , я розділила зразу на три частини інгрідієнти для коржів, замісила-спекла
. точно як в рецепті крем не знайшла в інтернеті щоб прицілитися як що змішувати , але.потім знайшла подібний заварний на жовтках лиш не з кавою, а з молоком.
ну і джерело звідки відрила рецепт.
вище ще і 《Київський 》є, можеткого зацікавить
Спасибо огромное! Надо будет обязательно попробовать.
Муки можно немного меньше положить,чтобы не забить,так как мука разная. Я пеку коржи, разрезаю их пополам,варю крем и сразу горячим кремом перемазываю. Сверху сахарной пудрой присыпать можно.
Рецепт гречневого не знаю. Но могу с уверенностью рекомендовать другой. Бомба! Никогда не пекла хлеб еще месяц назад сама тут облизывалась на красивые фото в теме про хлеб. Случайно наткнулась на видео и решила попробовать, уж очень простым был рецепт. Первым попробовала рецепт ’без замеса’. Элементарно, и получается очень вкусный хлебушек. А потом Американский цельнозерновой попробовала. Песня! Там большая порция очень, поэтому, когда тесто поднялось я делю его наполовиу, одну часть выпекаю а вторую в холодильник и 3 дня может стоять. Кстати, мне больше нравиться после холодильника. Хлеб немножко разный получается, хоть и из одного теста. Вот ссылка
Меренговый рулет, это нечто. Хлопот никаких, а вкусно очень. Фото правда не мое, но получается один в один
Мы тоже подсели на домашний хлеб, при том что я раньше с тестом не связывалась, а оказалось все просто) и плюшки еще)
Из того что семья часто просит повторить кроме рулета :булочки синнабон, тарт с лимонным курдом, пирожное Шу. Ни у торт недавно пекла, вкус волшебный, но натие подвиги я наверное нескоро созрею
за тарт с лим.курдом плюсуюсь, эжто оч.вкусно,
я в сезон лимонов （когда они до 30 грн , майеры люблю брать）часто пеку
я в сезон лимонов （когда они до 30 грн , майеры люблю брать）часто пеку
Почитала рецепт. Выглядит супер, захотелось попробовать. Скажите, действительно горячие белки так классно взбиваются?
ну, да
а рецепт, какой читали, я обычно ищу и изучаю на англояычных ресурсах, так как часто ошибки при переводе, （ терминологию английскую по выпечке выучила благодаря рецептам）
как бы тарт с лим.курдом это как минимум английская выпечка, у них цитрусовые курды обычное дело к завтраку（кроме джемов и конфитюров）
а рецепт, какой читали, я обычно ищу и изучаю на англояычных ресурсах, так как часто ошибки при переводе, （ терминологию английскую по выпечке выучила благодаря рецептам）
как бы тарт с лим.курдом это как минимум английская выпечка, у них цитрусовые курды обычное дело к завтраку（кроме джемов и конфитюров）
Хороший рецепт. Пеку по похожему зерновой хлеб-добавляю семена льна,кунжут и семечки по 20г. Вместо меда -меласса (патока).
взбиваются хорошо на водяной бане, я тоже удивилась такой технологии, когда впервые читала подобный рецепт
здесь пишут, что есть ращеые способы приготовления меренги, они к примеру поясняют способ.французской меренги и делают акценты подробно , где можно сделать ошибки в приготовлении
а я не вмію, хоч на косультацію до знайомого фотографа йди... умене будь-яке фото вийде ніяке незалежно іжа, чи пам´ятна будівля, не передають фотки реальність. дуже рідко щось виходить і то випадково
Ответ дляАльфред Шнитке
Спасибо огромное! Надо будет обязательно попробовать.
крем робіть чітко як там описано （він надзвичайний, коли готовий щось подібне по консистенції як крем у рошеновських тортах капучіно і подібне）, після того як завариться кавова складова , мішали, щоб де не пригоріла,（констистенція сметани）, збивати кавову складову при охолодженні（масса збільшується в обємі, стає дуже ніжною）, далі з´єднати з збитим маслом. 
.
поки робила крем, то.думала треба поекспериментувати змінюючи каву на какао, чи який ще напій ... але це з часом, поки цей торт доведу до путя.
. поки робила крем, то.думала треба поекспериментувати змінюючи каву на какао, чи який ще напій ... але це з часом, поки цей торт доведу до путя.
Ответ дляСкользкая
крем робіть чітко як там описано （він надзвичайний, коли готовий щось подібне по консистенції як крем у рошеновських тортах капучіно і подібне）, після того як завариться кавова складова , мішали, щоб де не пригоріла,（констистенція сметани）, збивати кавову складову при охолодженні（масса збільшується в обємі, стає дуже ніжною）, далі з´єднати з збитим маслом. .
поки робила крем, то.думала треба поекспериментувати змінюючи каву на какао, чи який ще напій ... але це з часом, поки цей торт доведу до путя.
. поки робила крем, то.думала треба поекспериментувати змінюючи каву на какао, чи який ще напій ... але це з часом, поки цей торт доведу до путя.
Ой, что-то я пропустила, перечитала ваши комменты и не поняла про какой вы торт? Очень хочется что-то кофейное попробовать. Я вообще по выпечке не особо спец, но иногда хочется заморочиться с чем-то интресным. Этой зимой освоила чизкейк - семья в восторге.
Да это самая обычная шарлотка с яблоками!))
6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, все взбить, и вылить сверху персиков. Просто, быстро, вкусно))
6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, все взбить, и вылить сверху персиков. Просто, быстро, вкусно))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу