Это только я варю зеленый борщ, максимум 30 минут?

в классическом рецепте зелёного борща риса нет и не было никогда. Это уже вариации на тему.

Ну конкретно те описывали хрючево. Чего только не добавляли в свой борщ - и уксус, и сахар.

Ну так почему борщ! В котором обязательно должна быть свекла, но вместо капусты щавель, становится не борщом.
Вот с рисом точно не борщ уже. Реально зелёный суп

да я на советчице впервые услышала про уксус и сахар - сейчас полно тут окликнется, кто так делает.

Она сама с собой поговорить пришла.Ее мнение поавильное,остальное фуфел))

Еда.ру очень авторитетный источник. Я когда-то на кацапском форуме прочитала, как девочки делились рецептом борща, у меня от описания волосы дыбом встали. Не умеют они борщ готовить

С чего вы взяли что вы умеете?

Нет, я пришла чтобы вам было на кого накинутся перед сном, раз с мужем давно не судьба😂

Ну вы же классик кулинарии 100%😂, для вас классика это картошка в каждом блюде, понятно

А вам зачем вода с крахмалом?

Ну зелёный борщ я предпочитаю с картофелем и без риса, да. Но если кто-то не ест картофель, то ясень пень может его заменить рисом или чем-то ещё на своё усмотрение. Но это будет не совсем классический рецепт уже, а его вариация.
А на счёт картошки в каждом блюде - здесь мне ваша ирония, фантазия и упрёк совершенно не понятен.

да не вместо капусты, в этих юорщах из общего морковь, лук и картошка, под такие рамки все первые блюда можно подогнать тогда

борщ умеют готовить все и русские, и украинцы, и белорусы- это блюдо всех славян. только рецепты немного разные.
нет там супер секретов - которые знают только украинские женщины. уже смешно читать такое

Мне почти 50 лет, и зеленый борщ с детства, что у нас, что у моих бабушек был одинаковый по ингредиентам.В семье мужа так же.Это бульон куриный или говяжий(телятина),морковь, цибуля, картофель(молодой), рис круглозернистый или пшоно, щавель припущенный на сливочном масле, в последнюю минуту.При подаче зелень, сметана, отварное яйцо.Еще вариант впустить яйцо с щавелем разбитое, если сварили на один обед по объему.

Автор, Вы главное тему не закрывайте, это ж просто отдушина

А рис не крахмал? Точно?

Из какого региона ваш рецепт?

Ничто так не красит советчицу как распри о борще

Советчицы в своём репертуаре. Как почитаешь темы, так все олигархини с прислугой и доставкой еды. А в кулинарных темах лупятся полковниками за аутентичные рецепты зелёного борща

Львов

А сырники, Вы забыли о сырниках.

С чего вы взяли что вы умеете?

Потому что вкусно получается, даже не пробую при готовке, рука набита

Ещё и свёклу кладут туда
Может тогда уже все,что завалялось нафигачить ?))))

Я вот думаю, может рассказать что на второе я пасту с куриными сердечками приготовила, со сливочным соусом и белыми грибами?

Автор, вы конечно странная. Вот здесь удивляются рису в зелёном борще(понятно, что уже миллион вариаций, но многие готовят по классическому рецепту и там риса и в помине нет), но вы удивляетесь что подруга готовит дольше чем вы. У каждой семьи свои ’любимые’ или ’адаптивные’ рецепты. Я вот тоже не понимаю эти вариации, люблю классические рецепты, так как и зелёный и красный борщ готовлю очень редко и картофель ем только в борщах. Это тоже самое как ту мешанину, что мы знаем и едим мы называем суши, а японцы пальцем у виска крутят. Так и вы ’пенитесь’ и будете себя кулаком, что рис это нормально, но что другая хозяйка готовит по-другому и дольше принять не можете. У каждого свои вкусы, понятно что и красный борщ можно за 20 минут с заправкаами, мороженым заготовками, готовым бульоном приготовить, но все ли это будут есть и всем ли будет вкусно большой вопрос.

И мой