Баба-царьлебедь• 27 января 2022
Хозяюшки, поделитесь любимыми приправами
Какие приправы покупаете и к каким блюдам? Какие любимые?
33
0
Покупаю на базаре на развес, для плова, мяса, харчо .ну и отдельно перец, паприку .
Если беру что то в магазине , смотрю что бы были без соли
Если беру что то в магазине , смотрю что бы были без соли
Всегда есть смесь перцев, кориандр, итальянские травы, базилик, лавровый лист, тимьян, паприка, перец Чили, серный и душистый перец.
Я на айхербе покупаю разные- выходит дешевле чем наши, и более ароматные. Начинала с универсальных, теперь докупаю по блюдам иногда
Универсальную Вегета в красной упаковке добавляю в супы, борщ и когда картофель с курицей в рукаве делаю
Для мяса и рыбы использую смесь итальянских трав, смесь перцев
Если запекаю мясо одним куском, то щедро смазываю смесью для курицы Exclusive
Для плова покупаю смесь в Халяле, там же беру паприку
Ещё пользуюсь сухим чесноком
Куриные котлеты с кари готовлю
Могу курицу или овощи с терияки приготовить
Для мяса и рыбы использую смесь итальянских трав, смесь перцев
Если запекаю мясо одним куском, то щедро смазываю смесью для курицы Exclusive
Для плова покупаю смесь в Халяле, там же беру паприку
Ещё пользуюсь сухим чесноком
Куриные котлеты с кари готовлю
Могу курицу или овощи с терияки приготовить
Чёрный перец горошком
Душистый, лимонный перец горшком
Паприка обычная и копч хлопья
Барбарис
Тмин
Кумин
Кориандр
Карри (готовая, индийская смесь)
Хмели - сунели (грузинская)
Лавровый лист
Куркума
Мускатный орех
Мята
Корица
Чеснок имбирь - сушеный в порошке
Это постоянный набор
Есть ещё разные смеси
Душистый, лимонный перец горшком
Паприка обычная и копч хлопья
Барбарис
Тмин
Кумин
Кориандр
Карри (готовая, индийская смесь)
Хмели - сунели (грузинская)
Лавровый лист
Куркума
Мускатный орех
Мята
Корица
Чеснок имбирь - сушеный в порошке
Это постоянный набор
Есть ещё разные смеси
В плов зиру обязательно кладу. Куда можно и нельзя кориандр добавляю)) Из готовых люблю эту, любую кашу с ним вкусно. Размочить, смешать с оливковым маслом и намазать на гренки тоже вкусно.
Смесь перцев в мельничке,сухой чеснок если нкжен только намек на чеснок,копченая парика для гриля, мускатный орех для супов и соусов типа бешамеля,итальянские смеси трав для запеченых овощей и курицы, карри для азиатской кухни..
И из китайской соевый соус, порошок васаьи, рисовый уксус
Уксус яблочный, виноградный тёмный и светлый, уксус обычный
Уксус яблочный, виноградный тёмный и светлый, уксус обычный
А я недавно для себя открыла ’чесночный перец’. Мне вот прям очень зашло. Сам по себе чеснок редко где добавляю, мне не нравится его привкус в готовом блюде, а этот сушёный - отлично. Вкусно и в котлеты, и в мясо, и очень вкусно - когда сухарики в духовке делаю (сбрызгиваю маслом, присыпаю солью и этой приправой, за уши не оттащишь).
Ответ длядолой_лама
Любисток покупаю. Отличные приправы на все случаи жизни
До,но они в супермаркетах моих нигде не представлены,а жаль.
Ух.классная тема.автору спс. Добавлю: мускатный орех открыла для себя. Целый купили. Когда его натираешь вкус обалденный. Орегано для слив соусов. Сушеный чеснок как то подружка привозида из Америки, я такого здесь не нашла, не нравиться. Еще просто обажаю приправу для картошки.
Многое используем, что тут уже написали. В основном покупаю в магазинах специй.
Еще сушеные резаные томаты, молотый кунжут (сами мелем в блендере, но не в пыль)
Из магазинных готовых:
В АТБ недавно брала, очень понравилась ТМ Верес, Аппетитная смесь овощей и грибы. Просто набор сушеных овощей кусочками, не пыль.
Еще в АТБ отличная смесь Приправа Ласочка Для омлета и яичницы. Ее также хорошо в супы, овощ. рагу.
Смесь пряностей ТМ Мрія для картофеля и овощей Veggy
Кроме картошки и овощей отлично в тушеные нут, фасоль, капуста.
Еще сушеные резаные томаты, молотый кунжут (сами мелем в блендере, но не в пыль)
Из магазинных готовых:
В АТБ недавно брала, очень понравилась ТМ Верес, Аппетитная смесь овощей и грибы. Просто набор сушеных овощей кусочками, не пыль.
Еще в АТБ отличная смесь Приправа Ласочка Для омлета и яичницы. Ее также хорошо в супы, овощ. рагу.
Смесь пряностей ТМ Мрія для картофеля и овощей Veggy
Кроме картошки и овощей отлично в тушеные нут, фасоль, капуста.
Смеси не люблю. Покупаю отдельно кориандр, майоран, черный перец, паприку, острый красный, лавровый лист, розмарин, тимьян, зиру, барбарис, мускатный орех молотый, имбирь, мяту, базилик, орегано. Это мои любимые, в блюда добавляю по вкусу, что считаю приемлемым.
Тоже обожаю чесночный перец!
Ещё из постоянных под рукой - лимонный перец и лимонная соль.
Ещё беру болгарскую соль, адыгейскую и сванскую красную, смешиваю их в баночке - и пользуюсь везде, от мяса до салатов.
Много уходит у меня смеси 10 овощей - она прямо целыми кусочками, супер. Для первых, овощных и вообще всяких блюд.
Для мяса и птицы - гарам масала индийская.
И отдельная бомба - розовый перец горошком! Это нечто! Это и не перец даже, а просто какая-то вкусовая бомба
Можем горошинки с мужем пожевать просто так.
Муж берёт себе кардамон в зёрнах целых, а я к чаю - чайную масалу )
Всё покупаем в интернет-магазине. Куда там тому распиаренному айхербу )))
Ещё из постоянных под рукой - лимонный перец и лимонная соль.
Ещё беру болгарскую соль, адыгейскую и сванскую красную, смешиваю их в баночке - и пользуюсь везде, от мяса до салатов.
Много уходит у меня смеси 10 овощей - она прямо целыми кусочками, супер. Для первых, овощных и вообще всяких блюд.
Для мяса и птицы - гарам масала индийская.
И отдельная бомба - розовый перец горошком! Это нечто! Это и не перец даже, а просто какая-то вкусовая бомба
Можем горошинки с мужем пожевать просто так. Муж берёт себе кардамон в зёрнах целых, а я к чаю - чайную масалу )
Всё покупаем в интернет-магазине. Куда там тому распиаренному айхербу )))
Ответ для100pudov
Тоже обожаю чесночный перец!
Ещё из постоянных под рукой - лимонный перец и лимонная соль.
Ещё беру болгарскую соль, адыгейскую и сванскую красную, смешиваю их в баночке - и пользуюсь везде, от мяса до салатов.
Много уходит у меня смеси 10 овощей - она прямо целыми кусочками, супер. Для первых, овощных и вообще всяких блюд.
Для мяса и птицы - гарам масала индийская.
И отдельная бомба - розовый перец горошком! Это нечто! Это и не перец даже, а просто какая-то вкусовая бомба Можем горошинки с мужем пожевать просто так.
Муж берёт себе кардамон в зёрнах целых, а я к чаю - чайную масалу )
Всё покупаем в интернет-магазине. Куда там тому распиаренному айхербу )))
Ещё из постоянных под рукой - лимонный перец и лимонная соль.
Ещё беру болгарскую соль, адыгейскую и сванскую красную, смешиваю их в баночке - и пользуюсь везде, от мяса до салатов.
Много уходит у меня смеси 10 овощей - она прямо целыми кусочками, супер. Для первых, овощных и вообще всяких блюд.
Для мяса и птицы - гарам масала индийская.
И отдельная бомба - розовый перец горошком! Это нечто! Это и не перец даже, а просто какая-то вкусовая бомба
Можем горошинки с мужем пожевать просто так. Муж берёт себе кардамон в зёрнах целых, а я к чаю - чайную масалу )
Всё покупаем в интернет-магазине. Куда там тому распиаренному айхербу )))
А в каком магазине все берете? Как называется?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу