Барышня_Смольный• 29 января 2023
Не подходит тесто к пирогу
Не могу понять почему не подходит тесто.
В муку кинула воду сахар немножко соли и дрожжи разрыхлитель яйцо.
Уже часа четыре оно стоит в неподвижном виде.
Вчера так же делала только без разрыхлителя так оно поднялось.
Или думаю может больше воды налила я делаю заливное тесто . Может причина в разрыхлителе?
В муку кинула воду сахар немножко соли и дрожжи разрыхлитель яйцо.
Уже часа четыре оно стоит в неподвижном виде.
Вчера так же делала только без разрыхлителя так оно поднялось.
Или думаю может больше воды налила я делаю заливное тесто . Может причина в разрыхлителе?
26
0
Ничего они не теряют, вот зачем разрыхлитель,если есть дрожжи. Попробуйте отдельно опару замесить,проверьте дрожжи.
2
Правильно написали, открытая пачка теряет свойства. Вы можете спасти тесто только новой пачкой дрожжей.
1
Для того, щоб не черствіло швидко, і було пухке. 1 с.л. на 0.5 л. Молока, додаємо в кіеці замісу.
Какая разница,у меня есть собственный опыт использования,что сухие,что живые нормально сохраняются не одну неделю.
1
В мене дріжджі сухі зберігаються довго, не псуються,піднімають вмпічку, вони в герметично закритій банці(кришка твіст). Практикую більше 5 років, підгледіла в грузинки, де відпочивала в Батумі
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу