Аноним_686• 29 марта 2014
Кто что морозит в морозилке?
недавно купила и наморозила котлет домашних, начинки для пирожков, концентрированый бульон с мясом для супов, еще вареную свеклу тертую для борща (чтобы не возиться).
А кто что еще морозит, интересно?
А кто что еще морозит, интересно?
показать весь текст
102
0
А я перешла на рыночное, мы в селе правда живем. Брала в метро, так не мясо, а фигня. В Ашане тожже самое. А на рынке нормальное, свежее. Но до меня только через пару месяцев дошло потому как в маркете дешевле. Но на рынке вкуснее. Молоко не морожу, беру на базаре свежее, и в магазине. когда домашнее заканчивается
я когда смотрю на пуки продавщиц молока и мяса, мне плакать охота. А запахи в мясном ряду вообще жуть. У меня сильпо под домом. Завоз каждое утро в 10 утра
Если быстро замораживать не теряют. Мясо в маркете размороженное, честно. Муж работал 2 года в большой сети, рассказал.
+1
Раньше покупали в Ашане, но потом перестала-оно реально никакое
ни вкуса, ни запаха, единственное цена нормальная.
На рынке мясо купишь и такое ароматное
Раньше покупали в Ашане, но потом перестала-оно реально никакое
ни вкуса, ни запаха, единственное цена нормальная. На рынке мясо купишь и такое ароматное
Работал в сильпо. Пардон что огорчаю, но это факт. На базу мясо приходит тушами замороженое, размораживают и по маркетам. Отак.
Так не с земли ж покупаем( там и правда что руки, что условия) А на спец. рынках-нормальные продавщицы, в фартуках, с мед. книжками, мясо проходит проверку и только после этого его продают.
В супермаркете, реально, дохлятина вымоченная в формалине, а бывает, что и подкрашенная
В супермаркете, реально, дохлятина вымоченная в формалине, а бывает, что и подкрашенная
в каком городе? Ну за мороженное из сильпо от за мороженного вашего чем отличается?)) в домашнее такое же обколотое, да и там сан станция все на тормоза всегда пускает. В сильпо хоть мух нет.
Ответ дляАноним_953
Так не с земли ж покупаем( там и правда что руки, что условия) А на спец. рынках-нормальные продавщицы, в фартуках, с мед. книжками, мясо проходит проверку и только после этого его продают.
В супермаркете, реально, дохлятина вымоченная в формалине, а бывает, что и подкрашенная
В супермаркете, реально, дохлятина вымоченная в формалине, а бывает, что и подкрашенная
я когда на нашу озерку- самый крупный рынок, захожу, меня сразу тошнить начинает. С детства ненавижу этот запах мяса и духоты))) ну у всех свои заморочки и заморозки))))
а что у них с руками 
. В супермаркете много не видать. Или думаете менталитет от места работы меняется. Мясо же сырое не едите, термическую обработку проходит.
. В супермаркете много не видать. Или думаете менталитет от места работы меняется. Мясо же сырое не едите, термическую обработку проходит.
Работал в Киеве)) У нас работы нету. Отличается тем что оно повторно замороженное получается, а у меня нет. наколотое не спорю, но вкуснее и свежее. А мухи и санстанция, это святое везде и в сильпо тоже.
Заморозка может и не отличается, но само мясо...неужели Вы не чувствуете разницы? Оно с ферм, в лучшем случае. А на рынке домашнее-оно ж совершенно другое по вкусу
Ответ дляАноним_959
а что у них с руками . В супермаркете много не видать. Или думаете менталитет от места работы меняется. Мясо же сырое не едите, термическую обработку проходит.
. В супермаркете много не видать. Или думаете менталитет от места работы меняется. Мясо же сырое не едите, термическую обработку проходит.
руки грязные грязь под ногтями, рукава в крови и грязи. А в сильпо девочки с ухоженными руками и в перчатках
Ответ дляАноним_953
Заморозка может и не отличается, но само мясо...неужели Вы не чувствуете разницы? Оно с ферм, в лучшем случае. А на рынке домашнее-оно ж совершенно другое по вкусу
не чувствую разницы, правда)) я знаю что сейчас современные колхозники колят животину не меньше магазиншиков. Я визуал, я не могу покупать еду там где воняет и стоит продавщица а-ля портовая торговка
Мне кажется, то я морожу все: фрукты, ягоды - на поесть в не-сезон, в выпечку, на компоты. Морковь, свекла резаные/тертые. Тыква. Зелень вся (делаю целые наборы и ассорти - суповые, борщевые и т.д.). Мята. Базилик. Мясо кусковое. Фарш. Пельмени/вареники/голубцы/блины с начинками. Грибы лесные вареные. Шампиньоны резаные.Творог.Соус болоньез. Икра/печень/молоки свежие рыбьи. Рыба красная и бычки. Сало. Горошек зеленый. Капуста цветная и кольраби.
Основная причина заморозки: купить/наловить/налепить/выросло на огороде/ оптом, потом брать по потребности, и в сезон ’это’ бывает вкуснее и дешевле.
Основная причина заморозки: купить/наловить/налепить/выросло на огороде/ оптом, потом брать по потребности, и в сезон ’это’ бывает вкуснее и дешевле.
У меня показатель качества мяса -кот. Я ему мясо режу на 2-3 дня. Так вот магазинное редко он ест на следующий день, иногда и от ’свежекупленного’ отказывается.
Ну да мы от темы отвлеклись. Автору спасибо за темку классную
Ну да мы от темы отвлеклись. Автору спасибо за темку классную
Ответ дляАноним_959
У меня показатель качества мяса -кот. Я ему мясо режу на 2-3 дня. Так вот магазинное редко он ест на следующий день, иногда и от ’свежекупленного’ отказывается.
Ну да мы от темы отвлеклись. Автору спасибо за темку классную
Ну да мы от темы отвлеклись. Автору спасибо за темку классную
а с базара?
Ну и рынки у вас-не позавидуешь
У нас не воняет и продавщица очень приятная женщина средних лет, кстати, с двумя высшими образованиями, как оказалось в процессе знакомства))) очень чистоплотная, мясник-её муж, такое себе ЧП открыли, они и колбаску домашнюю делают и фарш. Просто нужно найти своего продавца, честно, Сильпо не вариант, вообще!
А по теме, я ещё хочу поделиться советом заморозки помидоров для борща ил других блюд-помидоры измельчаю комбайном и это пюре выливаю в пакет, который вложила в судок, когда замерзает-я вытаскиваю кулёк и так в кульке храню-зимой откалываю ножом по кусочку. Экономия судков и намного легче отковыривать
У нас не воняет и продавщица очень приятная женщина средних лет, кстати, с двумя высшими образованиями, как оказалось в процессе знакомства))) очень чистоплотная, мясник-её муж, такое себе ЧП открыли, они и колбаску домашнюю делают и фарш. Просто нужно найти своего продавца, честно, Сильпо не вариант, вообще! А по теме, я ещё хочу поделиться советом заморозки помидоров для борща ил других блюд-помидоры измельчаю комбайном и это пюре выливаю в пакет, который вложила в судок, когда замерзает-я вытаскиваю кулёк и так в кульке храню-зимой откалываю ножом по кусочку. Экономия судков и намного легче отковыривать
а у меня лопнула банка в морозилке, больше и не пыталась. хотела купить пакеты для заморозки молока, как для грудного, но они стоят огого и найти их сложно((((
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу