Мой завтрак• 01 апреля 2023
Починаю цикл тем про пасочки) В чому причина, що тріскає верх?
Температуру духовки ставлю 160-170 градусів. Як цьому запобігти? Дякую за відповіді!
18
0
Слышала, что в верхушку теста нужно воткнуть несколько зубочисток и в духовку. Не должны трескаться верхушки
2
Я роблю так:
Замішую тісто, перше правило на 1 л.рідини 100 грам дріжджів.
Замісила і в тепле місто мінімум на годину.
Далі в тісто вмішую цукати, родзинки ті ін...
Знову даю підійти годину.
Потім формую паски , заповнюючи форми на 1/3 .
Знову даю підійти хвилин 40.
Ставлю в розігріту до 100-120 градусів духовку на 15-25 хв, потім збільшую температу до 180 градусів і випікаю до готовності.
Замішую тісто, перше правило на 1 л.рідини 100 грам дріжджів.
Замісила і в тепле місто мінімум на годину.
Далі в тісто вмішую цукати, родзинки ті ін...
Знову даю підійти годину.
Потім формую паски , заповнюючи форми на 1/3 .
Знову даю підійти хвилин 40.
Ставлю в розігріту до 100-120 градусів духовку на 15-25 хв, потім збільшую температу до 180 градусів і випікаю до готовності.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу