Скользкая• 24 февраля 2014
Какие вкусные супчики или борщи варите?
Не могу придумать, чего б на первое сварить. Гречневый, рисовый, красный борщ постоянно по очереди варю. С плавлеными сырками недавно варила. На зеленый не могу нигде купить щавель. Россольник - нет соленых огурцов. Рыбный и гороховый суп - муж не ест. Солянка недавно была тоже была. Капустный суп - варю с кислой капустой, уже ее нет.
Какой еще суп можно сварить?
Какой еще суп можно сварить?
13
0
Капустный суп - капусняк - варим со свежей капустой, чуть пшена и томаты обязательно ( можно соус). Вкусненько))
Щавель брала пару дней назад в АШАНе(Киев, окружная).
Вчера сварила офощной - картошка, морковка, помидоры, сладкий красный перец, капуста(свежая) и укроп.
Я без сметаны, а муж и сын со сметаной любят))
Просто и быстро!
Вчера сварила офощной - картошка, морковка, помидоры, сладкий красный перец, капуста(свежая) и укроп.
Я без сметаны, а муж и сын со сметаной любят))
Просто и быстро!
суп ’курочка ряба’ - очень вуксный!!!нужна вермишель паутинка и яйца. варим как обычный куриный суп т.е. куринный бульон с куричец или потрохами (солим, перчим, плюс мелко нарезанный лук, потертая на терке морковь), отдельно на сухой сковороде поджариваем паутинку до золотистого (светло-коричневого) цвета и отдельно варим вкрутую 4 яйца. минут через 15 после того как положили картошку, всыпаем поджаренную вермишель и потертые на мелкой терке яйца, через 10 минут выключаем. мои обожают этот суп!
тыквенный, харчо (нямка!), суп-пюре из цветной капусты или брокколи, сливочный с гребешками, с фрикадельками
суп из белых грибов
Белые грибы свежие - 450 гр
Картофель - 300 гр
Укроп и петрушка - 1 пучок
Лук репчатый - 2 шт
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
1. Чистим грибы, очень хорошо промываем от песка, если такой имеется
2. Режем грибы крупными кусками. Имейте ввиду, что после варки грибы уменьшаются раза в 3-4, поэтому не мельчите, иначе не поймаете гриб в тарелке))
3. Наливаем в кастрюлю 3-4 литра воды и ставим варить грибы на 1,5-2 часа, при неоходимости доливаем воду
4. Пока варятся грибы, чистим и режем картошку небольшим кубиком.
5. Чистим и моем лук, мелко режем. Пассирум на растительном масле до золотистого цвета.
6. Прошло 1,5-2 часа минут. Добавляем в суп картошку и варим еще 10 минут. Солим и перчим по вкусу.
7. Добавляем в грибной суп жаренный лук и мелко порезанную зелень. Кстати, в составе зелени укропа должно быть не меньше 70%.
8. Варим еще 5 минут, снимаем с огня и даем настояться минут 30. Грибной суп хорош как в горячем, так и в холодном виде.
Подаём со сметанкой. Приятного аппетита!
Белые грибы свежие - 450 гр
Картофель - 300 гр
Укроп и петрушка - 1 пучок
Лук репчатый - 2 шт
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
1. Чистим грибы, очень хорошо промываем от песка, если такой имеется
2. Режем грибы крупными кусками. Имейте ввиду, что после варки грибы уменьшаются раза в 3-4, поэтому не мельчите, иначе не поймаете гриб в тарелке))
3. Наливаем в кастрюлю 3-4 литра воды и ставим варить грибы на 1,5-2 часа, при неоходимости доливаем воду
4. Пока варятся грибы, чистим и режем картошку небольшим кубиком.
5. Чистим и моем лук, мелко режем. Пассирум на растительном масле до золотистого цвета.
6. Прошло 1,5-2 часа минут. Добавляем в суп картошку и варим еще 10 минут. Солим и перчим по вкусу.
7. Добавляем в грибной суп жаренный лук и мелко порезанную зелень. Кстати, в составе зелени укропа должно быть не меньше 70%.
8. Варим еще 5 минут, снимаем с огня и даем настояться минут 30. Грибной суп хорош как в горячем, так и в холодном виде.
Подаём со сметанкой. Приятного аппетита!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу