Хочу сделать тушеную капусту из квашенной. Поделитесь вкусным рецептом?

Рокот-копусто. Основные ингредиенты - отваренный в подсоленной воде рис и тушеная с луком квашенная капуста примерно равные по объему плюс сметана (грамм 300-500, как любите), можно использовать также копчености (мясо с отваренных копченых ребрышек или колбасу). В емкость для запекания, смазанную раст. или слив. маслом, выложить половину капусты, слой копченостей, половину риса, смазать сметаной, оставшуюся капусту, рис, сметану, долить немного воды или бульона и запекать 20 минут под крышкой и еще 15-20 минут без (можно сверху присыпать тертым сыром - будет замечательная корочка).

сегодня не вылазила в магазины, завтра поеду сравню, да, конечно хочу ваши рецепты-вкусняшки!

Я попросила , сестру, она смотрела ’ Жменьку’, говорит, чистая , меленькая, понравилась. Я то-же проедусь , гляну.

Тогда она вполне подойдет=)

Рокот-копусто. Основные ингредиенты - отваренный в подсоленной воде рис и тушеная с луком квашенная капуста примерно равные по объему плюс сметана (грамм 300-500, как любите), можно использовать также копчености (мясо с отваренных копченых ребрышек или колбасу). В емкость для запекания, смазанную раст. или слив. маслом, выложить половину капусты, слой копченостей, половину риса, смазать сметаной, оставшуюся капусту, рис, сметану, долить немного воды или бульона и запекать 20 минут под крышкой и еще 15-20 минут без (можно сверху присыпать тертым сыром - будет замечательная корочка).

Я попросила , сестру, она смотрела ’ Жменьку’, говорит, чистая , меленькая, понравилась. Я то-же проедусь , гляну.

Интересный рецепт, не могу представить рис и капусту , думаю неплохо. Сюда и грибы пойдут мне кажеться. Если все эти вкусные блюда готовить, весной можно выкатиться из квартиры!

Рокот-крумпли
Состав: картошка, яйца, колбаса, майонез и /или сметана, соль, перец (со-пе)
Отварить картошку в мундире до готовности (в зависимости от емкости, в которой будете запекать, и от величины картошки, думаю, на первый раз попробуйте штук 8-9 средних клубней). Остудить, почистить и нарезать кружками 0,5 см.
Также отварить примерно столько же яиц вкрутую и тоже нарезать кружками.
Колбасу (лучше варено-копченую) тоже нарезать кружками.
Начинаем собирать блюдо. На дно жароупорной формы выкладываем слой картошки (так разделяем, чтоб ее хватило на 2-3 слоя, т.е. 1/2-1/3), со-пе, смазать сметаной или смесью сметаны с майонезом (можно и не смешивать, а использовать что-то одно, или сметану, или майонез, сметану подсолить по вкусу), далее яйца (тоже 1/2-1/3 от объема), соль-перец (немного) после колбасу, снова картошку, со-пе, сметану или смесь, яйца, колбасу, слоев может быть сколько угодно. Сверху должна быть картошка, залить оставшейся сметаной или смесью из сметаны и майонеза, чтобы заполнила пустоты между слоями где-то на 2/3. Поставить в духовку на 180-200 град. минут на 25-30, пусть все хорошо пропитается и протушится (я тушу под стеклянной крышкой, которую снимаю минут за 10, чтоб была корочка припеченная). Пальчики оближешь!!! Если заранее отварить картошку и яйца, занимает совсем немного времени.

Конечно подойдут! Сочетание рис с капустой ведь есть и в голубцах=) Не знаю, как у Вас, но тут специально квасят целые небольшие головки капусты на голубцы с грибами, особенно постные (еще и кукурузную крупу добавляют, кстати).

С Новым годом, девочки, всех благ Вашим семьям, здоровья, счастья и достатка!

А , какую колбаску используете? Не зря говорят, век живи , век учись. Я много и разнообразно готовлю, но такие блюда впервые , слышу

очень хорошо, поняла)) а сыр берете какой, обычный твердых сортов?

Я, думаю со сметаной то- же вкусно. Я помню мама, запекала курицу, объмазывала сметаной, корочка была вкусная. Я сейчас майонез по минимуму стараюсь. Салаты все без майонеза, единственное Оливье , ну куда без него на новый год! Взаимно , праздником! Всех благ !

Да, обычный твердый сыр.

Я, думаю со сметаной то- же вкусно. Я помню мама, запекала курицу, объмазывала сметаной, корочка была вкусная. Я сейчас майонез по минимуму стараюсь. Салаты все без майонеза, единственное Оливье , ну куда без него на новый год! Взаимно , праздником! Всех благ !

рецепт тоже понравился! вы майонез готовый используете или сами делаете? как-то я стараюсь отходить от майонеза, и если только со сметаной то наверное не то будет?

да я тоже наслышана, что у вас голубцы очень в почете)) мы их тоже любим))) еще и о них поговорим

Точно, величиной с мизинчик=)

да-да, меня опередили, отвечаю по порядку на сообщения)) и я вас девочки поздравляю!

Со сметаной вкусно, только больше солить нужно, картошка и яйца ведь несоленые по вкусу. Майонез как вариант, если сметаны мало, я использую магазинный когда лень готовить домашний и не хватает сметаны. Сметана у нас в основном на подливу используется, эта подлива у нас самая любимая.

Спасибо!!!!

Что- о веллосипедах, и двух калеках?!

Просто в виде прикола загадка на местном диалекте (пишу на украинском, если можно так сказать... Но так реально разговаривают в некоторых районах Закарпатья) Тильо вило друтя, дві каріки ся на двох шпиндилях гурігавуть, бензину му не треба, а так фунгує, же аж му фрас. Что это?

может на бричке? тогда почему на двох))

Это не транспортное средство=)