Бисквит на кипятке не подошёл. Хелп...

Question

На_оба_рот• 06 марта 2021

Бисквит на кипятке не подошёл. Хелп...

Девочки, готовлю торт и тут такое, не подошёл бисквит, запеклась верхушка а внутри сырое. Выбросила...Сбросьте проверенный рецепт, торт нужен на завтра вечер. Утром буду переделывать... Рыдаю уже полчаса..

16 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Выпечка в мультиварке +16 Масленица! Лучшее блинное тесто! +45 Девочки,кто делает сам пиццу 4 сыра? Дайте пожалуйста рецепт +19 Какой ваш самый неудачный опыт с домашней выпечкой? +44 Что добавить в тесто, чтобы выпечка была более пышной? +11 Шацкие пончики, кто знает рецепт? +31 Выпечка без муки, возможно ли это? +36 Любите ли вы на вкус сирое тесто? +21 Вот как жить. Сижу ем торт. +23 Кто пробовал печь лепешки на сковородке? +13

Сейчас читают!

Почему прод кризис это хорошо 3+693 Не доброе утро, Одесса...3+553 Петиція про дистанційку 2+402 Сніданок на схудненні 102+391 Безопасная страна Польша 5+185 Вот так я и попрощалась с моно+141 Свежих пророчеств вам, конспирология)6+146

Answer 1 · 2021-03-06T23:43:49+02:00

Борисфенка• 06 марта 2021

1

Шоколад на кип´ятку

Answer 2 · 2021-03-06T23:44:07+02:00

...аяприкольная• 06 марта 2021

2

В мультиварке пеките, любой бисквит поднимется.

Answer 3 · 2021-03-06T23:47:51+02:00

Наберите в Ютубе
Торт райское яблочко
Канал кулинарим с Таней.
2 Раза пекла, идеально, но делайте все, как в рецепте. Обязательно в пленку на ночь. На утро идеальные 3 коржа,если разрезать

Answer 4 · 2021-03-06T23:54:56+02:00

Torry_2• 06 марта 2021

4

Бисквит на 1,2,3 от Энди шефа. Рекомендую, ооочень вкусный и делается быстро без заморочек

Answer 5 · 2021-03-06T23:55:26+02:00

4 яйця+стакан цукру, збити щоб маса побіліла збільшилась в 2-3 рази. Після цього + стакан просіяної муки невеликими порціями і акуратно вимішати. Можна ще додати ванілін або какао, якщо хочете шоколадний. Якщо + какао то муки додаю на ложку менше. Випікаю при 180° С. Самий простий і перевірений роками рецепт.

Answer 6 · 2021-03-07T00:00:36+02:00

АгатаХристя• 07 марта 2021

6

На кипятке от энди шеф.
А ваш не вышел- по идее темп была высокой, снаружи сгорел внутри сырой обычно так, или конвекцию включили

Answer 7 · 2021-03-07T00:03:15+02:00

Ответ дляАгатаХристя

На кипятке от энди шеф.
А ваш не вышел- по идее темп была высокой, снаружи сгорел внутри сырой обычно так, или конвекцию включили

Да включила конвекцию ещё и полуторную порцию. А что включить? Верхний или нижний подогрев? Спасибо!!!

Answer 8 · 2021-03-07T00:06:13+02:00

Torry_2• 07 марта 2021

8

Да, нагрев верх, низ без конвекции

Answer 9 · 2021-03-07T00:07:41+02:00

Ответ дляКидстаффовна

4 яйця+стакан цукру, збити щоб маса побіліла збільшилась в 2-3 рази. Після цього + стакан просіяної муки невеликими порціями і акуратно вимішати. Можна ще додати ванілін або какао, якщо хочете шоколадний. Якщо + какао то муки додаю на ложку менше. Випікаю при 180° С. Самий простий і перевірений роками рецепт.

+ подтверждаю, рецепт проверенный, всегда получается и без грамма масла
Я только отдельно белки взбиваю

Answer 10 · 2021-03-07T00:09:59+02:00

Божий одуванчик• 07 марта 2021

10

И ещё секретик - чтобы бисквит пропекся не горкой, а ровный - накрываю фольгой.

Answer 11 · 2021-03-07T00:11:06+02:00

Ответ дляКидстаффовна

4 яйця+стакан цукру, збити щоб маса побіліла збільшилась в 2-3 рази. Після цього + стакан просіяної муки невеликими порціями і акуратно вимішати. Можна ще додати ванілін або какао, якщо хочете шоколадний. Якщо + какао то муки додаю на ложку менше. Випікаю при 180° С. Самий простий і перевірений роками рецепт.

Самый простой и любимый рецепт бисквита. Получается всегда.
Он воздушный, как облачко

Answer 12 · 2021-03-07T00:15:04+02:00

Ответ дляБожий одуванчик

И ещё секретик - чтобы бисквит пропекся не горкой, а ровный - накрываю фольгой.

А ще секрет, що можна і не накривати, просто коли тісто вже у формі потрібно ложкою круговими рухами помішати акуратно, не глибоко занурювати ложку, десь на 1-2 см і гірка не підніметься.

Answer 13 · 2021-03-07T00:17:44+02:00

долой_лама• 07 марта 2021

13

Пригодиться)

Answer 14 · 2021-03-07T00:19:06+02:00

Ответ дляКидстаффовна

А ще секрет, що можна і не накривати, просто коли тісто вже у формі потрібно ложкою круговими рухами помішати акуратно, не глибоко занурювати ложку, десь на 1-2 см і гірка не підніметься.

О! За такое вообще не слышала. Спасибо большое. Обязательно попробую.

Answer 15 · 2021-03-07T00:55:13+02:00

Ответ дляКидстаффовна

А ще секрет, що можна і не накривати, просто коли тісто вже у формі потрібно ложкою круговими рухами помішати акуратно, не глибоко занурювати ложку, десь на 1-2 см і гірка не підніметься.

А ещё секрет - можно не накрывать и не мешать ложкой, а постучать формой с тестом о стол и горка не поднимется))

Answer 16 · 2021-03-07T00:57:26+02:00

Ответ для...аяприкольная

В мультиварке пеките, любой бисквит поднимется.

Только не в любой мультиварке

Бисквит на кипятке не подошёл. Хелп...

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!