Дедуськина бабуська• 27 сентября 2021
Аджика
Хочу сделать мужу острую себе - нет.
Подскажите дозировка перца и чеснока?
Подскажите дозировка перца и чеснока?
12
0
5 кг помидор, 1,5 кг сладкого перца, 5 шт. горького (острого стручкового) перца, 1 ст. очищенного чеснока, 0,5 л подс.масла, 1 ст. уксуса 9%, 1 ст. сахара, 0,5 ст. соли.
Помидоры, очищенный от семечек сладкий и острый перец, перекрутить на мясорубке и все это выложить в кастрюлю. Последним перекрутить чеснок и отставить его в мисочке в сторону. К овощам добавить масло, уксус, соль, сахар, хорошо перемешать и варить 2,5 часа. За 15 минут до окончания варки добавить чеснок, перемешать. Получается не очень острая. Для острой я добавляю еще + 2-3 стручка острого перца.
Помидоры, очищенный от семечек сладкий и острый перец, перекрутить на мясорубке и все это выложить в кастрюлю. Последним перекрутить чеснок и отставить его в мисочке в сторону. К овощам добавить масло, уксус, соль, сахар, хорошо перемешать и варить 2,5 часа. За 15 минут до окончания варки добавить чеснок, перемешать. Получается не очень острая. Для острой я добавляю еще + 2-3 стручка острого перца.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу