Как говорят некоторые я из тех людей которые не дружат с тестом,могу испечь что то лёгкое без забубонов,в этом году у меня прилетела муза,хочу сама испечь пасху,нужен не сложный проверяный рецепт...????
показать весь текст
35
0
да, с сухими чуть стремнее )
но в принципе пекла - получается, но не так высоко. чуть дольше на расстойку надо времени.
дрожжам просто нужен сахара для реакции. если его мало, то часть дрожжей какбы не доконца проводит реакцию и потом уже в духовке начинают ’догуливать’. еще из-за этого может купол трескаться или опадать (если мука слабая или ее тоже не хватило)
но в принципе пекла - получается, но не так высоко. чуть дольше на расстойку надо времени.
дрожжам просто нужен сахара для реакции. если его мало, то часть дрожжей какбы не доконца проводит реакцию и потом уже в духовке начинают ’догуливать’. еще из-за этого может купол трескаться или опадать (если мука слабая или ее тоже не хватило)
если заниматься только паской 3.5 часа точно и сразу намазать сможете, выпекать при 180 грудусах, как почувствуете запах печёного прикрутите на половину и ещё минут 10-15 смотреть надо у меня палочка деревянная я проверяю ей
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу