Одна_на_всей_планете• 23 октября 2023
Безглютеновый и безлактозный торт. Чем выровнять?
Девочки, может есть какие форумы. Подскажите. Хочу испечь на ДР племяннику торт. Но ему нельзя глютен и лактозу. Если с бисквитом и кремом +/- определилась. То чем выровнять такой торт? Какой крем использовать? Я уже не говорю за украшения это вообще из области фантастики найти что-то кроме миндальных хлопьев или орехов
17
0
А якщо не вирівнювати? Такі теж бувають. Коржі перемастити красиво. Можна горішками присипати.
Це я Вам як людина з генетичною непереносимістю лактози кажу. В мене сьогодні день народження, а я не знаю який би я торт могла зʼїсти(( надто чутлива. Напевно зараз приготую шарлотку. Мені здається і фермент додатковий не справляється, щоб не було болю і наслідків.
Це я Вам як людина з генетичною непереносимістю лактози кажу. В мене сьогодні день народження, а я не знаю який би я торт могла зʼїсти(( надто чутлива. Напевно зараз приготую шарлотку. Мені здається і фермент додатковий не справляється, щоб не було болю і наслідків.
Я Вас вітаю 
. Здійснення мрій і всього найкращого!
Як варіант не буду вирівнювати. Просто хотілось саме такий як на замовлення роблять. Для фото. Я іншому племіннику постійно гарні роблю, а тут просто не знаю чим і як. Це дуже специфічна випічка.
. Здійснення мрій і всього найкращого! Як варіант не буду вирівнювати. Просто хотілось саме такий як на замовлення роблять. Для фото. Я іншому племіннику постійно гарні роблю, а тут просто не знаю чим і як. Це дуже специфічна випічка.
Крем ще думаю який саме зробити, або на кокосових сливках або мусовий. Рецепти знайшла. Але вони не стабільні ці креми.
Ответ дляОдна_на_всей_планете
Я Вас вітаю . Здійснення мрій і всього найкращого!
Як варіант не буду вирівнювати. Просто хотілось саме такий як на замовлення роблять. Для фото. Я іншому племіннику постійно гарні роблю, а тут просто не знаю чим і як. Це дуже специфічна випічка.
. Здійснення мрій і всього найкращого! Як варіант не буду вирівнювати. Просто хотілось саме такий як на замовлення роблять. Для фото. Я іншому племіннику постійно гарні роблю, а тут просто не знаю чим і як. Це дуже специфічна випічка.
Дуже вдячна за привітання! 🧡
А є серйозна хвороба, знаєте? Щоб не вийшло, що ви дуже стараєтеся, а щось не підійде.
Якщо легкі форми непереносимості, то можна крем на безлактозних продуктах, а якщо складна, то тяжко. Але дуже симпатично виглядають і коржі, без оформлення бокових частин. Зверху щось цікаве придумати.
А є серйозна хвороба, знаєте? Щоб не вийшло, що ви дуже стараєтеся, а щось не підійде.
Якщо легкі форми непереносимості, то можна крем на безлактозних продуктах, а якщо складна, то тяжко. Але дуже симпатично виглядають і коржі, без оформлення бокових частин. Зверху щось цікаве придумати.
Точний діагноз не встановлено, нажаль. Але виключають все що може впливати на розвиток. Є позитивна динаміка. Я всі інгредієнти буду з мамою узгоджувати. Вони вгазалі не дають безлакозні продукти (лікарі кажуть що вони ще гірші за лактозні), але я запитаю , можливо трохи масла можна буде додати.
На фото я вирівнювала кремом. Тому хотіла б щоб він був їстівний і не нашкодив дитині. Мастіку теж не можна, бо дуже багато цукру.
Позитивна динаміка, це супер.На рахунок безлактозних, так, мають високий рівень цукру. Таке є. Нещодавно і я від алерголога теж дізналася. Була шокована.
Погоджуйте, це правильно, бо реакції такі непередбачувані. Сама мають алергіків вдома, знаю що це. А якщо дитина ще маленька, то це завжди ризик.
Бажаю Вам натхнення у творенні смачного тортика для іменинника! У Вас все вийде!
Погоджуйте, це правильно, бо реакції такі непередбачувані. Сама мають алергіків вдома, знаю що це. А якщо дитина ще маленька, то це завжди ризик.
Бажаю Вам натхнення у творенні смачного тортика для іменинника! У Вас все вийде!
Для выравнивания возьмите безлактозную филадельфию с сахарной пудрой, там смотрите может до консистегции немного тех же кокосовых сливок добавить.
На украшение можете воздушный рис рассмотреть с него с медом (если с медом все ок) придать форму (цветочки, бабочки, машинки) и покрыть шоколад.
На украшение можете воздушный рис рассмотреть с него с медом (если с медом все ок) придать форму (цветочки, бабочки, машинки) и покрыть шоколад.
Выбачте не дочитала, що безлактозне не дають.
Как вариант еще крема (но на выравнивание врядли подойдет) типо заварного но на миндальном молоке и с кукурузным кразмалом. Еще торт можно выровнять ганашем
Как вариант еще крема (но на выравнивание врядли подойдет) типо заварного но на миндальном молоке и с кукурузным кразмалом. Еще торт можно выровнять ганашем
Дякую, так не дають, але може зробимо виключення. Гарне фото зробимо, а потім зішкребемо ту філадельфію по-максимуму. Дякую, не знала що вона буває безлактозна
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу