Точу ляси• 23 декабря 2025
Хто як готує мачанку на свят вечір, дайте перевірений рецепт
Головне питання в тому - як і коли ви муку додаєте?
3
15
77
0
Вже під кінець. Муку обсмажити , ретельно розмішати в холодній воді та додати до підливи, добре перемішати. Через декілька хвилин все знов закипить та почне густіти.
1
Вам пісна треба?
Обсмажую гриби з цибулею. Окремо на сухій пательні підсмажую муку до золотистого кольору, потім тоненькою струйкою додаю воду або грибний відвар. Постійно помішую, щоб не було грудочок. Потім додаю туди гриби з цибулею та даю трохи прокипіти. Сіль, перець за смаком.
Обсмажую гриби з цибулею. Окремо на сухій пательні підсмажую муку до золотистого кольору, потім тоненькою струйкою додаю воду або грибний відвар. Постійно помішую, щоб не було грудочок. Потім додаю туди гриби з цибулею та даю трохи прокипіти. Сіль, перець за смаком.
4
Мачанка з грибами – це традиційна українська густа грибна підлива (соус) з Галичини та Карпат, що готується з варених лісових (або печериць), обсмаженої цибулі, борошна, і часто загущується сметаною чи вершками, подається до картоплі, вареників, голубців чи як самостійна страва, смак якої поєднує гриби та вершково-цибулевий соус.
9
Читайте
Мачанка з грибами – це традиційна українська густа грибна підлива (соус) з Галичини та Карпат, що готується з варених лісових (або печериць), обсмаженої цибулі, борошна, і часто загущується сметаною чи вершками, подається до картоплі, вареників, голубців чи як самостійна страва, смак якої поєднує гриби та вершково-цибулевий соус.
Мачанка з грибами – це традиційна українська густа грибна підлива (соус) з Галичини та Карпат, що готується з варених лісових (або печериць), обсмаженої цибулі, борошна, і часто загущується сметаною чи вершками, подається до картоплі, вареників, голубців чи як самостійна страва, смак якої поєднує гриби та вершково-цибулевий соус.
1
Мачанка з грибами – це традиційна українська густа грибна підлива (соус) з Галичини та Карпат, що готується з варених лісових (або печериць), обсмаженої цибулі, борошна, і часто загущується сметаною чи вершками, подається до картоплі, вареників, голубців чи як самостійна страва, смак якої поєднує гриби та вершково-цибулевий соус.
Ви грибну хочете готувати? Окремо обсмажуєте гриби з цибулею. Окремо обсмажуєте борошно, як трохи охолоне треба поступово влити бульон, краще звісно грибний. Має бути густа суміш. Її додаєте до грибів з цибулею і тушкуєте. Якщо занадто густа виходить, то ще трохи бульйону можна
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу