Слава Українi• 07 сентября 2022
Навчіть смачно готувати тушену картоплю
Розкажіть будь ласка, як смачно приготувати тушену картоплю. Якось робила, але все не то
Можливо є якісь нюанси? На плиті чи в духовці краще ?
Можливо є якісь нюанси? На плиті чи в духовці краще ?
12
0
Як на мене, то 90% смачної картоплі, то сама картопля. Удачний сорт.
Я відварюю шматочками, потім зливаю воду, але не всю, і додаю чи тушене м´ясо, чи інші добавки і ще трози доводжу на плиті.
Я відварюю шматочками, потім зливаю воду, але не всю, і додаю чи тушене м´ясо, чи інші добавки і ще трози доводжу на плиті.
4
Мясо кусочками потушила с перцем горошком, туда лук, морковку, протушила, потом картошку, болг перец, помидоры, кипятком заливаю, соль, лавр лист, варю, зелень в конце. Если баранина/говядина, то зелень кинза, рейган, петрушка, укроп, если курица/свинина то без кинзы, рейгана.
2
Режу картошку и мясо не крупно. Мясо обжариваю на сковороде, добавляю морковь и лук. Соединяю с картошкой и добавляю воду, чтоб была вровень с картошкой и мясом. Солю, перчу, ложу лавровый лист и тушу на медленном огне. Да, от сорта картошки зависит вкус. Я беру такую, чтоб разваривалась.
4
в духовці треба робити, а не на плиті, багато моркви, цибулі, картоплю злегка обсмажити(вище писали) і звичайно свинина трохи з жирком зробить картоплю ситною
В духовке я воду вообще не лью в картошку,только растительное масло ,много,свинина обязательно обжареная с луком и ещё томатная заправка типа аджики я готовлю
1
М´ясо обсмажую в мульті, додаю цибулю, трохи гарбуза і картоплю. Дрібно не нарізаю, спеції за смаком, води не додаю. На режимі тушкування виходить як з печі.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу