Подскажите, пожалуйста, как правильно замариновать шампиньоны
1-Хочу замариновать на 1-ое мая) Поделитесь рецептиком)
1-Хочу замариновать на 1-ое мая) Поделитесь рецептиком)
13
0
1 кг-грибов
1,5 л.-води
3 ст л.-соли
лавр,горошек закипит варить 10 мин(я варю больше)
пусть остынут добавить 70гр. уксуса
70 гр.посного масла
0,5 ч. л.соли
1 ст.л сахара
3 зубсика чеснока
лук.
1,5 л.-води
3 ст л.-соли
лавр,горошек закипит варить 10 мин(я варю больше)
пусть остынут добавить 70гр. уксуса
70 гр.посного масла
0,5 ч. л.соли
1 ст.л сахара
3 зубсика чеснока
лук.
Мой совет к вышеуказанным рецептам: берите грибочки малюсенькие, типа ’беби’, из них самый вкусный результат.
Получаются, как у Вереса.
Из пряностей к указанным выше добавьте горчицы в зернах.
Уксус лучше брать натуральный типа ’Анри’ (не синтетический), можно взять яблочный, только примерно в 1,5 раза больше, чем обычного 9%.
Беби я провариваю ок. 5 минут максимум.
И пару часов потом они настаиваются в холодильнике в банке.
Получаются, как у Вереса.
Из пряностей к указанным выше добавьте горчицы в зернах.
Уксус лучше брать натуральный типа ’Анри’ (не синтетический), можно взять яблочный, только примерно в 1,5 раза больше, чем обычного 9%.
Беби я провариваю ок. 5 минут максимум.
И пару часов потом они настаиваются в холодильнике в банке.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу