Первая ласточка инфляции• 26 августа 2023
Борщ за 15 минут, делюсь рецептом
Это я конечно утрировала, с нарезкой овощей и пока вода закипит немного больше получается)
Делаю борщ без мяса, не люблю красное мясо. Поэтому просто наливаю из крана горячей воды, чтоб быстрее закипела, в кипящую воду бросаю картошку и капусту, пока они варятся минут 15 режу лук и морковь, тушу на сковородке. К зажарке добавляю замороженный нарезанный укроп, специи, сливочное масло, растительное масло и заправку Торчин буряково-томатну, добавляю эту смесь к сваренной картошке и капусте и варю ещё 1 минуту, потом выключаю. Борщ готов! Получается очень вкусно. Эта заправка не ядовитая, не химозная, наоборот с ней всегда получается безумно вкусно. Со свеклой обычно через раз вкусно, как повезет. Очень советую эту заправку, сильно экономит время, я не фанат повседневной готовки. Люблю выпечку делать, на неё готова тратить время.
Делаю борщ без мяса, не люблю красное мясо. Поэтому просто наливаю из крана горячей воды, чтоб быстрее закипела, в кипящую воду бросаю картошку и капусту, пока они варятся минут 15 режу лук и морковь, тушу на сковородке. К зажарке добавляю замороженный нарезанный укроп, специи, сливочное масло, растительное масло и заправку Торчин буряково-томатну, добавляю эту смесь к сваренной картошке и капусте и варю ещё 1 минуту, потом выключаю. Борщ готов! Получается очень вкусно. Эта заправка не ядовитая, не химозная, наоборот с ней всегда получается безумно вкусно. Со свеклой обычно через раз вкусно, как повезет. Очень советую эту заправку, сильно экономит время, я не фанат повседневной готовки. Люблю выпечку делать, на неё готова тратить время.
показать весь текст
1
7
11
16
33
116
0
Я стала замечать, когда с началом войны начали запасы воды делать. Открываешь ведро через недельку - а там рыжие хлопья на дне. Отстоялись.
Ну и смесители я сама меняю, трубы внутри вижу. И те, что на улице меняют, тоже видно, какие они. И никто их внутри для нас не моет, естественно.
Ну и смесители я сама меняю, трубы внутри вижу. И те, что на улице меняют, тоже видно, какие они. И никто их внутри для нас не моет, естественно.
2
Здесь когда-то советчица давала рецепт солянки из сосисок,картошки и моркови. Вы ее переплюнули. Нет, ну серьезно, я в далекой бедной юности варила себе рисовый суп с кубиком галина бланка, но даже мысли не возникало с кем-то поделиться рецептом быстрого куриного супчика за 15 мин.
5
Горячая вода из крана - это, конечно, сильно, а в остальном я подскажу, как ещё сократить телодвижения.
Мне муж раз в месяц в выходной чистит и режет по кастрюльке лука, моркови и буряка. Я это все отдельно тушу, и в отдельные ёмкости кладу в морозилку. На каждый борщ у меня уже готова зажарка на месяц, и на любой суп тоже (тогда без буряка).
Остаётся только капуста и картошка. И даже тогда можно без этой заправки, которая тоже на любителя.
Мне муж раз в месяц в выходной чистит и режет по кастрюльке лука, моркови и буряка. Я это все отдельно тушу, и в отдельные ёмкости кладу в морозилку. На каждый борщ у меня уже готова зажарка на месяц, и на любой суп тоже (тогда без буряка).
Остаётся только капуста и картошка. И даже тогда можно без этой заправки, которая тоже на любителя.
1
2
Я сначала поджаривала мясо, там де делала зажарку, потом все это и картошку с стальным, заливала кипятком с чайника. И все равно это не 15 мин, а минимум час. Пока все начистишь, и пока зажарится, сварится.
Интересен ваш подход.
Чем трудно в любой выходной день потратить 5-7 мин на чистку лука, буряка и морковки для одного борща?
Смысл это все морозить?🤔
Чем трудно в любой выходной день потратить 5-7 мин на чистку лука, буряка и морковки для одного борща?
Смысл это все морозить?🤔
3
Трохи влізу у ваш діалог, хоча з іншим лайфхаком. ))
Заправку для борщу не морожу, але от просто терту моркву та нарізаний дрібно кріп постійно. Це просто зручніше набагато: купую спеціально великі, натираю за один підхід багато, в маленькі пакетики, і потім в суп, плов, тушене м´ясо, салат і т.д. зручно зразу додавати. Смак не втрачається.
Заправку для борщу не морожу, але от просто терту моркву та нарізаний дрібно кріп постійно. Це просто зручніше набагато: купую спеціально великі, натираю за один підхід багато, в маленькі пакетики, і потім в суп, плов, тушене м´ясо, салат і т.д. зручно зразу додавати. Смак не втрачається.
4
Та там суцільний оцет. Раз спробувала, більше не буду. Гадость та ваша заправка. Ви ж і так всі овочі в борщ даєте, зажарку робите, залишається тільки буряк додати. Це проблема.?
2
Не нужно каждый раз чистить, тереть, выпачкивать на это посуду, тёрку и пр, экономия времени, опять же.
Просто любое первое блюдо готовить стало проще, когда в морозилке есть такая заготовка.
Но я, правда, фанат заморозок. Для этого даже и большую морозилку отдельную себе купила, и не нарадуюсь. У меня там и такого рода заготовки, и наборы из ягод для компотов, и, когда есть время и настроение, лепим вареники - пельмени и тд.
Просто любое первое блюдо готовить стало проще, когда в морозилке есть такая заготовка.
Но я, правда, фанат заморозок. Для этого даже и большую морозилку отдельную себе купила, и не нарадуюсь. У меня там и такого рода заготовки, и наборы из ягод для компотов, и, когда есть время и настроение, лепим вареники - пельмени и тд.
Вы бы вообще поинтересовались составом воды из под крана, особенно горячей. Можно конечно из лужи тоже пить - это ж тоже жидкость 
надеюсь, у вас нет детей
надеюсь, у вас нет детей
По зелени еще пойму.
А морковку?
Она круглый год продается, всегда можно купить и натереть, а не мороженую.
Ну и мороженый лук, там вообще непонятно.
А морковку?
Она круглый год продается, всегда можно купить и натереть, а не мороженую.
Ну и мороженый лук, там вообще непонятно.
Зараз сезон свіжих помідорів, бурячків, квасольки, перчику. Яка заправка? Навіщо? То вже взимку чи навесні нею користуйтеся. А зараз потратьте ті 40хвили та зваріть натуральний борщ.
2
Да, зелень тоже морожу. И укроп, и петрушку.
Потом очень удобно: отколупал ложкой все, что тебе нужно для данного первого блюда - и это и все твои телодвижения.
Потом очень удобно: отколупал ложкой все, что тебе нужно для данного первого блюда - и это и все твои телодвижения.
1
Цибулю не морожу.
Щодо моркви: якщо мені на суп треба буквально ложку-дві тієї тертої моркви, то просто задовбує оце шукати підходящий розмір, чистити, натирати, мити потім терку... просто неефективно підходить. Плюс морква все ж таки псується в холодильнику, якщо довго лежить, і вже в´яленьку не так просто і натерти.
Щодо моркви: якщо мені на суп треба буквально ложку-дві тієї тертої моркви, то просто задовбує оце шукати підходящий розмір, чистити, натирати, мити потім терку... просто неефективно підходить. Плюс морква все ж таки псується в холодильнику, якщо довго лежить, і вже в´яленьку не так просто і натерти.
4
Уж насколько я всеядна, борщ и солянку спокойно ем в пузатой хате, но вот эти заправки обе мне вообще не зашли. Какой-то излишне специевый вкус, не домашний что ли
Можно и ща 15 мин, но подготовка нужна)
Я делаю сразу много зажарки и порционно морожу.
Бульон тоже так делаю. Потом как автор, бульон размороженный, зажарка, осиается капусточка и картофель - их морозить не советую.
Но вода из под крана и зажарка из магазина - ну такое.
Я делаю сразу много зажарки и порционно морожу.
Бульон тоже так делаю. Потом как автор, бульон размороженный, зажарка, осиается капусточка и картофель - их морозить не советую.
Но вода из под крана и зажарка из магазина - ну такое.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу