Зрадорозганячка• 26 августа 2024
У кого очень вкусный борщ?
Вы Буряк отвариваете/запекаете или тушите?
И в вашем борще томатная паста или свежие помидоры?
И в вашем борще томатная паста или свежие помидоры?
37
0
Як кетчуп можна давати у борщ?!
Там такі спеції , що вони взагалі не пасують.... Ця кориця, наприклад...
Там такі спеції , що вони взагалі не пасують.... Ця кориця, наприклад...
4
10
2
Летом помидоры свежие, свекла не варю и не запекаю, пассерую на сковороде с луком, морковью и томатами. Но томатную пасту все рано добавляю немного, для сбалансированного вкуса. Зимой варю с томатами в собственном соку из сильпо
7
Буряк тушу. Его надо много, тогда борщ вкусный. В конце тушения добавляю уксус и сахар, потом томатную пасту. Живые помидоры - только если в сезон, а чаще конечно пасту, или томатный сок.
5
Свекла в микре. Потом обжарить
Сахар
Томатная паста
Можно красную воду для борща, если не лень в магазин идти
Сахар
Томатная паста
Можно красную воду для борща, если не лень в магазин идти
1
Головне який у вас бульйон. Я завжди роблю м´якоть свинини + грудинка говяжа. М´яса багато.
Бажано овочі тоненько нарізати. Перець червоний солодкий. Часник, зелень. Томатна паста грам 100-130. Цибулю щє кидаю поки м´ясо вариться, аромат на весь дім
Бажано овочі тоненько нарізати. Перець червоний солодкий. Часник, зелень. Томатна паста грам 100-130. Цибулю щє кидаю поки м´ясо вариться, аромат на весь дім
2
5
Чим більше станів буряка в борщі, тим він вкусніший. Поєднуйте відварений буряк з овочевого бульйону з морквою та тушіть, а потім туди ж в заправку додавайте припечений у фользі.
Колись хазяйки давали в борщ ще і буряковий квас.
Паста чи готова заправка це зимовий варіант. Літом додавайте помідор та обов´язково трошки цукру.
Колись хазяйки давали в борщ ще і буряковий квас.
Паста чи готова заправка це зимовий варіант. Літом додавайте помідор та обов´язково трошки цукру.
3
Ріжу соломкою тоненькою й пасерую. Потім додаю терту моркву й соус Руна лечо. Зі свіжими помідорами не люблю. Борщ у мене смачний, свекор сказав: смачніший, ніж у його дружини 😂
2
Тушу буряк с морковкой в бульоне на сковородке, чуть-чуть уксуса на буряк, чтоб не терял цвет, потом томат в бурячно морковную смесь - летом порезанные помидоры, зимой те же помидоры, перекрученные на мясорубке, закрытые в банки.
3
Потому что вкусный, понятие относительное)))
У некоторых в борще нет буряка и они это продолжают называть борщом)
У некоторых в борще нет буряка и они это продолжают называть борщом)
1
6
1
Я считаю что у меня вкусный борщ. Но никогда не варю с буряком. Только помидоры и красный сладкий перец
7
3
Буряк варю разом з картоплею + свій томатний сік.
Мама моя готувала на тушеному буряку і все життя я борщ ненавиділа, доки не спробувала на вареному.
Мама моя готувала на тушеному буряку і все життя я борщ ненавиділа, доки не спробувала на вареному.
2
2
Насправді це не багато. Яскравий і багатий насичений смак. Особливо коли їсиш зі сметаною - вона розбавляє цю насиченість.
3
У меня 😀Свеклу тушу в томатном соке с морковкой , могу добавить еще и домашней сладкой аджики . Бросаю все за 10 мин и выключаю .
3
тушу буряк + сахар+ томат. (паста или кетчуп, иногда даже аджика, да-да)
в борщ добавляю еще болгарский перец иногда
- всем вкусно
Мне кажется сама фишка вкусного борща это вкусная заправка, остальные ингредиенты второстепенны
в борщ добавляю еще болгарский перец иногда
- всем вкусно
Мне кажется сама фишка вкусного борща это вкусная заправка, остальные ингредиенты второстепенны
1
Запекаю, если не лень. Со свежими помидорами-это летний борщ, можно и на курином бульоне, а зимний- на говяжьем костном, с пастой или итальянскими пелатти. Буряк- всегда.
Зимой пару черносливин или груш с дымком кидаю. И много чеснока толченного в конце с ложкой сливочного масла. Вот.
Зимой пару черносливин или груш с дымком кидаю. И много чеснока толченного в конце с ложкой сливочного масла. Вот.
2
С кетчупом вкусно очень. Это ж тоже томатный соус, только со специями и ароматом. Муж в восторге!
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу