Обстановщица• 04 июля 2023
Как сварить суп с фрикадельками
1
80
0
Варите картошку, натираете морковь для красоты,,кидаете фрикадельки и варите 10-15 до готовности, соль ,зелень. Можно в бульоне, принцип тот же.
1
1
любимый суп моих детей))))))))))
ничего сложного. когда закипит овощной бульон, с фарша скатать маленькие шарики (яйцо в фарш не добавляю, так фрикадельки будут мягче) и понемногу их добавлять с кипящий бульон, слегка помешать
ничего сложного. когда закипит овощной бульон, с фарша скатать маленькие шарики (яйцо в фарш не добавляю, так фрикадельки будут мягче) и понемногу их добавлять с кипящий бульон, слегка помешать
1
это все на любителя, если вам нравитс - добавляйте. мои любят гречневый суп с фрикадельками и зеленью. зелень побольше, за 3 минуты до конца варки добавляю
1
Люблю этот суп) сначала в воду бросаю фрикадельки и до закипания довожу. Сливаю эту воду, убираю свернувшийся белок. Набираю чистую воду и снова варю фрикадельки. Добавляю немного совсем картошки (можно заменить или добавить тоже кабачок), 3-4 ложки овсянки или риса, потом у меня идет две ложки сухого лука и две ложки сухой морковки. Варю до готовности картошки/кабачка, в конце добавляю рубленую зелень и еще 5 минут кипячу. Соль, специи по вкусу. Получается густой (за счет овсянки или риса, но можно и любую другую крупу или макароны брать) супчик без зажарки, очень вкусный.
2
Я люблю с картошкой, ее первую кладу, потом пассерованые лук и морковку , фрикадельки , ложку манки и через 15 минут выключаю. Зелень в тарелки
2
1
Ответ дляУхахайкина
вообще суп без картошки - бюджетный вариант, а с картошкой - то уже по-богатому 
Вам видніше.
Ой, автор! Я варю фрикадельки без супа. Фарш, лучок резанный, соль, перец. Сказала шарики, в кипящую воду - всплыли, 3 мин и готово.
Кажется. 300 лет не варила. Но вы напомнили, завтра забацаю.
Кажется. 300 лет не варила. Но вы напомнили, завтра забацаю.
1
якщо з картоплею, то без макаронних виробів або круп, бо воно несумісне.
я роблю багато фрикадельок та кладу домашню локшину, трохи натертої моркви для кольору та зелень.
я роблю багато фрикадельок та кладу домашню локшину, трохи натертої моркви для кольору та зелень.
1
Я добавляю картошку, но не добавляю никаких круп.
А в конце - две ложки сливочного сыра. Получается очень вкусно.
А в конце - две ложки сливочного сыра. Получается очень вкусно.
1
Картошка, фрикадельки,зажарка как на суп.
Некоторые рис добавляют,мы без риса варим.
Ну фарш посолить,поперчить лук тоже добавляем перекрученный.
Бульон из фрикаделек получается ,не варим овощной.
Некоторые рис добавляют,мы без риса варим.
Ну фарш посолить,поперчить лук тоже добавляем перекрученный.
Бульон из фрикаделек получается ,не варим овощной.
Добре,розповідаю як я глтую. Ставлю воду,як закипить солю кидаю цибульку дрібно порізану і картоплю,в киплячу воду кидаю фрикадельки( промто формую з фаршу курячого за допомогою чайної ложки і долоні). На сковорідці пасерую моркву терту (на дрібній стороні) на вершковому маслі і додаю трохи куркуми та перцю чорного- до супу. Як звариться картопля кидаю дрібні макаронні вироби типу паутинки. За пару хвилин вимикаю. Зелень додаю в тарілку вже,а ви можете одразу в каструлю.
1
Знаю. Її складає кухар або дієт-сестра в кожному конкретному закладі відповідно до потреб можливостей цього закладу. Саме тому технологічні карти шкільних їдалень, наприклад, треш і жах, що немає нічого спільного ні з автентичними рецептами, ні з корисним харчуванням. Але карти є😂
2
2
Ага, треш і жах, бо їх же люцифери розробляли) А Ваша вода з фрикадельками не треш. І не складає їх дієтсестра, вони загальні, тобто нічого Ви не знаєте.
1
слухайте, ну люди на повному серйозі кладуть картоплю до солянки чи харчо. і вони ще й кухарі професійні. за дипломом.
і в них своя технологічна карта теж є
і в них своя технологічна карта теж є
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу