Гидроусилитель руля• 02 января в 21:31
Спасти сёмгу ещё можно как-то? Засоленную неправильно. Что с ней можно сделать?
Засолили сёмгу маленькими кусочками/слайсами и передержали в соли. Потом вымочили в молоке, затем добавили сахар, лимон и лаврушку. В итоге получилась какая-то несъедобная горькая рыба.
Что-то можно с ней сделать чтобы не выбрасывать, может запечь или еще что-то? Не спрашивайте как так получилось.
2 кг красной рыбы в таком виде.
Что-то можно с ней сделать чтобы не выбрасывать, может запечь или еще что-то? Не спрашивайте как так получилось.
2 кг красной рыбы в таком виде.
7
13
19
67
0
Я без единого понятия. Я гощу у семьи, куда принесла рыбу и хозяйка решила именно так ее засолить, и что-то пошло не так. Ей жалко денег и все такое, я пытаюсь спасти ситуацию, скажем так.
1
Можете ещё шарахнуть её током, утопить в ванной и скинуть с 20-го этажа. Хуже ей уже не будет, она столько пережила.
31
попробуйте вымочить в минералке, а потом повторно замаринуйте в йогурте, укропе и кайенском перце
18
Да ничего уже не сделаешь, запечённая она тоже будет горькая,и в пироге горькая и в супе.
Вы ж понимаете,что ваш авторский рецепт практикуется впервые. Никто не знает как исправить.
Вы ж понимаете,что ваш авторский рецепт практикуется впервые. Никто не знает как исправить.
2
8
Поняла. Я никогда с таким не сталкивалась. Думала может суп рыбный сделать или запечь. Если там будет горечь та же - тогда это гиблый номер.
1
1
Отварите кусочек,хуже не будет,а вообще конечно это был приступ безумия, зачем резать слайсами два кг рыбы
15
и я не шучу
Если ситуация не выправится, тогда следующий шаг - вымачиваете с сухом красном вине, а потом маринуете в тыквенном пюре с добавление корицы и вустерского соуса.
Если ситуация не выправится, тогда следующий шаг - вымачиваете с сухом красном вине, а потом маринуете в тыквенном пюре с добавление корицы и вустерского соуса.
7
1
Повезло мужу вашей знакомой. Раз она с рыбой такое вытворяет, то представляю какие эксперименты в спальне. Смелая женщина 
2
26
Вы не боитесь, что Вас кто-то проклинать потом будет, кто прочитает ненароком вот эти вот ваши советы и рекомендации применит на деле?!
13
Тогда лимон стоит грейпфрутом заменить, чтобы горчинка от лаврушки более органично вписывалась во вкусовой ансамбль.
7
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу