У мужа ДР на следующей неделе. Что приготовить?

я люблю салаты Тиффани и Цезарь.

Пиццу с пивом)А если пир хотите,то всего и по-больше...

Салат Ревнивец

Куриное филе - 180-200 г
Кунжут - 2-3 ч. л.
Пекинская капуста - 1,5 стакана
Болгарский перец - 0,5 шт.
Лук синий - 0,5 головки
Кукуруза - 2 ст. л.

Сырные шарики:
Сыр фетакса - 70 г
Чеснок - 1 зуб.
Сушеный базилик - 0,5 ч. л.
Укроп - по вкусу

Для крутонов:
Батон - 2 ломтика
Масло растительное - 30 мл
Прованские травы - 0,5 ч. л.
Чеснок - 1 зуб.

Заправка:
Майонез - 4 ст. л.
Соевый соус - 10-15 мл
Чеснок - 2 зуб.
Мандариновый фреш - 0,5 мандарина

Приготовление салата из пекинской капусты с курицей:
1. Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью. Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их.
2. Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская зажаривания мяса - нам оно нужно сочное внутри.
3. Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой.
4. Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой (я добавлял немножко сливок для более мягкой консистенции). Потом из этой массы лепим руками шарики - в ладошках, как из пластилина.
5. Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок.
6. Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой.
Фото неудачное:), не видно в этом блюде салата

Сырные рулетики

500 грамм желтого твердого сыра
100 грамм ветчины
3 яйца
300 грамм шампиньонов
3 ложки порезанной зелени петрушки
4 ложки майонеза
Перец,
соль,
молотый красный сладкий перец
1 ложка масла

Способ приготовления:

Помойте шампиньоны, почистите, порежьте кубиками и обжарьте на сковороде. Яйца и ветчину порезать кубиками, добавить зеленую петрушку, майонез, приправьте по вкусу и хорошо перемешайте.
Полный кусок сыра положите на 20 минут в горячую воду. После чего выньте и еще теплый раскатайте на тонкий пласт (толщиной около 5 мм.). Этот раскатанный сыр смажьте приготовленной смесью и закатайте в рулет. Положите в холодильник до застывания. Порежьте.
Кстати, я сыр положила не одним куском! Разделила его на 4 части, так быстрее он станет мягким. Сомневалась, что получится, когда читала рецепт, но оказалось, что делать легко!!!

Салат из слабо соленой семги

- 200 гр семги
- 5 яиц, отварить
- зеленый лук, порезать
- 1 баночка оливок (я сделала гораздо меньше, штук семь)
- 1 пучок укропа
- 1 картофель отварной

Приготовление:

1. Все порезать, смешать, заправить соусом (майонез + греческий йогурт). Делала без греческого йогурта.
2. Салат разложить по тарталеткам. Необязательно, можно просто выложить в салатник.

Приятного аппетита!

Эти блюда делала на ДР мужа, фото мои

Просто рулетики из лаваша с икрой. Лаваш смазала сливочным сыром с чесночком, обсыпала порезанным укропом и икрой.

Пирог курица с картошкой в слоеном тесте (не дорого, быстро) у моих друзей улетает на ура.
Пингвинчики из черных оливок + творог или сыр
Рафаэлки - сыр + яйцо + чеснок + майонез
Салат из печенки с овощами

Что заинтересовало говорите, дам полный рецепт

Салат из морепродуктов

Ассорти из листьев салата, можно пекинскую капусту, пресервы из морепродуктов, помидорки черри.
Заправка - можно просто майонез (если торопитесь:))), или взять заправку из салата Ревнивец.

Не знаю как назвать это блюдо..... Пусть будет Говяжья отбивания со сладким перцем и сыром:)

Отбить говядину. Положить порезанный вдоль перец и сыр, сделать рулетики и за печь в духовке.

Сочная куриная грудинка

Грудку посолить, обсыпать любимыми приправами.
В подготовленной грудке сделать надрез, как бы карман. Положить в него за мороженный шпинат (сколько войдет). Поставить в духовку.

Сделать огуречный соус - на терке потереть огурцы (отжать из тертой массы сок), добавить чеснок и йогурт (можно просто майонез)

Фото сочной грудки

Еще салат с семгой (его очень любит муж)
В этом салате слои выкладывать на свой вкус. Я делаю - вареная картошка (на терке), крабовые палочки (на терке), можно добавить вареную морковку (на терке) - именно в этом случае (на фото) она есть. Вареные яйца - белок на терку, а желтое перетереть с горчицей, чесноком, майонезом - этим промазать один из слоев салата, остальные слои мажем просто майонезом. Твердый сыр (на терке), сладкий перец (порезать маленькими кусочками). На готовый салат выкладываем любую красную рыбу (форель, семга), ее можно порезать на кусочки или сделать как я в данном случае. И посыпать зелень, а точнее зеленым луком.

Два фото по оформлению (моя фантазия)

Тоже без названия:)

Морковь по-корейски, кальмары, баклажан жареный, огурец свежий, майонез. По весу - на свой вкус. Сверху посыпать зеленью. Я добавляю кензу, она придает салатику пикантности!

Огурцы свежие
Огурцы соленые
Колбаска сырокопченая
Морковь свежая
Банка кукурузы
Банка горошка
Пропорции на свой вкус
Заправить майонезом.

Салат Тбилиси

1 банка красной фасоли
200-250 гр отварной говядины
1 средняя красная луковица
1 красный болгарский перец
половинка острого перца
2-3 зубчика чеснока
50 грамм грецких орехов
средний пучок кинзы
молотый черный перец
хмели-сунели
Для заправки: оливковое масло и винный уксус.

Салат Вкусный
2 огурца
300 г ветчины
3 помидора
1 головка репчатого лука
2 ст.л. уксуса
1 ч.л. сахара, соль, перец черный молотый - майонез
Для маринада: уксус смешать с солью, сахаром и перцем, довести до кипения. Лук нарезать полукольцами, залить горячим маринадом и охладить.
Огурцы и ветчину порезать соломкой, помидоры ломтиками. Всё смешать, заправить майонезом (примерно 2-3 ст. ложки).

какая вы умница!!!! мне подскажите блюдо из мяса, на горячее.

испеките тарталетки из слоеного теста(или купите готовые) в них можно положить любую начинку, я очень люблю жульеном наполнять(перед подачей его подогреваю, заполняю тарталетки и посыпаю сыром))

Блинные рулетики с лососем(семгой)и сыром Филадельфия
Берем блинчик.Смазать его тонким слоем сливочного сыра(Филадельфия).И разложить тонкие ломтики рыбы.(лосось, семга)Свернуть блин рулетом.
И так приготовить остальные блины. Прикрыть блинные трубочки пленкой и убрать в холодильник на пару часов.
Затем каждый блин разрезать под углом на две части.
Разложить рулеты на тарелке и украсить по своему желанию.