Не гоню• 17 октября 2022
Домашня випічка на наступний день не свіжа
Домашня випічка із дріжджового тіста не свіжа на наступний день
Проблема у рецепті тіста? Чи у чому може бути?
Зберігалась у скляному лотку
Проблема у рецепті тіста? Чи у чому може бути?
Зберігалась у скляному лотку
показать весь текст
1
37
0
Вимішуєте не просто щоб не липло до рук, а щоб збиралося тісто в шар?
Помітила на заквасці свіжа випічка довго
Помітила на заквасці свіжа випічка довго
В мене не липне, коли борошна додаю більше. А так для мене ’вимішувати поки не відлипне’, то китайська грамота. Мені хвилини треба. От, як паску пекла, автор рецепту так і писала, приблизно 40 хвилин вимішувати. Я й зробила.
От я паску вимішую 40 хв. А менш здобне тісто вимішується менше за часом, але теж збирається в шар, що на стінках нічого не лишається. я мішаю ручним міксером з крюками-тістомісками, руками, складно дибитися тої структури,
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу