Ненавижу варить суп

Ну критиковать все умеют!
Вы бы поделились, что готовите? Может нам что то посоветуете?
Я без супа не могу, но уже все надоели(

Делитесь рецептами!

Непонятно. Как суп или борщ без можно варить 10 минут. Бульон 40 минут, пока он варится, чищу, режу овощи, это 15 минут, зажарка , минут 10 . Потом помыть, убрать. Ну у меня, это час в общей сложности.

Воу воу! А рецепты? Девочки Ну хоть рецептами делитесь!

Много чего готовлю, но картошка с макаронами в жидкости это кака.

Так подкиньте что то новое пожалуйста, самой уже все приелось

Кулинарных сайтов сейчас вагон и маленькая тележка. С рецептами супов разных кухонь мира.

Даже так? Ну ясно
Спасибо... Лишь бы выепнуться...да?
Живого примера нет. А вы говорите, что готовите... Не умеете?

Да, так. Ищите, что вам по вкусу, и готовьте. Я так и делаю

1,5 часа.
Цтешаю себя тем, что будем есть 4-5 дней.
Варю два раза в мес. У меня графики и меню на месяц.
В другое время - супы, но это меньше по времени. Или пельмени от Элики

вывсеврете тут вон за 15 минут варят и в магаз еще сбегать успевают

а вы думаете там 1-2 раза она поднимается? особенно если мясо не одним куском, а мелко порезанное - там пены много и снимаю ее раз 8 точно а то и больше. а еще то одно кинуть, то второе, то пасту добавить то вместе с пеной отчерпалась вода и плюс выкипела - вот и доливать уже немного надо. мне все время туда-сюда мотаться?

Конечно-конечно) У Вас, наверное, овощи сразу мытые, чищенные, нарезанные и потушенные хранятся. И капуста за 15 мин готова (с учетом что вода только за 5 минут закипает).
Хозяюшка вы наша)

Ну не пол, но за 1,5 часа не справлюсь. Овощи в суп обязательно пассирую на сковороде (лук, потом морковь (морковь не пассированная не полезна, она должна обязательно слегка на сковороде «притушиться» с оливковым или раст маслом)).
Первый бульон сливаю. Мясо сново мою. Кастрюлю после первого бульона промываю и уже в чистую снова закладываю мясо и заливая свежей холодной водой. Пока оно закипит, пока сварится минут 40 точно нужно. Готовлю в это время овощи на сковороде. Потом из готового бульона достаю мясо и режу, когда остынет чтобы можно было руками взять, на порционные кусочки. Закладываю картофель в момент, когда мясо достала из бульона остывать, пока он сварился это минут 10-15 занимает, закладываясь мясо, овощи, имечки нужно крупу какую-то или броколли (здесь уже у кого как фантазия работает).

Суп получается вкусный, но вся эта мышиная возня, слить первый бульон, вымыть кастрюлю, промыть мясо, заложить обратно, не упустить момент второго закипания и варить на малом огне, чтобы мясо томилось, а не кипело как вулкан, достать мясо, остудить, разрезать на порционные кусочки, вернуть обратно в кастрюлю, заложить овощи в бульон, параллельно мыть сковороду - лично у меня занимает 2 часа минимум!

Готовлю вкусно, но вкусная и качественная еда требует терпения. И меня сама всегда учила, что если что-то готовишь, от плиты не отходишь! Мне вообще дико читать советчиц: «мясо положила на сковородку и пошла» мой максимум, это когда варится бульон я могу отвлечься закинуть стирку - все!

Если готовлю, то всегда возле плиты. Ну ещё если говядину тушу 1,5-2 часа, то да, могу уже на медленном огне если стоит заниматься своими делами. Во всех остальных случаях от плиты не отхожу.

Пардон, мне как бы это вежливо сказать, все равно, как Вы варите суп. Вы можете даже палатку поставить в кухне, чтобы спать там. Я сливаю воду один раз и варю дальше, в чистой воде.

И я так. Если готовить то на всех 4 конфорках. Максимум 1,5 часа стою на кухне раз в 2-3 дня.

А я, в принципе, не ощущаю себя ’обязанной’ готовить, это не каторга. Это выходит между делом. Между тем делом, которое мне нравится - и между телевизор посмотреть, и между книжку почитать, и между поработать, потому что я на удаленке.

Как все быстро готовят. А как темы про отдых с готовкой, сразу все сочувствуют. Это ж весь отдых стоять у плиты, какой ужас.

При чем здесь отдых? Или на отдыхе будет моя кухня со всей техникой,посудой,пмм? Отдых для того и отдых,а не стоять выготавливать.