Кы-ы-ы-ця• 22 сентября 2020
Что это за сорт слив? Их можно мариновать?
Они крупные и не особо твёрдые... Может, на ткемале такие подойдут?... Варенье и т.п. не едим((( Посоветуйте рецептик, пожалуйста.
18
0
Это сливы не для ткемали, но что-то похожее на этот соус сделать можно. Я сейчас как раз варю подобный соус из таких слив для харчо
Пироги делаю (из НЙ таймз и перевертыш с карамелизированного сливами)
Пироги делаю (из НЙ таймз и перевертыш с карамелизированного сливами)
Погожи на венгерку,их можно мариновать, а еще можно сушить ( в половинку по слайсу чеснока и специи), затем в банку и маслом горячим залить - вкуснее вяленых помидор
это идеальная слива ;)
похоже Сорт сливы Стенли (Стенлей)
она должна быть твердой
если совсем мягкая - то, вероятно, уже очень давно лежит и на грани скисания. тогда только варить на повидло-варенье.
если упругая - мариновать, морозить на пирог Нбю-йорк таймс.
на трекале не годится, туда нужна кислая и терпковатая.
похоже Сорт сливы Стенли (Стенлей)
она должна быть твердой
если совсем мягкая - то, вероятно, уже очень давно лежит и на грани скисания. тогда только варить на повидло-варенье.
если упругая - мариновать, морозить на пирог Нбю-йорк таймс.
на трекале не годится, туда нужна кислая и терпковатая.
И я по такому рецепту делаю, только еще добавляю душистый перец горошком и смесь молотых перцев. И обязательно под прес ставлю.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу