Клопотенковое питание

Внимательно читайте текст у вас на первом фото ’пышная пена здесь не нужна ’.
А то, что у вас скрэмбл не получается, то в этом же не рецепт виноват, правда?

20 яиц на 450 детей?
Из расчёта 4 на 2
Т.е 20 яиц это 5 порций
Время приготовления ну считаем 10-15 мину со взбиванием и рисованием восьмёрок
Ну и когда накормят всю школу?

Моя дочка також практично не помітила змін в меню, бо основа така ж, як і в домашньому харчуванні. Навіть отримала задоволення від узвару без цукру та несолодкого чаю. Звичайно, є певні страви, які не зайшли і не зайдуть. Ще зробила висновок, якщо чує, що батьки фукають, то і собі буде на щось фукати. Тому підбадьорюю. Дуже голодна ще не приходила. А на всяк випадок яблучко та морквинка в ланчбоксі.

И да, скэмбл едят горячим))) а не через 3 часа от приготовление первой порции)

Ну вот вернулся ребенок из школы. Еда была: гречка перемешанная с полусырым горохом и порезаная капуста свежая без ничего, ничем не заправлена. Без хлеба. Это называется много овощей наверное.

Соррі, які 20 яєць на 450 дітей. Прописано, що на 20 яєць дається 100 грам борошна, який вихід - я не знаю. Але точно не на 450 дітей.

Ви дійсно вважаєте, що це неможливо зробити в рамках школи, омлети ж постійно готувалися і до нововведень. І їла вся школа.

З цим погоджуюся, гарячим нагодувати всю школу неможливо. Неможливо це і раніше було. До карантинних норм старшокласники чергували в їдальні, тому їжа була більш-менш теплою, бо працівники кухні накладали їжу -учні розносили. А 2 роки як все робить кухня, тому з цим проблемка.

Можно, я выше написала как)))
Все в сковородку перемешали подали холодным.
Нельзя приготовить 450 порций перед подачей. Готовят все сразу и суп и мясо и омлет. Чтобы наготовить на завтрак, первая порция уже будет стоять 2 часа

у вашій школі всі 450 учнів їдять одночасно? В нашій 3 перших класи після першого уроку (це близько 90 учнів) по-максимуму, 3 наступних перших класи - після другого уроку, 3 класи другокласників - після третього уроку і тд.
Третьокласники - це вже друга зміна

У нас вторая перемена 1-2 класс
Третья 3-4 класс
4 перемена вся школа пытается поесть. Второй смены нет

От бачите, керівництво нашої школи більш організовано підійшло до харчування учнів. Тому і запитань до кухні та нового меню в мене немає.

В целом нормальные блюда в меню,но всё зависит от поваров и школы,если в рецепте есть соль,а повар ее вообще исключил,то вот это и называется бардак и есть это никто не хочет

ну, не могут же все повара сами взять и исключить соль и сахар по всем школам, без указа на то? А то, что сейчас это нечто готовят во всех школах... это правда. У нас большая половина класса питались. После этого все отказались. (

Ну почитайте ви вже нарешті ті рецепти! Не виключили цукор і сіль з меню! НЕ виключили! Ну вище ж дала посилання на меню, на першоджерело.

И,продолжу я. Питание никакое, пресное, невкусное.
Я на работе сейчас и меня просто рвет на части- позвонила учительнице, ре5бенок в рот крошки из этого говна не взял. Учитель сказала, что попробовала сама- оно никакое.Сахара не даете- тапк дайте меда или стевии, фруктозы, в конце концов, сахарозаменитель! Но нет.Чай без сахара, хлебцы , о которые можно зубы сломать, тмин , кунжут, капуста ломтями и буряк. А, гороховое пюре сегодня на ужин, с капустой. И компот из сухофруктов без сахара.
После работы побегу по магазинам, чтоб приготовить ребенку привычную еду. Будет паровая котлета мясная и пюре картофельное. Да, он любит чай и сладкий, добавляю мёд, но в школе не ест- эти ж школьные помои иначе есть невозможно.
У меня ребенок из -за долбоеПов голодный с восьми утра.Хорошо, что в 7 утра, когда ехал в школу покормила.
но сколько эта хрень будет продолжаться?
В нашем классе еду бурду ни один ребенок не ест. Кроме того, в пятницу один из детей поел, так дома вечером вырвал эти клопотенковские меню-рыгачки

ну зачем читать мне рецепты..? ) Я знаю, что дают в школе детям. И кстати, администрация так и говорит, что все по рецепту этого клопа! Только, что -то на фоточке у него рядом хачапури , а не то здоровое питание, которые он предлагает детям!

Ну вы почитайте тут на форуме,каждая вторая пишет,что соль исключили совсем,все теперь пресное,а по технологии идёт соль,так не понятно кто покомандовать или кто как понял новые правила
Сегодня вот борщ давали,(мой ребенок всегда ел с удовольствием его в школе) сказал есть не возможно,пресный ужасно

Та не рецепти треба читать, а технологічні карти, в яких прописано що і скільки треба добавляти. Не добавляють сіль - саботують. Тоді вже до керівництва питання.
Я, як мама учениці, теж знаю що дають.

о, ну, здесь вообще зазеркалье какое-то! )) Так, что я давно уже ничему тут не верю. ) Особенно, когда доказывают о пользе чего то или насколько это хорошо для людей и детей.

согласна )

Ну так правильно,не исключили,но почему то многие школы это все таки сделали, вопрос,почему и по сьим указаниям

Думаєте Жені Клопотенка вказівкам? Тут же його поносять.
Чи може все-таки звернуться до повара чи директора, чи відповідальної особи по школі?

вы мне только что выше рецепты предлагали читать. )) вы уж определитесь. ) И не могут саботировать добавлять соль или нет. Скорее всего, это ваш повар, на свой страх и риск все таки добавляет и соль и сахар, иначе вы бы так не были ЗА это питание. ))

Рецепти, що прописані в Технологічних картах, за якими страви мають готуватися. Посилання не змогли відкрити?

Суть цієї басні такова, що все залежить від повара, керівництва, тобто все вирішується ’на місцях’. Також батьки підливають масла у вогонь, велика ймовірність, що дійсно діти не можуть їсти приготоване в шкільній їдальні. Але ідея класна і вона запущена в життя.

а что все 450 человек одновременно идут на завтрак? Карантин, не, не слышали? у нас максимально 3 класса одновременно ест, это 80 максимум 90 человек. Так же есть мармиты которые поддерживают температуру. Поэтому и блинчики и сырники и яйца теплыми ждут детей. И да, это бесплатные завтраки, которые вас не интересуют)

Естественно это притензии только к школе,но сам факт того,что многие так делают и вызывает негодование у родителей

Ну Вы наверное и запеканку и сырники едите без сахара... Да и тортики тоже пресные конфетами заедаете. Зачем тогда сладкое действительно. компоты наверное тоже без сахара пьете... но не надо ранять всех по себе. Удачи Вам и дальше в таком питании с конфетками.