Утка_в_тапках• 19 мая 2012
Подскажите вкусный рецепт шашлыка из курицы, неострый. Спасибо
Собираемся завтра на шашлык,а рецепта вкусного нет,подскажите..,
12
0
Для шашлыка мариную курицу-соевый соус+лимон+чеснок+мед. Перемешать все хорошенько и туда мяско часика на..... ну минимум 2. Пропорции не знаю, на глаз делаю. При жарке от чеснока остается только запах.
Очень вкусно и нежно получается филе курочки в кефире или чистом йогугте+специи по вкусу. И главное мариновать всего 1-2 часа нужно!
Очень любим шашлык из любого мяса в луке(если любите лук)
-много лука блендернуть или натереть на терке + специи и соль по вкусу.И в этой каше замариновать мясо.Получается очень сочный и ароматный шашлык.Вкуснятина.
-много лука блендернуть или натереть на терке + специи и соль по вкусу.И в этой каше замариновать мясо.Получается очень сочный и ароматный шашлык.Вкуснятина.
А мы на скорую руку попробовали замариновать в маринаде от Торчин (для курки с базиликом) Оооооочень даже вкусно получилось, а главное быстро и удобно в полевых условиях. пока готовились угли, курочка наша полежала в этом маринаде и УСЁ! Второй раз попробовали в маринаде со сливой.... фу, кака ещё та. Маринад покупали в АТБ, но думаю, сейчас везде можно найти.
Турки маринуют курицу и в молоке и в кефире(добавляют чеснок). Так же пробовали в пиве и сухим вином.
Если на скорую (можно и не скорую) руку, то мы маринуем в майонезе + лук, соль,специи любые. Очень вкусно получается в томатном соке + соль, специи, лук. Там есть кислота, а поэтому мясо отлично маринуется и выходит мягким и сочным. Но мой самый любимый маринад - аджика! Если домашняя - вообще супер! Аджика + соль, лук, специи. Если нужно, рецепт аджики могу написать)
Без проблем) завтра привезу свой рецепник от мамы и Вам подробненько напишу) Кстати, сейчас уже пора ее готовить, варить не нужно и закатывать наглухо тоже) Под капроновой крышечкой стоит даже в не холодном месте)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу