No problems• 21 сентября 2021
Как приготовить рис для суши
Кто делает суши дома, поделитесь пожалуйста как правильно приготовить рис
50
0
Я варю только в рисоварке, в кастрюле так не получается. Ну и заправка для риса - уксус, сахар и пару ложек красного вина.
Канал Школа сушиста. Виктор Бурда.
Очень люблю этот канал.
У меня дети сушиеды.поэтому приходится готовить.
У меня отлично подходит рас круглозернистый на развес.
Очень люблю этот канал.
У меня дети сушиеды.поэтому приходится готовить.
У меня отлично подходит рас круглозернистый на развес.
Хорошо промыть.
Соотношение риса к воде 4/5.
Доводите до кипения.
1 минуту хорошо кипит, аккуратно перемешиваете, накрывает крышкой и на самый маленький огонь на 13 минут.
Снимаетес плиты и ещё 15 минут ’настаиваете’ рис.
КРЫШКУ НЕ СНИМАТЬ!!!
Соотношение риса к воде 4/5.
Доводите до кипения.
1 минуту хорошо кипит, аккуратно перемешиваете, накрывает крышкой и на самый маленький огонь на 13 минут.
Снимаетес плиты и ещё 15 минут ’настаиваете’ рис.
КРЫШКУ НЕ СНИМАТЬ!!!
Блинннн теперь суши хочууууу.
У нас самые обычные больше всего любят.
Нори
Рис
Сыр для суши или Филадельфия
Авокадо огурец
Ну и красная рыбка.
У нас самые обычные больше всего любят.
Нори
Рис
Сыр для суши или Филадельфия
Авокадо огурец
Ну и красная рыбка.
Посмотрите на Ютубе Виктор Бурда. Он лучше всего обьясняет как правильно делать. Я сначала по его рецепту готовила, сейчас же все на глаз делю. Рис мою три-четире раза. Заливаю водою что бы покрыла на два пальца больше чем рис. Как только закипел, огонь убавляю на минимум и варю не открывая крышки 15 минут. Потом под крышку кладу полотенце и опять накрываю и не трогаю 15 минут. Все это время рис не трогать, не перемешивать! Только потом добавляю заправку и оставляю остывать. Заправку делаю уже на глаз, уксус обычный, чуть-чуть водой разбавляю, соль, сахар.
Удачи! Только рис берите обычный кроглозернистый. Главное не из АТБ, раз взяла оттуда так и выкинула.
НЕ знаю, я в Метро не хожу, слишком далеко.
Беру всегад марку Ситий Двір в ближайшей Форе, отлично подходит для суши.
Беру всегад марку Ситий Двір в ближайшей Форе, отлично подходит для суши.
Ответ дляБезПаспортаНеПродаю
у нас с Форой напряженка, на весь город 1 магаз, если не ошибаюсь 
Зато в Киеве на каждом углу.но я например не люблю почемуто Фору.
Когда вдруг нет дома рисового уксуса,так как беру в маленькой бутылке он быстро кончается,то использую яблочный 6%,но не обычный конечно.
Но согласитесь, что со спец.рисом и рисовым уксусом лучше! Или получается как в том анекдоте про рецепт салата.
Ответ дляЛасковая_львица
Зато в Киеве на каждом углу.но я например не люблю почемуто Фору.
У нас нет рядом Форы...и АТБ...
Ответ дляАнгел-предохранитель
Что делать тем, у кого нет смоченного водой японского таза для риса?
Читайте ниже мой ответ...у меня тоже таза нет такого.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу