Меня прет))• 26 марта 2021
Уважаемые знатоки! Из чего делают творог на рынке?
Есть его вообще никак, а вот в выпечке отлично, хоть какой то привкус есть. Вот чего привкус? И цена конечно не вызывает доверия.
Напишите, пожалуйста, кто в курсе.
Напишите, пожалуйста, кто в курсе.
показать весь текст
128
1
это вещество скорей всего называется пепсин или что-то подобное. Допустим моя молочница делает творог из обрата . обрат быстро сворачивается . 3 л такого обрата у нее стоит 25 грн и можешь сам сделать творог . НА 1 кг творога надо 6-7 л молока . я думаю сейчас не все пользуются этим пепсином потому что он тоже стоит денег
Да ну, на творог нужно меньше, у меня даже из пакетированного молока не самого лучшего качества ( на заводе дают за вредность, пить его невкусно, а на творог нормально идёт) из 6 литров получается около полутора кг сухого творога, отжимаю хорошо
по 50-60 грн - это творог или совсем сухой, или второго-третьего дня, сугубо на выпечку
пенсионеры в основном берут (
пенсионеры в основном берут (
хорошо, что я вообще не ем молочные продукты
Я из такого пыталась печь паски, оно у меня разлезлось в жижу. Пришлось перепекать с другим творогом.
Ну если так,то это не очень творог. Ведь оно должно скиснуть, а в случае с порошком оно сворачивается просто и всё. Поэтому там полезных бактерий кисломолочных нет
я беру натуральный творог за 60грн . я у своей молочницы и обрат брала он сворачивается моментально. у нее несколько коров , зачем ей химичить . она привозит свою прдукцию уже 10 лет
Вряд ли. Такие цены в соседних областях. Мы летом дачу снимали, у соседей молоко по 40 грн за 3л!!
а я как раз беру зернистый и мне он очень нравится. Брусочком не люблю. пару раз брала он быстро кислым становился и тоже задумывалась как они его так делают потому что когда делаешь сама творог то он получается зернистым
почему? у меня бывает молоко остается и на 5 й день перекипяти его и оно свернется легко. но условие молоко покупаю у молочницы. магазинное не сворачивается и не скисает
За что купила за то и продам: наша уборщица рассказывала что ее родной племянник разгружает время от времени такие мешки в плотной пленке на вокзале, из Китая, там даже маркировки толком нет, несколько цифр и все. Так вот вроде как этим порошком раствор воды с молоком превращается в творог. То есть даже не молоко, а молоко разведенное с водой.
Сколько нужно молока для 12 кг творога, с одной коровы????
Это как лоток домашних яиц с 2-х куриц, пока соберёшь 30 штук половина уже свежесть потеряют
Это как лоток домашних яиц с 2-х куриц, пока соберёшь 30 штук половина уже свежесть потеряют
я тоже беру творог у такой же женщины - приезжает раз в неделю на рынок у нее 2 коровы. у нее 30 кг творога и это реально если каждая корова дает по 15л молока в день. Никто ничего не добавляет т.к добавки тоже денег стоят
Вы такая наивная. Да в селе все ’свои’. Хорошая корова в сезон 20+ л в день дает, а многие держат по две - одна нерентабельно. Кто торгует, то и 3-4 держат.
Домашние яйца наши базарные торговки берут на птицефабрике и только летом могут возить свои.
Одна моя знакомая говорила - так удачно в этом году: яйца чуть разные по цвету, вроде как домашние.
Домашние яйца наши базарные торговки берут на птицефабрике и только летом могут возить свои.
Одна моя знакомая говорила - так удачно в этом году: яйца чуть разные по цвету, вроде как домашние.
Вы знаете, никогда не было проблем. Это самый вкусный творог, за которым я езжу за 150км от Киева.
Она даже на рынке не продаёт его, так как заказывают и забирают его из дома.
Ни разу за 7 лет не было у меня вопросов по качеству творога.
Она даже на рынке не продаёт его, так как заказывают и забирают его из дома.
Ни разу за 7 лет не было у меня вопросов по качеству творога.
У неё куры несушки, мы яйца тоже берём
Желтки желтые, яйца абсолютно другие по вкусу, чем магазинные
Желтки желтые, яйца абсолютно другие по вкусу, чем магазинные
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу