НаБалКоніХодять• 11 апреля 2025
Секрет борща красного цвета расскрыт. Без уксуса, без лимонного сока и..
лимонной кислоты.
А вы знаете секрет красного борща?
А вы знаете секрет красного борща?
1
95
0
Знаю. Отварить свеклу отдельно целиком в кожуре. Потом натереть и кинуть в борщ в самом конце,довести до кипения и выключить. Идеальный цвет
42
5
10
Испечь буряк, измельчить, добавить в конце, довести до кипения, сразу выключить
Секрет цвета - не перекипячивать
Секрет цвета - не перекипячивать
14
1
1
У меня он всю жизнь такой был, бордовый, а я хотела оранжевый)) сейчас варю именно оранж и довольна
12
4
я буряк карамелизирую в сахаре (не много), потом тушу в соусе
Борщ выходит не красный, а темно-вишневый
В чем секрет не знаю :)
Борщ выходит не красный, а темно-вишневый
В чем секрет не знаю :)
2
2
Ну это точно не борщ, суп свекольный - СВЕКОЛЬНИК
В «Книге о вкусной и здоровой пище» 1954 года можно прочесть такой способ приготовления свекольника: очищенную свеклу, порезанную на кусочки, отваривают в воде с небольшим количеством уксуса. Процеженный отвар охлаждают. Смешивают вареные свеклу и картофель, нарубленное яйцо, зеленый лук. В качестве приправы берут горчицу, сахар, соль и тертый хрен, добавляют к овощной смеси с яйцом, заливают свекольным отваром. Посыпают зеленью петрушки либо укропа, едят со сметаной.
В «Книге о вкусной и здоровой пище» 1954 года можно прочесть такой способ приготовления свекольника: очищенную свеклу, порезанную на кусочки, отваривают в воде с небольшим количеством уксуса. Процеженный отвар охлаждают. Смешивают вареные свеклу и картофель, нарубленное яйцо, зеленый лук. В качестве приправы берут горчицу, сахар, соль и тертый хрен, добавляют к овощной смеси с яйцом, заливают свекольным отваром. Посыпают зеленью петрушки либо укропа, едят со сметаной.
2
10
6
А я натираю сырой буряк на тёрке и тушу вместе с томатной пастой на сковородке. Добавляю в самом конце.
2
18
А мені просто подобається смак тушеного бураку з оцтом. Так і буду готувати, мені тільки так смачно.
1
7
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу