Робот Вертер• 16 августа в 10:32
Яйца варите - кидаете их в кипяток или холодную воду, ссора из за мелочи
Всю жизнь варю так: беру яйца, заливаю их холодной водой и ставлю на плиту и до кипения и потом 10 минут, сегодня была бытовая непонятка по этому вопросу, как вы варите яйца?
показать весь текст
15
45
113
0
я - в холодную, но профессионалы, знаю, в кипяток - так считают они вкуснее. Еще никто не сказал, что мои салаты не вкусные 
1
2
По разному можно, но когда в кипяток бросаешь, больше вероятность, что они лопнут. Но в то же время,у меня сложилось впечатление, может ошибаюсь, что если яйцо свежее и его бросаешь в кипяток, то оно потом чуть лучше чистится. Но я в основном холодной водой заливаю.
Что-то странно... я почти каждое утро ем яйца в смятку, ложу в холодную воду и достаю через 15 секунд как закипели, в зависимости от размера чуть раньше или позже, но не 3-5 минут как тут пишут. Отчим ложит в кипящую воду яйца комнатной температуры и достаёт через 3 минуты, то же в ’смятку’
Автор чётко пояснила какую науку она имела в виду, а вы судя по вашим постам и читать не особо умеете, Возвращайтесь в школу и физику подучите и чтение за одно
В холодную. Как закипели, отсчитываю 2 мин.40 с. для яиц всмятку - в ’мешочке’. Вкрутую 4-5 мин.
Я кладу в холодную воду не подсаливая, время варки отсчитываю от момента закипания. Когда доварились, выливаю из миски кипяток в раковину и заливаю миску холодной водой, потом через минуту ту воду выливаю и новую холодную заливаю, и так несколько раз (4-5, зимой может всего раза 3), пока яйца не остынут полностью до комнатной температуры. Яйца всегда прекрасно чистятся.
Если я поленилась и залила холодной водой всего 2 раза, то яйца средней свежести чистятся хорошо, а вот если очень свежие были или наоборот староватые, то могут чиститься плохо.
Если я поленилась и залила холодной водой всего 2 раза, то яйца средней свежести чистятся хорошо, а вот если очень свежие были или наоборот староватые, то могут чиститься плохо.
Вы богатая, наверное 
У меня крупные яйца примерно так и варятся как вы описали, но размер С2 в среднем на минуту-две быстрее.
У меня крупные яйца примерно так и варятся как вы описали, но размер С2 в среднем на минуту-две быстрее.
В холодну. Скільки тої солі не кидай: ймовірність що яйце трісне та витече надто велика. Про сіль то взагалі байка - такий висновок зробила на 4 десятку 
Просто комусь везе і яйця без тріщіеок і мікротріщінок першопочатково. А сіль як мертвому припарка - витікає що капець.
Просто комусь везе і яйця без тріщіеок і мікротріщінок першопочатково. А сіль як мертвому припарка - витікає що капець.
От коли бабуся була жива: то ті яєчка обережно несли в спеціальному відеречку з сараю. Потім вони вкладалися в спеціальний ящик.... А коли треба було нам, містянам, забрати/передати, ще й обгорталося кожне в окрему газетку Тоді й бавилися з тією сіллю
Тоді й бавилися з тією сіллю
Я не знаю, может тут уже написали, что для того, чтобы яйца не лопались, прогрессивное человечество придумало гаджет - прокалыватель для яиц.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу