младокошкина• 30 мая 2023
что приготовить из фарша, чтоб простое? научите, пожалуйста. На сковороде
Кроме котлет.
Духовка плохая.
Спасибо заранее
Духовка плохая.
Спасибо заранее
показать весь текст
36
2
Да, с двух сторон. Можно взять круглые коржи. На один положили фарш, накрыли вторым и сра зу порезали, как торт. Обмакнуть в яйцо и на сковородку до зарумянивания. С обеих сторон.
Можно приготовить булгур в тефтелями. Обжарить соо всех сторон на сильном огне тефтели до появления корочки. Сеять. Обжарить лук 2 минуты, добавить морковь. Жарить еще минуты 3. Затем немного обжариваем измельченный чеснок, добавляем 250г булгура. Обжариваем минуту-две, постоянно помешивая. Я смешиваю сразу с луком и морковью и обжариваю все вместе.
Потом выложить на булгур тефтели, залить 500мл бульона или воды (в оригинальном рецепте были сливки 20% 250мл и столько же молока), накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 минут. Дать настояться 15 минут и можно снимать пробу.
В оригинальном рецепте была курица. Я готовлю и с кусками мяса, и с тефтелями.
Потом выложить на булгур тефтели, залить 500мл бульона или воды (в оригинальном рецепте были сливки 20% 250мл и столько же молока), накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 минут. Дать настояться 15 минут и можно снимать пробу.
В оригинальном рецепте была курица. Я готовлю и с кусками мяса, и с тефтелями.
Лаваш з фаршем, можна без овочів, порційні ’розочки’ викладаєте на сковороду з олією, трохи присмажуєте одну сторону, перевертаєте. Залишаєте десь до половини підсоленою водою, тушите під кришкою хвилин 10-15, додаєте на кожну порцію соус, сметану і ще протушить, поки випарується рідина. Можна без соусів під кінець тертим сиром посипати, творчий підхід, в основі це відео
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу