Аноним_646• 09 февраля 2014
научите или раскажите как приготовить оооочень вкусный гороховый суп
Из ДОМа-2 Я• 09 февраля 2014
Можно по всем правилам. Сварить горох, отдельно варить бульон на говяжий кости, смешать, зажарку, картофель и самое главное копченные ребра!
Любавишна• 09 февраля 2014
Горох замочили на ночь. Утром ставите варить, варите до тех пор пока не начнёт развариваться, бросаете картошку, (лук, морковь - я не обжариваю), и копчёные рёбра. Соль, лаврушка.
Мне без сахара• 09 февраля 2014
В советчице эта тема обсуждалась много раз.Забейте в поиске советчицы.
Аноним_569• 09 февраля 2014
Варите очень-осень долго горох, чтобы разварился очень сильно, добавляете что-то копченое( охотн. Колбаски или мяско или курочку) не крупно нарезаное. Потом картошку, как сварится зажарочку лук с морковью, лавр. лист и перец горошком. Еще пару мин. и готово.
Простецкая• 09 февраля 2014
я варю горох до готовности, добавляю зажарку, варю еще минут 5, перебиваю на блендере, добавляю плавл. сырки и довожу еще раз до кипения. Картошку не ложу
Карпатський грибар• 09 февраля 2014
1. Суп гороховый с грибами. Сваренный горох протирают через сито. Вымоченные белые грибы шинкуют, смешивают с луком, поджаренным на сале, и варят с гороховым пюре около часа. К супу подаются гренки из белого хлеба.
На 50 г сушеных грибов — 250 г гороха, 3 столовые ложки сала (смальца), 1–2 луковицы.
2. Суп гороховый с грибами. Сушеные белые грибы тщательно промыть и оставить на 2 часа в воде, после чего мелко нарезать. Отдельно поджарить нашинкованный лук, морковь, корень петрушки. Перемешать корнеплоды с грибами и заранее вымоченным лущеным горохом и залить кипятком, добавив в него воду, в которой замачивались грибы. Варить до готовности.
На 50 г грибов — 500 г лущеного гороха, 50 г жира, 1 луковица, 1 корень петрушки, морковь, перец, соль (по вкусу).
3. Суп гороховый с грибами. На 2–3 часа замочить лущеный горох в небольшом количестве холодной воды. Сушеные грибы отварить и нарезать соломкой. Горох вместе с водой, в которой замачивался, соединить с грибным отваром и варить до готовности. За 15–20 минут до окончания варки добавить нарезанные грибы, слегка поджаренные на растительном масле лук и коренья, соль, черный перец. Подавать с гренками из белого хлеба.
18 г грибов, 120 г гороха, 70 г лука, 75 г моркови, 15 г петрушки, 10 г сельдерея, 20 г масла, 150 г хлеба.
За грибами - ко мне.
На 50 г сушеных грибов — 250 г гороха, 3 столовые ложки сала (смальца), 1–2 луковицы.
2. Суп гороховый с грибами. Сушеные белые грибы тщательно промыть и оставить на 2 часа в воде, после чего мелко нарезать. Отдельно поджарить нашинкованный лук, морковь, корень петрушки. Перемешать корнеплоды с грибами и заранее вымоченным лущеным горохом и залить кипятком, добавив в него воду, в которой замачивались грибы. Варить до готовности.
На 50 г грибов — 500 г лущеного гороха, 50 г жира, 1 луковица, 1 корень петрушки, морковь, перец, соль (по вкусу).
3. Суп гороховый с грибами. На 2–3 часа замочить лущеный горох в небольшом количестве холодной воды. Сушеные грибы отварить и нарезать соломкой. Горох вместе с водой, в которой замачивался, соединить с грибным отваром и варить до готовности. За 15–20 минут до окончания варки добавить нарезанные грибы, слегка поджаренные на растительном масле лук и коренья, соль, черный перец. Подавать с гренками из белого хлеба.
18 г грибов, 120 г гороха, 70 г лука, 75 г моркови, 15 г петрушки, 10 г сельдерея, 20 г масла, 150 г хлеба.
За грибами - ко мне.
Простецкая• 09 февраля 2014
Ответ дляКарпатський грибар
1. Суп гороховый с грибами. Сваренный горох протирают через сито. Вымоченные белые грибы шинкуют, смешивают с луком, поджаренным на сале, и варят с гороховым пюре около часа. К супу подаются гренки из белого хлеба.
На 50 г сушеных грибов — 250 г гороха, 3 столовые ложки сала (смальца), 1–2 луковицы.
2. Суп гороховый с грибами. Сушеные белые грибы тщательно промыть и оставить на 2 часа в воде, после чего мелко нарезать. Отдельно поджарить нашинкованный лук, морковь, корень петрушки. Перемешать корнеплоды с грибами и заранее вымоченным лущеным горохом и залить кипятком, добавив в него воду, в которой замачивались грибы. Варить до готовности.
На 50 г грибов — 500 г лущеного гороха, 50 г жира, 1 луковица, 1 корень петрушки, морковь, перец, соль (по вкусу).
3. Суп гороховый с грибами. На 2–3 часа замочить лущеный горох в небольшом количестве холодной воды. Сушеные грибы отварить и нарезать соломкой. Горох вместе с водой, в которой замачивался, соединить с грибным отваром и варить до готовности. За 15–20 минут до окончания варки добавить нарезанные грибы, слегка поджаренные на растительном масле лук и коренья, соль, черный перец. Подавать с гренками из белого хлеба.
18 г грибов, 120 г гороха, 70 г лука, 75 г моркови, 15 г петрушки, 10 г сельдерея, 20 г масла, 150 г хлеба.
За грибами - ко мне.
На 50 г сушеных грибов — 250 г гороха, 3 столовые ложки сала (смальца), 1–2 луковицы.
2. Суп гороховый с грибами. Сушеные белые грибы тщательно промыть и оставить на 2 часа в воде, после чего мелко нарезать. Отдельно поджарить нашинкованный лук, морковь, корень петрушки. Перемешать корнеплоды с грибами и заранее вымоченным лущеным горохом и залить кипятком, добавив в него воду, в которой замачивались грибы. Варить до готовности.
На 50 г грибов — 500 г лущеного гороха, 50 г жира, 1 луковица, 1 корень петрушки, морковь, перец, соль (по вкусу).
3. Суп гороховый с грибами. На 2–3 часа замочить лущеный горох в небольшом количестве холодной воды. Сушеные грибы отварить и нарезать соломкой. Горох вместе с водой, в которой замачивался, соединить с грибным отваром и варить до готовности. За 15–20 минут до окончания варки добавить нарезанные грибы, слегка поджаренные на растительном масле лук и коренья, соль, черный перец. Подавать с гренками из белого хлеба.
18 г грибов, 120 г гороха, 70 г лука, 75 г моркови, 15 г петрушки, 10 г сельдерея, 20 г масла, 150 г хлеба.
За грибами - ко мне.
не отравите?
litvinenkonika• 09 февраля 2014
Очень быстро и вкусно получается суп из сухого зеленого горошка!!!!))))
я Кукарача• 09 февраля 2014
Я варю на курице или индюшатине, не люблю с копченостями, варю бульон, горох варю отдельно и когда он готов взбиваю блендером, добавляю в бульон горох, картошку и жареный лучок с морковкой, морковку тру на мелкую терку, приправляю вегеттой и в конце добавляю укроп.
К гороховому режу мелкими кубиками батон и сушу в духовке.
К гороховому режу мелкими кубиками батон и сушу в духовке.
Аноним_580• 10 февраля 2014
А я варю вообще постный. Сначала горох развариваю хорошо (редко замочить заранее получается:). Потом дополнительно мну блендером.
И в зажарке побольше морковки. Мои его просто обожают!
И в зажарке побольше морковки. Мои его просто обожают!
Мао_Мяо• 10 февраля 2014
девочки, вместо гороха берите красную чечевицу!! и варится за 40 минут, и проблем нет)))))))))))))))))
Только сегодня варила гороховый суп.Свечера замочила горох из расчета на 1 порцию чуть меньше 1\2 стакана гороха, утром слила воду, промыла, залила 2 стаканами воды и варила как закипит 20мин, затем положила курятину и как закипела через 10 мин. положила картошку+ морковь с луком обжаренную на растит. масле и через 10 мин.выключила,добавила укроп, лавр.лист,перетертый чеснок.Горох должен вариться не меньше 40 мин.Получила удовольствие.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу