Рекламама• 26 апреля 2021
Поделиться моей экономией? Нервным и худеющим не заходить.
Я не ем выпечку, но дети любят. Так как раньше просто покупала и изредка пекла . Но сейчас цены сильно завысили и я принципиально не хочу покупать готовое . Вспомнила голодные 90 годы . песочное печенье мама пекла , пальчики оближешь. Сахар тоже подорожал, мы хоть и мало едим сладкого, но я принципиально решила игнорировать и как раз запасы варенья использую, а то не едим.
Так вот, самое главное, пожалуйста, не фукайте, я сама очень скептически отношусь, но это реально круто.
Купила на рынке свиной жир, внутренний, на очень медленном огне вытопила, что б он не был горелым. Когда застывает , то белейший.
Этот жир я использовала для выпечки тертого пирога с вареньем. Это офигеть как вкусно , такое рассыпчатое тесто , варенье как мармелад , когда пирог остынет. Приходили вчера подружки к дочери, все съели , очень хвалили.
Попробуйте, потом будете фукать. Жир по 10 грн за кг, это почти 1 литр смальца. Представляете как экономно ? Про вред не пишите, это не доказано. А польмовый жир 100 % вреднее.
показать весь текст
619
0
вот так проще, ну я заменила слив.масло смальцем, а сахар в начинке вареньем ти немного крохмала в конце в начинку, для уверенности, что не потечет.
и мне.
она умничка, хотя я ножничками не срезаю лишнее, а начинку ложечкой распределяю, просто швом вниз (оч.много пекла этого печенья осенью в сезон яблок ).
и сербский язык даже можно понять местами, кухня похожа на нашу но другая, сербская кухня - жемчужина балканской кухни. не забуду сербский ресторан ’La Koliba’ в Вене (причина по какой я обратила внимание на блюда сербов)
она умничка, хотя я ножничками не срезаю лишнее, а начинку ложечкой распределяю, просто швом вниз (оч.много пекла этого печенья осенью в сезон яблок ).
и сербский язык даже можно понять местами, кухня похожа на нашу но другая, сербская кухня - жемчужина балканской кухни. не забуду сербский ресторан ’La Koliba’ в Вене (причина по какой я обратила внимание на блюда сербов)
а как по научным исследованиям, то причина в совсем другом и в первую очередь сладкое и углеводы портят стенки сосудов
И зарплата 120 рублей у инженера. Так что все относительно)
Моя бабушка пекла на маргарине или масле, но ведь каждому свое привычнее, я например вообще плохо представляю что такое смалец и как его топить, но это не значит что другие не делают.
Моя бабушка пекла на маргарине или масле, но ведь каждому свое привычнее, я например вообще плохо представляю что такое смалец и как его топить, но это не значит что другие не делают.
Ответ дляМэри Попкинс
согласна, но злоупотреблять употребляя во внутрь вазелиновым маслом (оно же лампадное, жидкий парафин, минеральное смасло я не буду, только наружно, лучше уже смалец
внутрь
внутрь
У Дюкана предполагалось, что вазелиновое масло не переваривается
я рогалики роблю типу ’пальчиків’.дуууууууууууууууже смачні з консервованими вишнями.смалець часто топлю,якщо куплю сало,а ні то купую готовий.
спробуйте,там різні рецепти,я роблю смалець,сметана,цукор,1 ч.л оцту і мука.
можна з такого ж тіста печиво робити
спробуйте,там різні рецепти,я роблю смалець,сметана,цукор,1 ч.л оцту і мука.
можна з такого ж тіста печиво робити
В хорошем жире - ничего. Это жир, он сам отличный консервант. И температура для срока годности указана не как у вас на столе, чего колотиться?
Вы попробуйте, а потом уже печальтесь про сроки.
Вы попробуйте, а потом уже печальтесь про сроки.
а его испортить можно?
я всегда здору покупаю много, режу кусками, целая утятница выходит и часа 3 топлю. Мне на пол-года примерно смальца выходит. Последний раз купила по 18 грн(это у нас дешёво, так 25 грн, по 10 уже года 4 нету), так вышло 2.5 утятницы. Только солю его ещё и на дно банки соль сыплю и когда застынет наверх, чтобы не зацвёл, ато было однажды. Храню в погребе. Готовлю на нём и подсолнечном, у нас часто мяса нет, варёное никто не ест, вот зажариваю на нём, картошку жарим.
Вчера вспоминали как мы в детстве хлеб сахаром посыпали, муж вспомнил как хлеб со смальцем они ели, малый попробовал и ему понравилось. Пахнет и правда вкусно, но я такое не ела.
забрала Вашу идею и рогаликов тоже, мои любят мою выпечку, буду пробовать.!
в детстве правда было очень вкусное песочное печенье, помню что мама туда сметаны или майонеза добавляла, ну и крутили мы на мясорубке, а у меня сейчас нет той насадки для печенья. Пробовала раскатывать-не то.
я всегда здору покупаю много, режу кусками, целая утятница выходит и часа 3 топлю. Мне на пол-года примерно смальца выходит. Последний раз купила по 18 грн(это у нас дешёво, так 25 грн, по 10 уже года 4 нету), так вышло 2.5 утятницы. Только солю его ещё и на дно банки соль сыплю и когда застынет наверх, чтобы не зацвёл, ато было однажды. Храню в погребе. Готовлю на нём и подсолнечном, у нас часто мяса нет, варёное никто не ест, вот зажариваю на нём, картошку жарим.
Вчера вспоминали как мы в детстве хлеб сахаром посыпали, муж вспомнил как хлеб со смальцем они ели, малый попробовал и ему понравилось. Пахнет и правда вкусно, но я такое не ела.
забрала Вашу идею и рогаликов тоже, мои любят мою выпечку, буду пробовать.!
в детстве правда было очень вкусное песочное печенье, помню что мама туда сметаны или майонеза добавляла, ну и крутили мы на мясорубке, а у меня сейчас нет той насадки для печенья. Пробовала раскатывать-не то.
Где и в каком году? У нас почти всегда в продаже, например, была варенка, а у маминой сестры, в ее городе - нет. Зато у них куры были, а у нас нет. а масло и там, и там - только если повезет. ХЗ, может, где-то были везунчики, у которых масло было в продаже всегда. У нас всегда был только маргарин, завтрак туриста и замороженое мясо криля.
от в чому смалець НЕ підійшов навіть в розтопленомук вигляді?
то це в кексі, що на кефірі, кекс розпадається і все, гарний пухкий, а спечений форму тримати не хоче, а з рослинною олією ті самі пропорції - вдало.
Навіть амер.бісквіт, де заварюється мука, три яйця і т.д., і то під час експерименту вийшло не погано, а кекс з смальцем - в прольоті.
то це в кексі, що на кефірі, кекс розпадається і все, гарний пухкий, а спечений форму тримати не хоче, а з рослинною олією ті самі пропорції - вдало.
Навіть амер.бісквіт, де заварюється мука, три яйця і т.д., і то під час експерименту вийшло не погано, а кекс з смальцем - в прольоті.
Ответ дляМадам Тю-лю-лю
а его испортить можно?
я всегда здору покупаю много, режу кусками, целая утятница выходит и часа 3 топлю. Мне на пол-года примерно смальца выходит. Последний раз купила по 18 грн(это у нас дешёво, так 25 грн, по 10 уже года 4 нету), так вышло 2.5 утятницы. Только солю его ещё и на дно банки соль сыплю и когда застынет наверх, чтобы не зацвёл, ато было однажды. Храню в погребе. Готовлю на нём и подсолнечном, у нас часто мяса нет, варёное никто не ест, вот зажариваю на нём, картошку жарим.
Вчера вспоминали как мы в детстве хлеб сахаром посыпали, муж вспомнил как хлеб со смальцем они ели, малый попробовал и ему понравилось. Пахнет и правда вкусно, но я такое не ела.
забрала Вашу идею и рогаликов тоже, мои любят мою выпечку, буду пробовать.!
в детстве правда было очень вкусное песочное печенье, помню что мама туда сметаны или майонеза добавляла, ну и крутили мы на мясорубке, а у меня сейчас нет той насадки для печенья. Пробовала раскатывать-не то.
я всегда здору покупаю много, режу кусками, целая утятница выходит и часа 3 топлю. Мне на пол-года примерно смальца выходит. Последний раз купила по 18 грн(это у нас дешёво, так 25 грн, по 10 уже года 4 нету), так вышло 2.5 утятницы. Только солю его ещё и на дно банки соль сыплю и когда застынет наверх, чтобы не зацвёл, ато было однажды. Храню в погребе. Готовлю на нём и подсолнечном, у нас часто мяса нет, варёное никто не ест, вот зажариваю на нём, картошку жарим.
Вчера вспоминали как мы в детстве хлеб сахаром посыпали, муж вспомнил как хлеб со смальцем они ели, малый попробовал и ему понравилось. Пахнет и правда вкусно, но я такое не ела.
забрала Вашу идею и рогаликов тоже, мои любят мою выпечку, буду пробовать.!
в детстве правда было очень вкусное песочное печенье, помню что мама туда сметаны или майонеза добавляла, ну и крутили мы на мясорубке, а у меня сейчас нет той насадки для печенья. Пробовала раскатывать-не то.
При выпечке быстро израсходуется. Я храню в холодильнике и не такое количество ) Печенье помню такое, оно на майонезе было. Тоже не понимала, почему нет вкуса майонеза ))
ну так майонез 72% жирность как минимум 
, грубо говоря 72% от 100%смальца, раст.масла, просто жировая основа.
, грубо говоря 72% от 100%смальца, раст.масла, просто жировая основа.
мор был ? Было у нас в городе кладбище.Сейчас не хоронят, но могилы есть с 1800 годов. Так мой отец погиб в 1982 году и тогда его хорогили на новом кладбище за городом, пару секторов было. Я помню, хоть и ребенком была. так вот , с тех пор там кладбищу конца и края не видно. Так когда же мор начался ? Если тому кладбищу лет 150 и оно не очень большое или новому 40 лет и оно необьятное ?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу