Мой_ужин• вчера в 22:19
Дівчата накидайте рецепти кремів для вафельних коржів
Досі пробувала традиційний (згущене молоко) та сиркова маса+мак.
Хочеться погратись з різними варіантами
Хочеться погратись з різними варіантами
4
20
0
Я перший раз чую про сирк.масу+мак. Крім згущ. молока не уявляю вафлі з чимось. Я ще люблю один слой абрикосовим варенням перемазати.
2
1
🧈 Масляно-згущений (класичний)
Інгредієнти:
200 г м’якого вершкового масла
1 банка згущеного молока
ваніль (за бажанням)
Приготування:
Збий масло до пишності, поступово влий згущене молоко, додай ваніль.
Добре просочує коржі й тримає форму.
🍫 Шоколадний крем з какао
Інгредієнти:
150 г масла
3–4 ст. л. какао
100 мл молока
150 г цукру
Приготування:
Молоко з цукром і какао доведи до кипіння, остуди. Збий з маслом до однорідності.
🥛 Сметанний (легкий)
Інгредієнти:
400 г густої сметани (20%+)
120 г цукрової пудри
ваніль
Приготування:
Збий усе до кремової консистенції. Торт після складання добре притисни й охолоди.
🥜 З вареним згущеним молоком і горіхами
Інгредієнти:
200 г вареного згущеного молока
100 г масла
80–100 г подрібнених горіхів
Приготування:
Збий масло з вареним згущеним молоком, вмішай горіхи.
🍮 Заварний (без масла)
Інгредієнти:
500 мл молока
2 яйця
3 ст. л. борошна або крохмалю
120 г цукру
ваніль
Приготування:
Звари класичний заварний крем, постійно помішуючи, повністю остуди перед використанням.
Інгредієнти:
200 г м’якого вершкового масла
1 банка згущеного молока
ваніль (за бажанням)
Приготування:
Збий масло до пишності, поступово влий згущене молоко, додай ваніль.
Добре просочує коржі й тримає форму.
🍫 Шоколадний крем з какао
Інгредієнти:
150 г масла
3–4 ст. л. какао
100 мл молока
150 г цукру
Приготування:
Молоко з цукром і какао доведи до кипіння, остуди. Збий з маслом до однорідності.
🥛 Сметанний (легкий)
Інгредієнти:
400 г густої сметани (20%+)
120 г цукрової пудри
ваніль
Приготування:
Збий усе до кремової консистенції. Торт після складання добре притисни й охолоди.
🥜 З вареним згущеним молоком і горіхами
Інгредієнти:
200 г вареного згущеного молока
100 г масла
80–100 г подрібнених горіхів
Приготування:
Збий масло з вареним згущеним молоком, вмішай горіхи.
🍮 Заварний (без масла)
Інгредієнти:
500 мл молока
2 яйця
3 ст. л. борошна або крохмалю
120 г цукру
ваніль
Приготування:
Звари класичний заварний крем, постійно помішуючи, повністю остуди перед використанням.
Я роблю так:
1 варіант:
Масло,згущене молоко варене і обовязково смажений арахіс(він додає нотку типу снікерс
2 варіант:
Біле молоко згущене не варене+масло+кокосова стружка аля баунті
1 варіант:
Масло,згущене молоко варене і обовязково смажений арахіс(він додає нотку типу снікерс
2 варіант:
Біле молоко згущене не варене+масло+кокосова стружка аля баунті
1
В моєму дитинстві робили згущенка+масло+щербетАле мені надто солодке
А взагалі від коржів теж залежить
Беру тільки шоколадно білі
А взагалі від коржів теж залежить
Беру тільки шоколадно білі
Біла згущенка (не варена), кокосова стружка, мелені горіхи. Додавати стільки, щоб утворився густий крем.
Только варёная сгущенка. Остальные крема либо слишком жирные, либо слишком мокрые для вафель, не надо выдумывать велосипед.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу