Плету интриги• 11 мая в 10:06
Насмажила я своїх кривульочлк і хвалюсь вам
Смачно і рецепт вдалий, а у вас що смачненьке?
показать весь текст
25
4
1
61
0
Ответ дляБджілкаМайяUA
Сусідка 
Я таж смажені завжди роблю великі і тонкі, вони наче смачніші мені)
Я таж смажені завжди роблю великі і тонкі, вони наче смачніші мені)
дуже симпатичні, такі б включити в якийсь список національної спадщини, мені аж запахло гарячою олією і рум´яним хрустким тістом
2
О да, меня коллега этому научила, вкуснее получаются, чем обычные и не черствеют на следующий день.
2
Ответ дляБджілкаМайяUA
Сусідка
Я таж смажені завжди роблю великі і тонкі, вони наче смачніші мені)
Я таж смажені завжди роблю великі і тонкі, вони наче смачніші мені)
Только олии тона !!!
1
Не більша тонна, ніж на чіпси і фрішку - тільки їх їдять поголовно, а пиріжки - раз у рік хтось збереться
Рецепт моей мамы на пирожки она брала сметану большой стакан на рынке на развес.Пирожки жарить на сковороде, начинка любая, сладкую начинку мы не делали.Такие пирожки жарили и с фаршем,сырой фарш в начинку.
А и тесто можно сразу не использовать т.е пожарили покушать несколько штук пирожков, хоть и два штуки пирожка,осталось тесто в пакет и в холодильник и так можно три дня, пожарили несколько штук скушали свежие горячие и тесто снова в холодильник.Тесто может чуть темнеть в холодильнике не страшно)
Можно и сразу всё использовато тесто это как Вам удобно
Творожное тесто
Полкило творога
Стакан сметаны
3 яйца сырых
Соль, сахар, сода гашенная
Мука
Муки сколько возьмет тесто.
Похожий рецепт меньше творога и меньше сметаны.
--
А и тесто можно сразу не использовать т.е пожарили покушать несколько штук пирожков, хоть и два штуки пирожка,осталось тесто в пакет и в холодильник и так можно три дня, пожарили несколько штук скушали свежие горячие и тесто снова в холодильник.Тесто может чуть темнеть в холодильнике не страшно)
Можно и сразу всё использовато тесто это как Вам удобно
Творожное тесто
Полкило творога
Стакан сметаны
3 яйца сырых
Соль, сахар, сода гашенная
Мука
Муки сколько возьмет тесто.
Похожий рецепт меньше творога и меньше сметаны.
--
1
Абсолютно ні.
Заварне тісто фактично не всотує жир, і якщо смажити тонкі пиріжки на добре розігрітій пательні, то олії йде дуже небагато.
Заварне тісто фактично не всотує жир, і якщо смажити тонкі пиріжки на добре розігрітій пательні, то олії йде дуже небагато.
Много масла не нужно при жарке как в ролике,жарите как обычные пирожки,а не как беляши в сковороде литр масла).
Воно елементарне:
окріп і мука 1:3, дрібка солі, дрібка цукру, 3 ст ложки олії.
Муку змішуєте з сіллю та цукром, робите заглиблення, наливаєте олію, і заварюєте все окропом. Перемішуєте ложкою, потім руками до однорідності (хвилини 3-4). Замотуєте в плівку або кладете в пакет, і залишаєте до охолодження.
Виходить дуже еластичне м´яке тісто, не рветься, не потребує додатково муки на підпил. Розкачується до прозорості.
На вареники, пельмені та чебуреки теж підходить.
окріп і мука 1:3, дрібка солі, дрібка цукру, 3 ст ложки олії.
Муку змішуєте з сіллю та цукром, робите заглиблення, наливаєте олію, і заварюєте все окропом. Перемішуєте ложкою, потім руками до однорідності (хвилини 3-4). Замотуєте в плівку або кладете в пакет, і залишаєте до охолодження.
Виходить дуже еластичне м´яке тісто, не рветься, не потребує додатково муки на підпил. Розкачується до прозорості.
На вареники, пельмені та чебуреки теж підходить.
1
Ответ дляПлету интриги
Моїх не стало за 2 год, як ви готуєте ще на наст день? 
Ми їмо, а не жремо просто.
3
4
Виглядає смачно)) вище радили рецепти, але і вони для мене складні. Я навіть не уявляю в якому відділі дріжджі купити і як вони виглядають, вже не кажучи про те, як всю цю консистенцію заколотити 🙈
А слово «заварне» мені взагалі здається дорівнює «надто складне»
А слово «заварне» мені взагалі здається дорівнює «надто складне»
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу