Обміняю гриб Джун для виготовлення медового шампанського на зеленому чаї з медом для виготовлення медового шампанського на індійський морський рис.
60
0
Маєте багато морського рису? Цікавить обмін на 5 порцій рису.Джун значно дорожча культура ніж чайний гриб,бо потребує багато меду.
Яка пропорція меду/ чаю для джуну? в мене морський рис є, але треба трошки розмножити після зими(зимою не ферментувала), є комбуча
вы знаете я его попила и мне надоело его делать и я подарила приятельнице... люблю его пить только летом. зимой он у меня не идет
На 1л. 1ст.л.зеленого чаю і 100г.меду.Чайний гриб я теж маю багато.Індійський рис в мене чомусь довго ферментує 10-14днів і немає газації, тому хочу обновити культуру.
Хай я розведу, освіжу колонію, бо за зиму трошки ослабла колонія, газує він теж, пляшка з бугельною кришкою поможе що для комбучі, що для тібікосу, аж піна стоїть
Для Комбучі ви мало цукру даєте.Я на 1л.даю 1ст.л.чаю і 4ст.л.цукру.Для Джуна на 1л.1ст.л.зеленого чаю і 100г меду.
Ответ дляok1904
Хай я розведу, освіжу колонію, бо за зиму трошки ослабла колонія, газує він теж, пляшка з бугельною кришкою поможе що для комбучі, що для тібікосу, аж піна стоїть
Я пробувала в такій пляшці-не газує
Ясно,спасибо
Помню в детстве моем,был у нас чайный гриб и рис.
Мне не нравился их вкус,а брат пил )
Помню в детстве моем,был у нас чайный гриб и рис.
Мне не нравился их вкус,а брат пил )
Ні, все я вірно даю , як магазинний напій, ще вторинна фермен ація шипшиною всю зиму була,
в сім´ї комбуча з 90х років, нащо привчати до солодкого ? Я перевіряла в різних джерелах
A 14-day brew will yield approx. 3 to 6 grams of sugar per 8 oz (240 ml) of plain kombucha.
Тобтоо на 1 л рідини від 30 грам цукру вже достатньо
Я і тібікос по тій же нормі годую. 5 ст.л на 3л банку рідини,
в сім´ї комбуча з 90х років, нащо привчати до солодкого ? Я перевіряла в різних джерелах
A 14-day brew will yield approx. 3 to 6 grams of sugar per 8 oz (240 ml) of plain kombucha.
Тобтоо на 1 л рідини від 30 грам цукру вже достатньо
Я і тібікос по тій же нормі годую. 5 ст.л на 3л банку рідини,
Джерело молочнокислих бактерій, віт.групи Б, «жива їжа/напій». В мене шикарний хлібчик на комбучі чи тібікосі.
То напівфабрикат , а треба доробляти вторинну ферментацію ягодами, ароматичним насінням, фруктами, щоб настоявся на ягодах, в мене ще ніхто не відмовився від стаканчику напою. Потім просять грибом поділитися, навчити доглядати і т.д.
Девочки,как вы это все разводить?сколько раз пробовала и книги разные покупала,тогда ещё интернета не было и не идёт и все. Ни чайный ни рис-пропадает очень быстро
До тібікоса я теж даю 5ст.л.на 3л.банку,бо люблю кислий напиток,але все одно довго ферментує.А от чайний гриб любить багато цукру і має бути на постійній ферментації.
Знайомій на початку лютого подарувала чайний гриб, як почалася війна, вона виїхала, подальше від дому, на днях повернулися за речами, ну і заглянула до гриба, думала, що все йому кінець, а він такий красень став, додатково виріс гарнний молодий , вже вона два з собою забрала на дачу.
А мені чомусь не подобається вторинна ферментація,не люблю ягід і фруктів.Я переливаю напиток у пляшки і чекаю щоб загазувався.
треба розводити з нуля, тобто з самого ферментованого напою комбучі за два тижні вже зявляється молодиц,але звичайно пару місяці треба чекати , не чіпати, поки він виросте .
Деленка часто гине, а от коли нульовка той житиме.
або брати дорослий молодий, не деленку.
Деленка часто гине, а от коли нульовка той житиме.
або брати дорослий молодий, не деленку.
А як буває дорослий молодий одночасно?Або дорослий товстий,темний з бородою,або молодий тонкий світлий.
Ну і я так роблю, стерилізую пляшку, охолола, переливаю комбучу, чекаю три дні мінімум, потім на ніч в холодильник(бо неохолоджена залпом як шампанське всю стелю забризкати може), з холодидьгику відкривається нормально, далі за день випиваємо, і так наступна пляшка, за тиждень 7.5-8 л на сімю. Вторинна не погано з шипшиною, з фенхелем, грушами дюшес, а от з імбирем не мій смак, а моя мама любить.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу