Привет девочки) не видела сегодня тем с пасочками ( как у вас дела? Пекли, или покупали? Покажите свои куличики.
Впервые в жизни решила испечь и скажу, что это очень тяжелое занятие. Я ещё и рецепт выбрала с расстойкой теста в 6 часов, пол ночи провозилась и с раннего утра. По стоимости проще купить… как вам?
Впервые в жизни решила испечь и скажу, что это очень тяжелое занятие. Я ещё и рецепт выбрала с расстойкой теста в 6 часов, пол ночи провозилась и с раннего утра. По стоимости проще купить… как вам?
показать весь текст
167
0
То я намагалася, щоб гарно потекло) але і щоб багато не було. Нашого любителя глазурі зараз немає, а ми її не любимо. А посипку я взагалі терпіти не можу, коли на зуби потрапляє, але без цього всього паска перетворюється на булку.
Ее долго нужно взбивать, минут 10 точно и в конце добавить немного сахарной пудры , будут устойчивые пики и она очень густая)
Я долго взбивала. Она достаточно толстая на фото видно, но все равно имеет свойство стекать довольно долго до застывания..И маршмеллоу у меня для начинки печенья тоже так стекал, не знаю чего так..Не решила как исправить это..
Автор, а почему вы для декора выбрали снежинки?) очень непривычно их видеть на пасках)
Ну и самшит не совсем то растение, которое стоит использовать для украшения)
А в целом очень даже) Ярко)
У нас в этом году классические..просто с посыпкой
Ну и самшит не совсем то растение, которое стоит использовать для украшения)
А в целом очень даже) Ярко)
У нас в этом году классические..просто с посыпкой
Пересмотрите пропорции сахара и воды, может вы много ее добавляете .. на стакан сахара-4 ст л воды и растворить на огне, добавить желатин и взбивать, в конце 20-30 грамм сахарной пудры
Ответ дляYuliSe
Автор, а почему вы для декора выбрали снежинки?) очень непривычно их видеть на пасках)
Ну и самшит не совсем то растение, которое стоит использовать для украшения)
А в целом очень даже) Ярко)
У нас в этом году классические..просто с посыпкой
Ну и самшит не совсем то растение, которое стоит использовать для украшения)
А в целом очень даже) Ярко)
У нас в этом году классические..просто с посыпкой
Я хотела бусинки, золотые, или серебряные, но их разобрали (( сын мне тоже сказал, что вроде не Новый год😂 но они как то и по размеру мне подошли и по цвету. Про растение писала, что искала розмарин, но его нигде нет, а зелень нужна была, укроп бы странно смотрелся, а возле дома увидела этот куст, нарезала несколько веточек, замочила в кипятки , высушила и положила уже на сухую глазурь
Да нет, воды немного. Я делала по рецепту и не один раз.. Она очень густая и липкая не выдрать из миски, но когда начинаешь мазать не держит форму. Маршмеллоу тоже плывет..А липкий такой что все заклеивается и пальцы и ложка, как клейстер
Я так не поняла почему.. Может быть желатин лучше не профессиональный, а обычный, этот сильно липнет..
Я так не поняла почему.. Может быть желатин лучше не профессиональный, а обычный, этот сильно липнет..
Ответ дляKybik11
Да нет, воды немного. Я делала по рецепту и не один раз.. Она очень густая и липкая не выдрать из миски, но когда начинаешь мазать не держит форму. Маршмеллоу тоже плывет..А липкий такой что все заклеивается и пальцы и ложка, как клейстер Я так не поняла почему.. Может быть желатин лучше не профессиональный, а обычный, этот сильно липнет..
Я так не поняла почему.. Может быть желатин лучше не профессиональный, а обычный, этот сильно липнет..
Может) желатин брала обычный самый) и ещё, мажете на горячие паски, или холодные? Нужно на холодные
На холодные, конечно) Я не новичок в этом всем, но именно маршмеллоу и глазурь у меня не выходит, не пойму почему..Кстати, с зефиром та же история..
Та там із важкого тільки висушені апельсини))) тонесенько їх нарізати і сушити 2 години. Мигдаль є у всіх, палички кориці теж)) дякую, я старалась😘
Укроп действительно смотрелся бы странно) Странно - это даже слабо сказано 
У вас получились красивые пасочки) Композиция, цвет - мне нравится)
Я последние годы тоже по разному украшала, но, к сожалению, в этом году не получилось.
У вас получились красивые пасочки) Композиция, цвет - мне нравится)
Я последние годы тоже по разному украшала, но, к сожалению, в этом году не получилось.
Ответ дляKybik11
На холодные, конечно) Я не новичок в этом всем, но именно маршмеллоу и глазурь у меня не выходит, не пойму почему..Кстати, с зефиром та же история..
Странно))) мне аж интересно стало)))
Поздравляю с первыми пасочками, очень красивые удались! У меня в прошлом году были первые не понравились, несладкие и глазурь на желатине липла, но я не сдаюсь сделала на венском тесте и с белковой глазурью завтра будем пробовать что вышло)
И я первый раз испекла
Украсить красиво хотела , но такое время что еле нашла чем посыпать, не говоря о другом декоре
Украсить красиво хотела , но такое время что еле нашла чем посыпать, не говоря о другом декоре
Дякую) Сирні дуже смачні і я б їх теж зробила би, але в мене не вистачило форм ((( всього 8 шт було(((
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу