Что обычно готовите на Рождество?

Тю, а як світла не буде? Я в сільпо консервований в банках бачила. І холодильнику не потрібно)

Традиційний рулет, це який?

Це ж усе їсти треба, як згадаю у дитинстві у батьків, що поїси на свята, і живіт болить. В моїй сім´ї нема такого, та й вважаю що витрачати зразу багато продуктів недоречно, дорого завжди було, а зараз особливо. Тому суп і каша у нас щодня, і в свята також. Можу зробити олів´є чи печінковий торт і випічку якусь солодку до чаю.

Свято наближається)

Як доживете до такого віку, побачите чи будуть для вас вагомими якісь аргументи.

Або Закарпаття, Чернівців чи Тернопільщини

откуда мы знаем что у вас в Польше принято

У нас в сім’ї це з маком та горіхами

У бабусі очевидно пенсія не мінімальна? Тому що може все це купити і приготувати, чи ви їй допомагаєте?

Кабанчика бьёте к Рождеству?

Это западноукраинское. Кто во Львове бывал, не может не знать этого слова. «Львівські пляцки». Хотя это и штрудельная😂
а вообще плясок-это тортик такой или пирог в несколько слоев.

А у меня прабабушка готовила ушки (пельмени такие, грибные) в свекольном бульоне. И голубцы с гречкой и кутью. Это на постный стол. А на Рождество, как у всех. Полька бабуля, римокатоличка была. До сих пор и не знаю или это по традиции или просто так.

Не звычайна. Это региональный диалект.

Это такой многослойный тортик. Выпекается на противне. И потом нарезаться квадратиками или прямоугольниками

А Миколайчик якого числа в цьому році

6 грудня

На 7.01.23 приготовили, а его отменили, пришлось заморозить

Пляцек - торт( у Польщі це випічка з кількома коржами та різною начинкою : наприклад бісквітний корж+безе+ масляний крем+ желе зверху). Вуджене мʼясо/риба - це копчене ( в Польщі вендзоне wędzone , ось і перекручене від польського ). Полядвиця - вирізка мʼясна ( від польського polędwica- полендвіца ). Рампухи - це я розумію, що пампухи тобто дріжджові пончики смажені в олії
Все інше зрозуміло

Для русифікованих областей, можливо і діалект.

У Вас есть какой то особенный рецепт Штолена, или из инета берете?
Если есть, не могли бы поделиться.
Спасибо

Я поки експериментую і кожен рік беру новий рецепт. Дуже смачний вийшов від Глінської (але опара на сиропі не піднялася, перероблювала традиційним способом) https://glinskaya.com.ua/recipes/shtollen
Плюс заміняю начинку на горіхи та цукати, які сама готую, бо не любимо родзинки, головне щоб вага начинки збігалася з рецептом. Начинку замочую в запашному алкоголі (теж поки експериментую з видами)

люблю готовить, но на праздники ничего не готовлю. и новый год и рождество - это что-то сладкое, шампанское или вино и салат цезарь.
прям ощущаю, как я кажусь ужасной:)
тут некоторые столько блюд написали, что надо упороться и двое суток стоять у плиты. если бы я это делала - то не хотела бы никакого праздника

Я робила за рецептом з сайту піканте кукін.
Смачний. Можна робити половину, бо нам багато було)

Певно з Великодня залишилось?))))

Леся?)))

Просто спробуйте хоча б один раз у своєму житті висунутися зі свого села трішки східніше Галичини.

Пляцкі вкусная штука.Типа торта но не торт. Их оочень много видов. Гляньте Леся Кравецкая и Лилия Цвит. Там можно слюной захлебнуться.

Пляцок - не зовсім торт, він нижчий і може бути без крему. Яблучний пиріг, наприклад, також називають пляцком.)
До моїх бабусі з дідусем завжди приходило багато гостей, тому готували багато, починали ледь не з 1 січня, завжди в тандемі, часто дуже емоційно, хоча зазвичай жили душа в душу і взагалі ніколи не сперечалися. Коли ба сильно вже допікала, дідо казав їй: ’Муля, ти мені надоїла хуже рвотного порошка’, і поступався.
З солодкого пекли на різдвяні свята 3-4 пляцки, сирник, горішки, ’заварні’ (еклери) і декілька видів ’сухарів’ (в основному пісочне печиво, печиво на амонії і малесенькі пісочні пиріжечки з ’рожою’ - це троянда, перетерта з цукром), ще перемащували вафлі, робили шоколадну ковбасу, деколи вафельні трубочки. Все це викладалося на ’кльоші’ - такі пласкі вази на ніжці. Горішки, заварні і трубочки зміталися першими, потім пляцки, а сухарі вже довго і нудно доїдали ледь не до кінця січня.
У родичів з тернопільської області ще пекли крім того всього ’каштани’ - кульки з пісочного тіста в шоколадній глазурі, обсипані тертими зеленими вафлями, з горішком всередині, ’ніци’ - маленькі безешки, та ’капрони’ - такі кільця з заварного тіста, але не порожні всередині, як еклери, а пористі.

Тобто спiльнi слова з росiйською то ок, а з польською, то перекручене?