кураГАЛЯ• сегодня в 15:48
Как не пережарить мясо на сковороде, если боюсь, что оно будет сырым
и в результате всегда подошва?
12
0
Стейки обов´язково треба замаринувати перед жаркою. А після жарки замотати в фольгу хвилин на 10 щоб вони дійшли. І вище вам правильно написали: кладете на сильно розігріту сковороду
Ну і дуже багато залежить від якості м´яса. Іноді все робиш однаково, а смакую по іншому. Якщо м´ясо самі нарізаєте, там треба розібратися як волокна йдуть, і правильно нарізати
Розпекти суху сковороду, покласти стейк. Через 2 хвилини перевернути і ще хвилину. Солити вже готовий.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу