Хочу новый и необычный рецепт найти,
а то надоело одно и то же.
Обычно мариную в майонезе, горцице и специях.
Послушаю ваши советы)
а то надоело одно и то же.
Обычно мариную в майонезе, горцице и специях.
Послушаю ваши советы)
25
0
Маринуем курицу весом 2 кг
2 ст.л. горчицы
2 ст.л.мёда
ч.л.карри
1 ч.л.кориандра
Чёрный перец
соль
2 ст.л. горчицы
2 ст.л.мёда
ч.л.карри
1 ч.л.кориандра
Чёрный перец
соль
попробуйте в рукаве )
Маринуем курицу весом 2 кг
2 ст.л. горчицы
2 ст.л.мёда
ч.л.карри
1 ч.л.кориандра
Чёрный перец
соль
2 ст.л. горчицы
2 ст.л.мёда
ч.л.карри
1 ч.л.кориандра
Чёрный перец
соль
Я готовлю по восточному,натираю солью,черным перцем,кориандром,паприкой и чесноком.Оставляю пропитаться и запекаю)
сделайте с медом и горчицей в рукаве, или просто со специями, или апельсинами/мандаринами( необычно и красиво получается)/ яблоками
а вообще рецептов много
а вообще рецептов много
Натираю специями и сажаю целую в мультиварку. 25 минут одна сторона, за тем 25 мин. другая и курица готова.
Предложу еще такой вариант,восточный: начинить грецкими орехами, ломтиками айвы( в супермаркетах есть),изюмом и кислой курагой(если есть кислый соус из слив или кизила-то с ним). Скрепить зубочистками и зажарить на противне в духовке. Чтоб еще вкуснее было, в процессе готовки сбрызнуть топленым сливочным маслом.Естественно,посолить и поперчить.
На соли.Соль слоем 0,5 см на протвень,сверху курицу(без специй) и в горячую духовку.Для моей семьи самая вкусная.
Маринад:
1ст.л. мёда
2ст.л. лимон.сока
2см.л. оливк. масла
1ч.л. соли
1зубчик чеснока
Орегано
Красный перец по вкусу
Мариную 30 мин. Можно и больше. Закепаю в рукаве. Если без, то мед пригорит.
1ст.л. мёда
2ст.л. лимон.сока
2см.л. оливк. масла
1ч.л. соли
1зубчик чеснока
Орегано
Красный перец по вкусу
Мариную 30 мин. Можно и больше. Закепаю в рукаве. Если без, то мед пригорит.
Курицу не солите,она при запекании в себя соль натягивает, я еще когда курица почти готова обмазываю ее сливочным маслом и еще минут на 15 в духовку, получается хрустящая корочка.
Посолите, поперчите курочку, потом смажьте ее в соусе (сметана с чесноком, чеснок по вкусу, выдавите через чесночницу и смешайте со сметанной) и в духовку до готовности. Вкуснотища получается!!! И корочка хрустящая!!!
Курицу кладем чистую,не солим,не перчим,не смазываем.Очень вкусно,получается хрустящая корочка и нежное сочное мясо.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу