АдеКВАтная• 30 ноября 2020
Готовлю голубцы
Сегодня есть свободное время, решила даже без мультиварки приготовить, чтобы хорошо протомить их в керамике.
Вспомнилась тема где многие удивлялись зачем/куда/каким образом добавляют сметану во время готовки голубцов. А вот так и добавляю (фото))
Многие писали, что тушат их просто на воде, чтобы не перебивать вкус... вот не представляю как это)
Готовлю с овощами и даже сметаной, которую добавляю в процессе пассеровки овощей для заправки)
А Вы?
Вспомнилась тема где многие удивлялись зачем/куда/каким образом добавляют сметану во время готовки голубцов. А вот так и добавляю (фото))
Многие писали, что тушат их просто на воде, чтобы не перебивать вкус... вот не представляю как это)
Готовлю с овощами и даже сметаной, которую добавляю в процессе пассеровки овощей для заправки)
А Вы?
показать весь текст
114
0
сметану не добавляю в голубцы, мне не нравится, лук с морковью пассерованные добавляю в начинку, а не в соус, тогда они сочнее, лавровый лист к голубцам не катит, как по мне. Мои голубцы ВСЕ ВСЕГДА хвалят и очень любят 
гости всегда съедают, у тех, кто готовит со сметаной и с овощами в подливе, голубцы очень часто остаются не тронутыми, так что делаю выводы, что мои таки вкуснее))
гости всегда съедают, у тех, кто готовит со сметаной и с овощами в подливе, голубцы очень часто остаются не тронутыми, так что делаю выводы, что мои таки вкуснее))
Ответ дляШвабристка
сметану не добавляю в голубцы, мне не нравится, лук с морковью пассерованные добавляю в начинку, а не в соус, тогда они сочнее, лавровый лист к голубцам не катит, как по мне. Мои голубцы ВСЕ ВСЕГДА хвалят и очень любят гости всегда съедают, у тех, кто готовит со сметаной и с овощами в подливе, голубцы очень часто остаются не тронутыми, так что делаю выводы, что мои таки вкуснее))
гости всегда съедают, у тех, кто готовит со сметаной и с овощами в подливе, голубцы очень часто остаются не тронутыми, так что делаю выводы, что мои таки вкуснее))
Да конечно.
Мои хоть обычные хоть ленивые всегда со сиетаной и зажаркой хвалят и сьедают в первую очередь.
Мои хоть обычные хоть ленивые всегда со сиетаной и зажаркой хвалят и сьедают в первую очередь.
стараюсь з сметаною, але якшо нема то і без сметани може зробити)
але якось вони в мене не дуже)) в діда мого були як мізинчик , вкусні шо здуріти можна( жалко вже нема ні діда ні таких голубців(
але якось вони в мене не дуже)) в діда мого були як мізинчик , вкусні шо здуріти можна( жалко вже нема ні діда ні таких голубців(
Ответ дляШвабристка
сметану не добавляю в голубцы, мне не нравится, лук с морковью пассерованные добавляю в начинку, а не в соус, тогда они сочнее, лавровый лист к голубцам не катит, как по мне. Мои голубцы ВСЕ ВСЕГДА хвалят и очень любят гости всегда съедают, у тех, кто готовит со сметаной и с овощами в подливе, голубцы очень часто остаются не тронутыми, так что делаю выводы, что мои таки вкуснее))
гости всегда съедают, у тех, кто готовит со сметаной и с овощами в подливе, голубцы очень часто остаются не тронутыми, так что делаю выводы, что мои таки вкуснее))
да что Вы) а мои и со сметаной все поедают)
Ответ дляШвабристка
сметану не добавляю в голубцы, мне не нравится, лук с морковью пассерованные добавляю в начинку, а не в соус, тогда они сочнее, лавровый лист к голубцам не катит, как по мне. Мои голубцы ВСЕ ВСЕГДА хвалят и очень любят гости всегда съедают, у тех, кто готовит со сметаной и с овощами в подливе, голубцы очень часто остаются не тронутыми, так что делаю выводы, что мои таки вкуснее))
гости всегда съедают, у тех, кто готовит со сметаной и с овощами в подливе, голубцы очень часто остаются не тронутыми, так что делаю выводы, что мои таки вкуснее))
В фарш так же добавляю лук и морковь.
Подливу не обязательно подавать на стол с голубцами. А без нее вы даже не определите как готовились мои)
Правда точно не скажут, что на воде с томатом.
Подливу не обязательно подавать на стол с голубцами. А без нее вы даже не определите как готовились мои)
Правда точно не скажут, что на воде с томатом.
Я делаю иногда голубцы без томата. Покупаю готовые капустные листья уже кисло-соленые (продаются на рынке). В фарш добавляю сырой рис, пассерованный лук, соль и перец. Закручиваю голубцы маленькие (где-то 6*3 см), складываю слоями в казанок, добавляя между ними кусочки. сливочного масла, наливаю водички до половины и ставлю в духовку томиться на 1,3 часа. Готовые горячие голубцы подаются с холодной сметанкой отдельно.
Там є рис, але небагато
2 повні ложки сухого рису на 1 кг фаршу
І багато протушеної моркви перекрученої після м´яса на м´ясорубці
2 повні ложки сухого рису на 1 кг фаршу
І багато протушеної моркви перекрученої після м´яса на м´ясорубці
Ответ дляАноним с кешбеком
Муж только что сделал хек с луком морковью и помидорами,овощи очень вкусные
овощи очень вкусные
Моим тоже такое нравится)
І до речі,не сперечайтесь шановні пораднички в кожної свої рецепти,свої смаки і погляди))А якщо цікаво скуштувати різних голубців і таких,як мізинчик,і газдівських(як моі перші
),і з кукурудзяною крупою))То Приізжайте до нас на свято голубців
),і з кукурудзяною крупою))То Приізжайте до нас на свято голубців
Ответ дляШвабристка
сметану не добавляю в голубцы, мне не нравится, лук с морковью пассерованные добавляю в начинку, а не в соус, тогда они сочнее, лавровый лист к голубцам не катит, как по мне. Мои голубцы ВСЕ ВСЕГДА хвалят и очень любят гости всегда съедают, у тех, кто готовит со сметаной и с овощами в подливе, голубцы очень часто остаются не тронутыми, так что делаю выводы, что мои таки вкуснее))
гости всегда съедают, у тех, кто готовит со сметаной и с овощами в подливе, голубцы очень часто остаются не тронутыми, так что делаю выводы, что мои таки вкуснее))
Вот) Специально без ’подливы’) так их кушает дочка)
Приятного всем аппетита)
Приятного всем аппетита)
Ответ дляАноним с кешбеком
Ага,все едят креветки и авокадо,но темы по рецептам борща на 10+ страниц 
я не люблю 1 и очень не люблю 2 )
А мы, добавляем спассерованные почти до карамелизации лук с морковью сразу в начинку, потому как в подливе они не имеют никакого смысла. Тушим в томатной подливе.
, добавляем спассерованные почти до карамелизации лук с морковью сразу в начинку, потому как в подливе они не имеют никакого смысла. Тушим в томатной подливе.
Я обожаю авокадо, и пятнадцать лет назад тоже обожала, а теперь, оказывается, это очень раздражает советчиц
Ответ дляОтвечаю всем
Я обожаю авокадо, и пятнадцать лет назад тоже обожала, а теперь, оказывается, это очень раздражает советчиц
ну тут много чего раздражает многих )))че на них внимание обращать
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу