Пушкининиана• 26 ноября 2023
Випічка для тих, хто споживає мінімум цукру та мінімум глютену
Поділіться своїм досвідом. Чоловіку треба максимально зменшити вживання цукру + уникнути вживання високоглютенових продуктів ( пшенична мука).
38
0
Ви праві), вчора зробила творожну запіканку з гарбузом, без цукру, але додала 2 ложки манки. Вийшло непогано)
4
Просто не готувати випічку. От і все.
Можна,звісно,підшукувати рецепти,але все одно воно буде не те.
Хай жує моркву
Можна,звісно,підшукувати рецепти,але все одно воно буде не те.
Хай жує моркву
2
3
Всё делаю на цельнозерновой муке без сахара. Те же сырники, блины, оладьи, шарлотка, Наполеон делала с заварным кремом, монастырскую избу.
Сахар можно заменить на стевию.
Рецептов нет, я адаптирую.
Сахар можно заменить на стевию.
Рецептов нет, я адаптирую.
3
Рецепты есть в инстаграмме, когда где-то находишь,так инста потом сыпет их каждый день.
Сейчас отошла от таких рецептов, ем обычную еду в умеренных количествах
Сейчас отошла от таких рецептов, ем обычную еду в умеренных количествах
Забыла ещё, самое ходовое это галеты. Там теста минимально, сладость за счёт фруктов. С яблоками очень вкусно
3
Посмотрите greenleaf и lovelyfood - беру у них смеси для панкейков, вафель, блинов - дочка хорошо ест
1
Покупаю спельту и пеку шарлотку меняя пшеничную муку на спельтовую. Вкуснее добавить чуть киви или мандарин потому что тесто получается тонкое и жесткое не такое как обычный бисквит
А состав не смущает ? Рис , кукуруза . Они в непереносимостях практически у всех детей которых знаю по анализам
3
В блинчиках рисовая мука есть, да, но ее генетик нам не запрещала, как и кукурузу, но и кукурузы вроде нет в составе тех смесей что беру.
С тем что нельзя глютен, лактозу (даже не только лактозу а все молочное), сахар - не так много вариантов чтобы разнообразить меню, поэтому раз в неделю думаю не страшно
С тем что нельзя глютен, лактозу (даже не только лактозу а все молочное), сахар - не так много вариантов чтобы разнообразить меню, поэтому раз в неделю думаю не страшно
Нам генетик сказала тупо бгбк. А я знаю что это путь в никуда. Через два года сах диабет у многих. Потому сдали на непереносимости и едим по ним. Пересдавать только надо каждые пол года. Дорого. Но касаемо ч общими анализами по генетике ерунда . Летом по скидке и зимой по скидке делаем.
Спасибо, это алекс тест? Или как называется?
А почему каждые полгода надо пересдавать?
У дочки ц-пептид ниже нормы, инсулин нормальный, спасибо что рассказали, надо будет сдать
А почему каждые полгода надо пересдавать?
У дочки ц-пептид ниже нормы, инсулин нормальный, спасибо что рассказали, надо будет сдать
Нет , это аллерголог только у нас панель 256 продуктов.
Каждые пол года потому что зоны будут меняться. Нельзя есть одно и тоже. Глютен убирают на пол года за это время восстанавливают слизистую кишечника и вводят снова спельту, полбу. По чуть чуть. Если у вас конечно нет непереносимости глютена по этому анализу и по эндомизиуму, антителам .
Каждые пол года потому что зоны будут меняться. Нельзя есть одно и тоже. Глютен убирают на пол года за это время восстанавливают слизистую кишечника и вводят снова спельту, полбу. По чуть чуть. Если у вас конечно нет непереносимости глютена по этому анализу и по эндомизиуму, антителам .
Глютен однозначно вредный, его надо убирать полностью. Но спельту можно по чуть чуть. Сдайте анализ на глютен которые назначают гастроентерологи. Очень спорный вопрос конечно. Но мы в группе с родителями общаемся ( рас) и есть такие у кого уже сах диабет , так сейчас все возвращают глютен в виде спельты. Хлеб сами пекут и по кусочку маленькому в день дают. Вот эти готовые смеси это яд.
Спасибо, надо будет сдать.
У моей непереносимость лактозы по анализу, по глютену - те что проверяют, нет непереносимости, но генетики говорят что анализами проверяют далеко не все.
Вообще хочу сделать еще полный геном, так как еще как минимум знаю что есть мутации фолатного цикла, кто знает что там еще
но все никак не соберусь - дорого оно
У моей непереносимость лактозы по анализу, по глютену - те что проверяют, нет непереносимости, но генетики говорят что анализами проверяют далеко не все.
Вообще хочу сделать еще полный геном, так как еще как минимум знаю что есть мутации фолатного цикла, кто знает что там еще
но все никак не соберусь - дорого оно
Нет, такой не делали
делали отдельно на глютен, лактозу, фолатный цикл и еще врач направляла на пакет тестов, если правильно помню болезнь гоше, муковисцидоз и еще что-то, там негативно. Сейчас советует полный геном
делали отдельно на глютен, лактозу, фолатный цикл и еще врач направляла на пакет тестов, если правильно помню болезнь гоше, муковисцидоз и еще что-то, там негативно. Сейчас советует полный геном
В личку напишите телефон добавлю вас. Это родительский чат. Прочитайте их от начала переписки , там я нашла больше информации от родителей чем от врачей за 8 лет
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу