Конфиденциальность• 03 ноября в 12:28
Снова мутный холодец(
Как сделать прозрачным !
36
0
мясо в воде холодной замачивайте несколько раз. кровь уйдет. мясо станет прям светлым и не даст пену
варить нужно на медленном ргне, чтоб еле еле побулькивал.. у вас явно варился не так
и слишком много воды- он не вываренный...
часа 3-4 точно не томили
варить нужно на медленном ргне, чтоб еле еле побулькивал.. у вас явно варился не так
и слишком много воды- он не вываренный...
часа 3-4 точно не томили
2
8
1
Хрен с тем холодцом, там чашка на заднем плане интересная. Покажите поближе и скажите где брали, пожалуйста 
2
Ответ дляЛасунка
Хрен с тем холодцом, там чашка на заднем плане интересная. Покажите поближе и скажите где брали, пожалуйста
Кстати да, надо и хрен тереть с вареным бурячком)) 
2
Приму в добрые руки и в голодный желудок, ваш ’мутный’ холодец. Мне совершенно неважно, мутный холодец, или прозрачный.
4
Автор нарушила технологию, рецепт, сам принцип готовки. Вот и результат..
Не допускать бурного кипения. Как только бурно закипит - будет мутным. Начинаеь закипать - медленно убавлять огонь.. Те поймать момент ДО бурного закипания.. И в пластик горячее нельзя
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу