Ви давали б прикорм творог з домашнього молока

Вы сырком отравились, скорее всего, потому что магазин его неправильно хранил. Или кто-то с полочки взял и до кассы не донес. И полежал тот сырок несколько часов без холодильника. Видела такое не раз. Так что возможно это не вина производителя.

Ви впевнені в дотриманні норм зберігання і транспортування? Мій сусід водій, ох скільки історій розповів. А отруєння молочними продуктами одне з найважчих.

Домашнее молоко нужно перекипятить, когда остынет, снять сверху сливки и уже из нежирного молока делать творог, йогурт на закваске и т.д. Как вообще можно сравнивать домашнее молоко с магазинным непонятно чем?

Кто-то детям и грибы лесные даёт и всё ок. И даже много таких. А для кого-то это печально заканчивается. Ваше право рисковать своими детьми или нет.

Я даю домашній сир, козячий. А ще в кашу кладу масло. Все жирне, калорійне, діти ростуть і потреба в жирах висока. Молоко не даю чисте, трішки в кашу і то не завжди.

Сырое молоко зачем давать детям? Кипятите и снимайте сливки

я з села.
давайте подивимось на статистику дитячих захворювань. маєте таку? покажіть

Автор, я за магазинну молочку. маю двох дітей і доступ до домашнього молока. моя мати ветлікар.

Нет, внутри в твороге было темное пятнышко, я решила, что кусочек изюма

відстоювала домашнє (від місцевої ферми), знімала вершки і варила сир дитині сама, і досі це роблю, коли є час

Від магазинної молочки теж інфекцій забиті. Так, що ризик присутній в обох випадках.

Темное пятнышко? Плесень что-ли? Ну так я ж вам написала, что причиной может быть неправильное хранение или транспортировка.

Кто говорил про сырое?

магазинну хімозу страшну типу сирків не даю і досі, і самі не їмо, то жах суцільний. кислий сир магазинний іноді беру на сирники

15 років жила в селі, потім переїхала. Менв статистики не треба, сама все бачу і можу порівняти

Створила , бо можу помилятись.

Плесень внутри? Этот сырок был сделан с нарушением технологии или как в него попала грязь? А может причина была и не в этом пятнышке, а в бактериях. Хз, как там Злагода эти творожки лепит. Факт в том, что отравилась дочка, а за ней пол группы детского сада, воспитательница звонила мне и просила никому не рассказывать о массовом отравлении в саду. От плесени такого не будет

А як ? Розкажіть будь ласка

8.5 місяців

а чого ви впевнені, що сирок винен, а не в садку дитина отруїлась, враховуючи, що там багато дітей одночасно захворіли? для дит.садків це не рідкість - масове отруєння...того й вихователька просила не розголошувати це

А сколько вашему ребенку, что вы готовы рискнуть его здоровьем?

бактериями закисляла потом, что в магазине продаются, а есть ли сейчас вопрос. а потом ,как скиснет хорошо, делала творог. или творог термически обрабатывать, сырники, запеканка, ленивые вареники.

Ви історії зовсім не знаєте, подивіться середню тривалість життя

И что ему за несколько часов без холодильника сделается?

З чого ви взяли , що готова? Якби була готова , то не сумнівалась би у виборі. Тому що завжди на цю тему ведуть дискусії і ’єдине правильне рішення’ у кожного своє.
Я хочу визначитись в цьому питанні , співставити досвід інших людей

Збирайте гарно вершки, а тільки потім робіть кефір, сир, аби не такий жирний був.
На каші молоко краще розводити водою, знову ж таки щоб зменшити жирність і все буде добре

Каші поки без молока варю , боялась давати

+ часто таке бачила у продуктів з ще хорошими термінами придатності.
Різні марки

так і мені особисто статистики не треба, сама все бачу, живу нині в столиці і навідуюся додому в село.
то це Ваша точку зору проти моєї.
а статистика - вона не моя і не Ваша, вона об´єктивна.
для того, аби дійти істини, необхідні цифри, а не ´бачу´.

Ту это техусловия, которые каждый производитель разрабатывает сам, нет единого госта, кто во что горазд, тот такие ту и использует.
Зная сегодняшнюю безответственность и безнаказанность, давать малышам магазинную продукцию очень опасно.
Раньше были молочные кухни, продающие спецпитание для детей, теперь все на свой страх и риск, никто ни за что ответственности не несет.
Как по мне, уж лучше домашнее, из него творог делать.

Пастеризація. Тут є багато варіантів, але основне: молоко швидко нагрівається до високої температури, і так же швидко охолоджується в потоці. Температура може бути від 65 до 95 °С і час витримки залежить від температури, від 30 хвилин до кількох секунд. Це все розраховано, виходячи з живучості патогенних мікроорганізмів і націлене на повне їх знищення при максимальному зберіганні користі молока. Але є бактерії або їх спори, які можуть вижити в даних умовах. Тому на допомогу приходить...
♨️Ультрапастеризація, під час якої молоко миттєво нагрівається вже до температури близько 140°С і витримується кілька секунд. Цим методом можна знищити всі види бактерій та їх спори, тому ультрапастеризоване молоко так довго зберігається - там просто нікого немає вдома і нікому то молоко сквашувати-псувати. Розумієте? Це не тому що, жах, суцільна хімія, воно не кисне, не буду ніколи таке купляти 😱
А тепер розглянемо технологію виробництва молока бабою Хуанітою👵 (українські ім´я мені заборонили використовувати 😏), в якої Ви завтра можете купити найкраще домашнє і натуральне. Всі персонажі вигадані і співпадіння випадкові 😉
▶️Прокинулася, почухалася, взяла відро, яке після вчорашнього вечірнього доїння сполоснула водою, але це не точно. Прийшла в хлів, згадала, що треба почистити його, почистила💩, в рукавичках🧤? Не думаю. Сіла подоїти корову, обробила вим´я? 🤔 Винесла ведро на двір, згадала, що онукам треба сніданок приготувати...відро стоїть у дворі відкрите, і навіть, можливо, на сонці. Яке жирненьке молоко вийшло, можна водички додати, перемішаємо...через марлечку пропустимо, не нанофільтр, звичайно, але хоч шерстина не буде плавати. А марлечка тут на мотузці висить, завжди, під рукою, всіх мух збирає, якщо їй пощастить, буде сполоснута разом з відром, але то також не точно 😏 Тааак, тара де? Ось вчора назбирала на смітнику: це з-під мінералки, будемо вважати помитою. Будемо збиратися на базар. В холодильнику каструля борщу на 10 літрів, та компотик для онуків і триліьрових банках, молоко не влізе...ну та й ладно. Півдня на ринку, там теж холодильнику немає.
В яку ціну молоко? 50. Спробуйте, яке смачне. Зараз в кришечку налию, сьорбайте, ви лише десята за сьогодні.
Ех...не продалося сьогодні...ну, нічого, соди додам, завтра ще спробую, а якщо знову не пощастить, зроблю сирку кисломолочного.