Кто умеет вкусные котлеты готовить?

Question

Вакцениро Вона• 26 апреля в 10:33

Кто умеет вкусные котлеты готовить?

Фарш будет из индейки филе и вырезки свинной. Что еще добавить? Картошку? Булку? Муку? Сало?
Готовить в аерогриле буду

показать весь текст

2

44 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Надо ли размораживать голубцы перед приготовлением? +24 Где в Виннице заказать вкусный стейк +4 Вам реально нравится форель и креветки? +37 Розпочато сезон дешевих індиків, підкажіть по маринаду +36 Как приготовить котлеты без мясорубки? +26 Хотите покажу свое сало +29 Девочки можно сразу из морозилки варить мясо на бульон? +17 Мої індичі котетки з air fryer за 11 хвилин +70 А вы любите утку? +39 Блюда из аэрогриля! Аппетитно? +30

Сейчас читают!

Порекомендую вам класний зволожуючий блиск+461 Трамп офанарел 11+2711 Стало відомо про більш ніж дружні стосунки Анни Трінчер та Віктора Павліка+251 Ну що дівчата, наважилася практично на перший крок помиритися 2+232 Ищу любовницу 30-35 лет,Киев+231 Кто-за понял зачем мы десятилетиями содержали военных?5+215 Клип Баста и Бумбокс - как из прошлой жизни +201

Answer 1 · 2025-04-26T11:13:43+02:00

Ответ дляОле Лукойе

Интересно. Хлеб не добавляете?

ні
тільки сиру картоплю

Answer 2 · 2025-04-26T11:54:20+02:00

Ответ дляЗадолбулька

Лук специи и немного холодной воды. Потом выбить фарш
Все. Никаких булок,манок

А що означає вибити фарш?

Answer 3 · 2025-04-26T12:04:10+02:00

Ответ дляЭтаваНиМожетБыть

Главное хорошо выбить фарш.

А что такое выбить? Совсем не умею котлеты делать. Это надо мять его руками?

Answer 4 · 2025-04-26T12:23:04+02:00

Ответ дляОле Лукойе

А украинский хлеб придаст котлетам необычный, интересный вкус

Очень интересный комментарий. А какое дело какой хлеб?

Answer 5 · 2025-04-26T12:28:46+02:00

Ответ дляАнонимарик

Уже показывала здесь их

Блин, кааак?

Answer 6 · 2025-04-26T12:32:47+02:00

Ответ дляМатьЧасть

Автор, ви впевнені, що котлети будуть з ’вирізки свиної’? З вирізки їх ніколи не роблять, це тоненька така смужечка, яка непридатна для котлет.
Може у вас та частина, що на биток?
Я б не змішувала індика і свинину, вони несумісні. Приготуйте краще окремо або з індички, або зі свинини. З індички соковитіше і добріші, але то на мій смак.

Да, именно этот тонкий кусочек. Почему несовместимы?

Answer 7 · 2025-04-26T12:37:03+02:00

Ответ дляВакцениро Вона

Да, именно этот тонкий кусочек. Почему несовместимы?

Ви ж не робите котлеті з гомілки курячої? Чи з легень ? Вирізка готується дуже швидко, але вона смачна запечена. Не уявляю її в котлети, сама структура вирізки явно не для котлет.

Answer 8 · 2025-04-26T14:34:45+02:00

Ответ дляСеменівни сусідка

А что такое выбить? Совсем не умею котлеты делать. Это надо мять его руками?

Это надо взять фарш и об стол кидать.Или в посуду,где лежит фарш.

Answer 9 · 2025-04-26T14:38:40+02:00

Ответ дляПушка заряджена

Очень интересный комментарий. А какое дело какой хлеб?

Вы, очевидно, не знаете, что такое ’украинский хлеб’?
Это круглый такой, чёрный хлеб

Answer 10 · 2025-04-26T15:12:52+02:00

Ответ дляЭтаваНиМожетБыть

Это надо взять фарш и об стол кидать.Или в посуду,где лежит фарш.

Спасибо

Answer 11 · 2025-04-26T17:38:29+02:00

Ответ дляВакцениро Вона

Блин, кааак?

Рецепт я вам уже писала, проще некуда. Сделать идеально ровными, тоже писала да счет чего. Пюрированный и пассированный лук дает эластичность. Именно пассированный, не свежий. + белок я взбиваю до устойчивых пиков и вмешиваю в фарш в самом конце. За счет лука и взбитого белка идеально мягкий и эластичный фарш.

Answer 12 · 2025-04-26T17:53:35+02:00

Ответ дляОле Лукойе

Вы, очевидно, не знаете, что такое ’украинский хлеб’?
Это круглый такой, чёрный хлеб

Тю, конечно знаю. Только кто его в котлеты добавляет?

Уже совсем голову забила политикой. Я не поняла что Вы о марке хлеба.

Answer 13 · 2025-04-26T17:55:43+02:00

Ответ дляМатьЧасть

Автор, ви впевнені, що котлети будуть з ’вирізки свиної’? З вирізки їх ніколи не роблять, це тоненька така смужечка, яка непридатна для котлет.
Може у вас та частина, що на биток?
Я б не змішувала індика і свинину, вони несумісні. Приготуйте краще окремо або з індички, або зі свинини. З індички соковитіше і добріші, але то на мій смак.

Лично мне не нравятся котлеты из индейки. Откуда там сочность? Это диетическое мясо. Там жира нет. Сочность даёт жир + обжарка (запечённые часто могут быть пересушенными).

Answer 14 · 2025-04-26T23:14:44+02:00

Ответ дляПушка заряджена

Тю, конечно знаю. Только кто его в котлеты добавляет?

Уже совсем голову забила политикой. Я не поняла что Вы о марке хлеба.

Как правило, не добавляют.
Это не классический рецепт.
Но очень интересный вкус получается.

Кто умеет вкусные котлеты готовить?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!