Берегу и стерегу• 13 марта 2021
Сухие дрожжи, как лучше поступить
На пакетике написано сыпать сразу в муку. В прошлый раз так и сделала, но тесто подходило не очень хорошо, еще и долго. Более или менее подошло уже в духовке, но все равно выпечка получилась не такая, как обычно получается с мокрыми дрожжами.
Может все же стоит сначала насыпать эти дрожжи в теплое молоко с сахаром и дать им постоять? Или это бессмысленно?
Может все же стоит сначала насыпать эти дрожжи в теплое молоко с сахаром и дать им постоять? Или это бессмысленно?
9
0
Я всегда развожу дрожжи в чашке с сахаром и мукой, потом в остальную воду или молоко, или что у вас там. Всегда отлично подымается опара.
Когда делаю в хлебопечке тесто или пеку хлеб,то дрожжи насыпаю на муку.
Если тесто в ручную, то могу сделать опару .
Если тесто в ручную, то могу сделать опару .
Быстродействующие саф момент сразу в муку отлично подходят, с остальными неудачный опыт и сыпала и разводила не получается
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу