Посудомойка• Изменено 12 апреля 2023
Хтось замочував сухофрукти для паски у коньяку?
Сама собі лікар• 12 апреля 2023
Ответ дляПосудомойка
Як саме? На скількі часу?
Можно на ночь, можно с утра, пока тесто будет расстаиваться.
Сама собі лікар• 12 апреля 2023
Ответ дляПосудомойка
Як саме? На скількі часу?
Просто помыть, перебрать, лишнюю влагу отобрать полотенцем, полить коньяком. Не ведро конечно, я на глаз.
автор
Посудомойка
• 12 апреля 2023
Ответ дляСама собі лікар
Просто помыть, перебрать, лишнюю влагу отобрать полотенцем, полить коньяком. Не ведро конечно, я на глаз.
А 2-3 год. вистачить?
Сама собі лікар• 12 апреля 2023
Ответ дляПосудомойка
А 2-3 год. вистачить?
Ну если ограничены во времени, то в принципе да.
1
Поміркована думка• 12 апреля 2023
Ответ дляПосудомойка
Як саме? На скількі часу?
Хоча б на добу. Залити, накрити. 300грам на 150 рому. ( Приблизно)
2
автор
Посудомойка
• 12 апреля 2023
Ответ дляПоміркована думка
Хоча б на добу. Залити, накрити. 300грам на 150 рому. ( Приблизно)
То чи буде толк, якщо я замочу на 2 год?
Сокодавка ще та• 12 апреля 2023
Ответ дляПосудомойка
Як саме? На скількі часу?
Я на сутки минимум замачиваю
Сокодавка ще та• 12 апреля 2023
Ответ дляПосудомойка
То чи буде толк, якщо я замочу на 2 год?
Нет
Они должны напитаться коньяком
Они должны напитаться коньяком
Я вся ваша• 12 апреля 2023
От чесно - результат той же самий - що мочити в коньяку, що мочити у воді, що взагалі не мочити. Перевірено багато років підряд. Ті сухофрукти в алкоголі ну дуже запашні і смачні, якщо замочені їсти. А в пасках - ну ніякої різниці не помітила ні я, ні всі мої родичі.
4
тогдалия• 12 апреля 2023
Я люблю это дело. Пеку в субботу, а фрукты заливаю в четверг вечером. Потом такой вкусный коньяк от сухофруктов получается. Если конечно не все впитает
Сокодавка ще та• 12 апреля 2023
Ответ дляЯ вся ваша
От чесно - результат той же самий - що мочити в коньяку, що мочити у воді, що взагалі не мочити. Перевірено багато років підряд. Ті сухофрукти в алкоголі ну дуже запашні і смачні, якщо замочені їсти. А в пасках - ну ніякої різниці не помітила ні я, ні всі мої родичі.
Результат от алкоголя в выпечке -это то ,что она дольше останется свежей .Для этого замачивают .
Крапипопка• 12 апреля 2023
Ответ дляФіфачка
А чем можно заменить алкоголь? На чем ещё можно замочить изюм?
Можна в воді, чаї, апельсиновому соці.
Мальдивирую• 12 апреля 2023
Я люблю изюм+коньяк(ром)+цедра апельсина+сок апельсина. Все это дело замачиваю наночь. Паски можно уже не печь))
1
Поміркована думка• 12 апреля 2023
Ответ дляЯ вся ваша
От чесно - результат той же самий - що мочити в коньяку, що мочити у воді, що взагалі не мочити. Перевірено багато років підряд. Ті сухофрукти в алкоголі ну дуже запашні і смачні, якщо замочені їсти. А в пасках - ну ніякої різниці не помітила ні я, ні всі мої родичі.
Так їх же не для смаку замовчують. Для чого бабусі в випічку горілку ллють? Для довгого зберігання тієї випічки.
Поміркована думка• 12 апреля 2023
Ответ дляФіфачка
А чем можно заменить алкоголь? На чем ещё можно замочить изюм?
Можна просто помити.
РокерША• 12 апреля 2023
Ответ дляПосудомойка
А як?)
Бачила лайфхак, якщо немає часу на тривале замочування сухофруктів в алкоголі : їх треба прогрівати в мікрохвильовці, періодично дістаючи та помішуючи. Наче у відео Глінськоі бачила цю рекомендацію ( можливо рецепт штоллену). Випробувала , це працює
Я вся ваша• 12 апреля 2023
Ответ дляСокодавка ще та
Результат от алкоголя в выпечке -это то ,что она дольше останется свежей .Для этого замачивают .
В мене паски дуже здобні, вони і без алкоголю можуть і місяць стояти.
1
Я вся ваша• 12 апреля 2023
Ответ дляПоміркована думка
Так їх же не для смаку замовчують. Для чого бабусі в випічку горілку ллють? Для довгого зберігання тієї випічки.
Багато здоби - результат той же, тільки смачніше
Сокодавка ще та• 13 апреля 2023
Ответ дляЯ вся ваша
В мене паски дуже здобні, вони і без алкоголю можуть і місяць стояти.
Ну и отлично !
.Вы же выше писали ,что не вы,не ваши знакомые не видят разницы во вкусе пасочки ( в алкоголе замочены сухофрукты или нет . )И не заметят ,потому что алкоголь не для вкуса .
.Вы же выше писали ,что не вы,не ваши знакомые не видят разницы во вкусе пасочки ( в алкоголе замочены сухофрукты или нет . )И не заметят ,потому что алкоголь не для вкуса .
автор
Посудомойка
• 13 апреля 2023
Ответ дляСокодавка ще та
Ну и отлично !
.Вы же выше писали ,что не вы,не ваши знакомые не видят разницы во вкусе пасочки ( в алкоголе замочены сухофрукты или нет . )И не заметят ,потому что алкоголь не для вкуса .
.Вы же выше писали ,что не вы,не ваши знакомые не видят разницы во вкусе пасочки ( в алкоголе замочены сухофрукты или нет . )И не заметят ,потому что алкоголь не для вкуса .
Не згодна. Тривалість зберігання пасці забезпечує саме здоба! А ’ горілку ллють’ коли хочуть зекономити (що б довше зберігалася). Мова ж йде про замочування сухофруктів в коньяуі, ромі....., А не в горілці
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу