Ще раз про правильне харчування. Лікарі і ті хто в темі зайдіть будь ласка

Автор, прочитайте це уважно. Кілька разів. Можливо, щось зрозумієте.

Нутрициолог — что это за профессия?
Нутрициолог — что это за профессия?
Нутрициология — наука о питании. Специалисты этой области изучают вопросы приема пищи, сочетаемости и состава продуктов, потребления, усвоения и выведения пищевых веществ из организма. Ниже рассмотрим подробнее, кто такой нутрициолог, каковы плюсы и минусы специальности, как получить профессию.

В чем суть работы нутрициолога и чем специалист отличается от диетолога
Диетологами называют врачей, которые лечат болезни с помощью корректировки рациона питания. Такие специалисты помогают пациентам с расстройствами пищевого поведения — булимией, ожирением, анорексией и так далее. Чтобы стать диетологом, необходимо получить высшее медицинское образование.

Нутрициологу не обязательно получать медицинское образование. Этот специалист не лечит болезни. Чем занимается нутрициолог — дает человеку базовые знания об употреляемой пищи, сочетании продуктов, а также составляет подходящий рацион. Услуги специалиста понадобятся:

Людям с проблемами ЖКТ (в начальной стадии), которым не требуется медикаментозное лечение. Специалист корректирует меню.
Занятым людям, которые не успевают правильно питаться и вынуждены пропускать приемы пищи. Специалист составляет сбалансированный рацион, который легко соблюдать.
Людям, желающим сбросить лишний вес. Нутрициолог анализирует существующий рацион клиента и объясняет основы правильного питания. Специалист рассказывает, зачем нужно следить за употреблением белков, жиров и углеводов, составляет меню для здорового похудения.
Нутрициологи и диетологи занимаются вопросами питания, но имеют разные возможности и границы компетенции. Диетолог — врач и может заниматься лечением людей с различными заболеваниями, вызванными неправильным питанием. Специалист по нутрициологии работает со здоровыми людьми (не требующими врачебного вмешательства), и не может назначать лечение.

Запечённые яблоки вообще первая еда при любых обострениях и даже после операций.

28, немає дітей

А Ви розумієте, що після цих іграшок з харчуванням, Ви вб´єте репродуктивну функцію власними руками?

Так, це також знаю. Як і багато лікарів все ж радять молочку, особливо дітям. Нутріціолог каже, що це совкові стандарти, які давно спростовані

А можете написать контакты нутрициолога?) если он реальный:)

Реальний, але не хочу щоб тут була антиреклама)

Цікаво, а де Ви знайшли цього ’спеца’? В Інсті чи в Тіктоку?

Какой бред. Нутрициолог дура.

Інста)

Ні, не дура. Вона бабло підіймає на дурнях.

Це пречудово.

Автор, якщо у Вас щось є із мозку ще, послухайте поради: виключіть Інсту, ноги в руки і до лікаря ендокринолога у поліклініку. А потім - до псіхіатра. І я не жартую, бо Ви у 28 років маєте величезні наявні проблеми, а не з якимсь міфічним діабетом.

Здається, ніби ви троль. От реально, як не люблю восхваляння есесеру, але стандарти харчування там були адекватніші, ніж зараз. Тепер молоко це зло, а раніше коров´ячим молоком годували немовлят і всі росли здорові. І харчувались звичайними продуктами і небуло всяких гастритів так поширено. А зараз без авокадо не проживеш, пласмасові помідори взимку це супер, червона риба це чудово, хоча вирощена вона в штучних водоймах на штучній їжі. Автор, молочні, кисломолочні продукти, м´ясо, річкова і морська звичайна риба, яйця, місцеві овочі і фрукти по сезону. Ось основа. І жарена картопелька іноді, і шашличок, і пиріжечок. Не знущайтесь над своїм організмом і будете жити довго і щасливо.

Ну, так може Ви в діда вдалися
Прекращайте насиловать организм. Он уже Вам сигнализирует.
А что Вам хочется съесть? На что тянет? То и ешьте)

От і я запитувала в нутріціолога на рахунок стандартів зарчування в срср. Тоді їли всі ці продукти і всі були досить здорові. Вона каже, що тоді просто було інше життя, не луло стільки досліджень і ми не знаємо реальної статистики. Також доречі наголосила, що молоко і молочка і для малих дітей шкідливе

Ох и ответ.

Хочеться вірити, що в діда вдалася)на рахунок бабусі - можливо якби не їла все життя кілограмами солодке із чаєм-сиропом, то може б і діабеті не було. Хоча не факт

Плюс каже, що в 99% людей непереносимість лактози і глютену, просто вони не знають

Вы хоть для начала разберитесь от чего диабет, не от сладкого он, а от неправильной работы поджелудочной. Вы своим таким питанием на пути к нему.

Так, це правда також. Вона каже, що через ці продукти також настає неправильна робота підшлункової. Так як молочка дуже по ній б´є, як і каші з фруктами і ягодами

Что за бред? Сходите к эндокринологу, может она Вам объяснит что и как и не будете слушать всяких шарлатанов!

Це теж дослідження показали? Вона не ’британських вчених’ читає випадково?
Це у мене в стрічці Гуглу вічно вибиває ’Астрологи назвали 5 знаков зодиака, которые...’, я вечно читаю и ржу, а кто-то ж верит.

Так, казала, що це із досліджень. Досліджували багато груп людей і у них непереносимість лактози і глютену. Через це і зробили висновок про шкоду молочки (крім масла гхі) і каш.

Тому і шукаю оптимальний варіант здорового харчування.

Ага. Суміші корисні, а молоко шкідливе. Та молоко це від природи основа основ для всіх ссавців, куди належить і людина

Каже, що від тої ж лактози і є коліки. Тому суміші без лактози це гуд

Плюс ще казала, що молочка загострює кандидоз, який є у всіх

Сьогодні , в нутриціологіі та дієтологіі, в жодному разі не розглядають продукти, як окрему одиницю харчування . Кожен продукт має в складі білки, жири, вуглеводи в тому чи іншому співвідношенні та безліч корисних вітамінів чи мінералів , якщо це свіжі овочі/фрукти .
Наприклад : одна гречка/ вівсянка чи сир піднімуть цукор крові і можуть роздивлятися, як небажаний продукт для діабетика .
Але ! Якщо на тарілку до гречку( вівсянки) покласти 200 грамів свіжих овочів, 100-120 грамів м’яса ( 50 грамів жирної риби ), шматок сиру ( чи творог до чаю), заісти( десерт, не пізніше, як за півгодини після основного прийому іжі) це100-200 г свіжих ягід , то отримаєте повноцінний , поживний та насичений прийом іжі . Отримаєте в достатній кількості і білки, і жири( без них пропадуть місячні), і вуглеводи . Адже клітковина свіжих овочів/ фруктів не дасть швидкий підйом цукру після такого сніданку( обіду).
Тоьто все залежить від дотримання правил харчування та наповнення вашої тарілки .
Якщо коротко : їсти тричі в день без перекусів( за час перерви цукор прові прийде до норми і не буде розвиватися інсулінорезистентність ). Під час іжі вживати білки/жири/вуглеводи у правильному співвідношенні , одразу мати на десерт трохи солодкого в вигляді фруктів чи навіть солодощів ( не виключаючи з раціону молочні продукти, бобові, горіхи ). На вечірній прийом лишити легшу для травлення їжу : рибу/ курку та овочі. Останній прийом іжі за 2 год до сну .

Досить цікаво. Дякую. Тобто наприклад, якщо ту ж вівсянку чи творог заїсти свіжими ягодами, то цукор не буде підніматися швидко?

Ніж так. Треба чітко розуміти які продукти дають швидкий підйом цукру, а які ні. Для цього дивіться таблиці глікемічних індексів продуктів. Чим вища цифра - тим швидший підйом цукру. Тому вуглеводи з вуглеводами ( творог та ягоди) дають швидкий підйом цукру. Повільний підйом дають свіжі овочі( з-за великої кількості клітковини). Варені чи приготовані овочі мають інших ГІ . Та м’ясо ( довго перетравлюється). Тому в комплексі з цими продуктами вуглеводи не дадуть швидкого підйому цукру .
А часті та швидкі підйоми цукру провокують розвиток інсулінорезистентності і діабет в подальшому. Тому важливо уникати гойдалок з цукром . Для цього і не повинно бути перекусів , повинно бути збалансоване та повноцінне харчування .
Наприклад не можна мати на сніданок : чай/каву плюс творог ( торт) чи вівсянку і чай . І можна: вівсянка плюс овочі ( огірки, помідори, капуста і тд), трохи м’яса і заїсти чаєм з тортиком . Наче все те саме, але велика різниця у повноцінності та сумарній кількості калорій і вмісту жирів/ білків/вуглеводів