Молочный хлеб
500 гр муки
1 ст л сахара
0.5 ч л соли
1.5 ст л слив.масла
350 мл молока
1.5 ч л дрожжей(сухих)
Но я в последнее время вместо молока, кладу 3 ст л.смеси Малыш и 350 мл воды.
500 гр муки
1 ст л сахара
0.5 ч л соли
1.5 ст л слив.масла
350 мл молока
1.5 ч л дрожжей(сухих)
Но я в последнее время вместо молока, кладу 3 ст л.смеси Малыш и 350 мл воды.
Я давала там ссылку на сайт - сама по нему училась хлеб печь. Успех хлеба не зависит от рецепта, просто есть несколько принципов, которые надо соблюдать. Я сейчас пеку без рецепта - что есть в доме положила и вкуснючий хлеб готов. Там на сайте очень много инфы, да и девочки всегда помогут советами. Там живое общение. Посмотрите, может вам поможет.
Да, ещё - выбирайте рецепт, где побольше комментов, страниц с обсуждением.
Да, ещё - выбирайте рецепт, где побольше комментов, страниц с обсуждением.
Рецепт нашла на поваренке. Пользователь Gal4oNek. Все получилось! Нереально вкусно. Съела сама
Ингредиенты для ’Кофейный кекс из хлебопечи’
Мука — 250 г
Масло сливочное (или маргарин) — 150 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Кофе растворимый — 3 ч. л.
Молоко — 125 мл
Корица — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Рецепт ’Кофейный кекс из хлебопечи’
сначала положить жидкие ингредиенты, а потом - сухие. Вы же ориентируйтесь по инструкции к своей хлебопечи.
В молоке растворить кофе.
Вылить в чашу хлебопечи.
Яйца взбить вилкой с сахаром и корицей, тоже добавить в чашу.
Масло или маргарин режем мелкими кусочками и бросаем в будущее тесто.
Добавляем муку и разрыхлитель теста. Ставим чашу в хлебопечь на программу выпечки из пресного теста. (Я ставила режим cake)
Готовый кекс вынимаем из формы и присыпаем сахарной пудрой!
От себя еще раз восторженно похвалю рецепт,аромат стоял такой,что последние пол часа я не могла отойти от хлебопечи. Когда достала, разрезала пополам,хотела пропитать сметаной,но это не понадобилось,кекс не сухой. Обязательно сделайте. Не пожалеете.
Ингредиенты для ’Кофейный кекс из хлебопечи’
Мука — 250 г
Масло сливочное (или маргарин) — 150 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Кофе растворимый — 3 ч. л.
Молоко — 125 мл
Корица — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Рецепт ’Кофейный кекс из хлебопечи’
сначала положить жидкие ингредиенты, а потом - сухие. Вы же ориентируйтесь по инструкции к своей хлебопечи.
В молоке растворить кофе.
Вылить в чашу хлебопечи.
Яйца взбить вилкой с сахаром и корицей, тоже добавить в чашу.
Масло или маргарин режем мелкими кусочками и бросаем в будущее тесто.
Добавляем муку и разрыхлитель теста. Ставим чашу в хлебопечь на программу выпечки из пресного теста. (Я ставила режим cake)
Готовый кекс вынимаем из формы и присыпаем сахарной пудрой!
От себя еще раз восторженно похвалю рецепт,аромат стоял такой,что последние пол часа я не могла отойти от хлебопечи. Когда достала, разрезала пополам,хотела пропитать сметаной,но это не понадобилось,кекс не сухой. Обязательно сделайте. Не пожалеете.
Сейчас дам вам три моих любимых проверенных рецепта. Всегда получаются и очень вкусно!
1. Украинский хлеб (очень похож на оригинал советских времен:))
Путем проб и ошибок вывела для себя рецептик, который наиболее по вкусовым качествам похож на оригинал и рецепт простейший,
1ч.л. дрожжей
250 г ржаной муки
250 г пшеничной муки
2ч.л. соли
2ч.л. закваски сухой
2 ч.л. клейковины
2 ч.л. солода
390 мл воды
Режим ржаной хлеб Хлебопечка Панасоник 255
1. Украинский хлеб (очень похож на оригинал советских времен:))
Путем проб и ошибок вывела для себя рецептик, который наиболее по вкусовым качествам похож на оригинал и рецепт простейший,
1ч.л. дрожжей
250 г ржаной муки
250 г пшеничной муки
2ч.л. соли
2ч.л. закваски сухой
2 ч.л. клейковины
2 ч.л. солода
390 мл воды
Режим ржаной хлеб Хлебопечка Панасоник 255
Второй хлебушек.
Вкуснейший хлеб с кабачком и луком!
1кабачок 300г
1 луковица
1,5 ч.л. дрожжей
2 ч.л. сахара
2 ч.л. соли
3ст.л. растительного масла
500г муки
Кунжутные семечки
Всыпать все ингредиенты в хлебопечку . Лук натереть на терке и положить в хлебопечку, кабачок натереть на терку и выдавить из него сок. Жмых бросить в хлебопечку, а сок долить водой до 190 мл. Сок с водой вылить в хлебопечку.
Хлебопечку установить в режим тесто.
Когда тесто готово, вывернуть его на доску с мукой, можно чуть добавить муки, чтобы не липло к рукам, сформовать буханку и выложить на противень. Поверхность смазать водой и посыпать кунжутом. Подождать до увеличения объема в 1,5 раза. Потом острым ножом сделать несколько неглубоких надрезов и поставить в духовку на 230 градусов.
Когда зарумянится убавить до
180 градусов и выпекать до готовности 45 мин.
Готовый хлеб накрыть полотенцем и оставить отдыхать на 10-15мин.
ПРИЯНОГО АППЕТИТА!
Вкуснейший хлеб с кабачком и луком!
1кабачок 300г
1 луковица
1,5 ч.л. дрожжей
2 ч.л. сахара
2 ч.л. соли
3ст.л. растительного масла
500г муки
Кунжутные семечки
Всыпать все ингредиенты в хлебопечку . Лук натереть на терке и положить в хлебопечку, кабачок натереть на терку и выдавить из него сок. Жмых бросить в хлебопечку, а сок долить водой до 190 мл. Сок с водой вылить в хлебопечку.
Хлебопечку установить в режим тесто.
Когда тесто готово, вывернуть его на доску с мукой, можно чуть добавить муки, чтобы не липло к рукам, сформовать буханку и выложить на противень. Поверхность смазать водой и посыпать кунжутом. Подождать до увеличения объема в 1,5 раза. Потом острым ножом сделать несколько неглубоких надрезов и поставить в духовку на 230 градусов.
Когда зарумянится убавить до
180 градусов и выпекать до готовности 45 мин.
Готовый хлеб накрыть полотенцем и оставить отдыхать на 10-15мин.
ПРИЯНОГО АППЕТИТА!
Булочки тыквенные
150гр тыкв пюре(отварное) +50гр творога+1яйцо+молоко=350мл
2чл дрожжей
50гр сахара
1пак ванильного сахара
500гр муки
1чл соли
50гр слив масла
1ст л растит масла
100г изюма
Режим тесто
тесто-булочки на пергамент-
расстойка 20мин-
в нагретую духовку до200С предварит смазать мололком(вода, яйцо по желанию)
выпекать до ’румяности’
150гр тыкв пюре(отварное) +50гр творога+1яйцо+молоко=350мл
2чл дрожжей
50гр сахара
1пак ванильного сахара
500гр муки
1чл соли
50гр слив масла
1ст л растит масла
100г изюма
Режим тесто
тесто-булочки на пергамент-
расстойка 20мин-
в нагретую духовку до200С предварит смазать мололком(вода, яйцо по желанию)
выпекать до ’румяности’
И еще, когда-то девушка, спасибо ей оромное на одном мамском форуме дала обалденный рецепт БАТОНА! Всегда ее добрым словом вспоминаю.
Вот он
рецепт Батона!-
1,75 ч.л. дрожжей
500 гр муки
1,5 ст.л.сахара
1,2 ч.л соли
40 гр слив.масла
260 мл воды
по рецепту в режим тесто на 1,40, я для Панаса 255 ставлю ’основной’-’тесто’-2.20.
После сигнала выкладываем тесто на слегка присыпанный тестом стол, обминаем и формируем батон, укладываем на бумагу в противень и делаем надрезы(не сильно глубокие)-и ставим на расстойку 25-30мин, накрыв полотенцем, все больше ничего. После расстойки смазываем яйцом и ставим выпекать в предварительно разогретую духовку на 180 град.-35-45 мин., через 25-30мин убавить жар до 160-165град.
Хлебушек-закачаешся, с маслом оторваться невозможно.
Я только дрожжей меньше кладу 1 чайную ложку и тоже получается супер и для поджелудки менее вредно!
Удачи! Напишите потом, как получились:))
Вот он
рецепт Батона!-
1,75 ч.л. дрожжей
500 гр муки
1,5 ст.л.сахара
1,2 ч.л соли
40 гр слив.масла
260 мл воды
по рецепту в режим тесто на 1,40, я для Панаса 255 ставлю ’основной’-’тесто’-2.20.
После сигнала выкладываем тесто на слегка присыпанный тестом стол, обминаем и формируем батон, укладываем на бумагу в противень и делаем надрезы(не сильно глубокие)-и ставим на расстойку 25-30мин, накрыв полотенцем, все больше ничего. После расстойки смазываем яйцом и ставим выпекать в предварительно разогретую духовку на 180 град.-35-45 мин., через 25-30мин убавить жар до 160-165град.
Хлебушек-закачаешся, с маслом оторваться невозможно.
Я только дрожжей меньше кладу 1 чайную ложку и тоже получается супер и для поджелудки менее вредно!
Удачи! Напишите потом, как получились:))
А вы в каком городе? У нас в Киеве продаются такие штучки в специальных интернет-магазинах. Поищите, может и вас такие есть?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу